About this episode

The episode discusses the importance of agave in sustainable agriculture and its role in combating climate change with guest Dra. Yessica Fernández Galicia.

En este episodio de El Cafecito del Mediodía, conversamos con la Dra. Yessica Fernández Galicia sobre el Programa de Capacitación Profesional sobre Agave en California, una iniciativa educativa que combina ciencia, práctica y visión de futuro. Hablamos del agave como una planta clave frente al cambio climático: su baja demanda de agua, su capacidad para mejorar suelos degradados y su potencial en sistemas de agricultura regenerativa y de economía circular. La Dra. Fernández explica qué especi...

People in this episode

Guest: Dra. Yessica Fernández Galicia

Topics covered

• agave
• climate change
• sustainable agriculture
• education
• regenerative systems

Keywords

• agave
• tequila
• climate change
• sustainable agriculture
• California
• education
• regenerative agriculture

Mentioned in this episode

Organizations: Programa de Capacitación Profesional sobre Agave

Places: California

More episodes of NOS's Podcast

• Soluciones, ciencia y comunidad: el resumen de noticias de UC ANR · April 22, 2026 · 7 min
• Día de la Tierra: cómo reconectar con la naturaleza y reducir el desperdicio desde casa · April 20, 2026 · 40 min
• Resumen de noticias - de Agricultura a detenciones de ICE · March 31, 2026 · 20 min
• El miedo también enferma: el impacto de la inmigración en la salud mental de los niños · March 4, 2026 · 43 min
• Las voces detrás de NOS: una conversación entre colegas, periodistas y comunidad · February 27, 2026 · 53 min
• UC ANR Noticias: Pequeños parques, grandes soluciones · February 26, 2026 · 12 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the NOS's Podcast podcast page.