About this episode

שי כהן discusses innovation in a century-old food company and the challenges of adapting to technological advancements.

שי כהן הוא ה-Chief Innovation של קבוצת תנובה ומנהל קרן ההון סיכון התאגידית של הקבוצה. 8.5 שנים בתפקיד, הוא אחראי על כך שתנובה — חברת המזון המובילה בישראל שחוגגת 100 שנה — לא תפספס את העתיד הטכנולוגי של תעשיית המזון. שי הגיע ישר אחרי ביקור עם הנהלת רשות החדשנות בחממת הפודטק בקריית שמונה. דיברנו על איך נראית חדשנות בתאגיד ענק שמייצר 4.5 מיליון מוצרים ביום — ובמיוחד על המתח התרבותי בין הקצב המהיר של ההייטק לקצב הארוך של מזון. סייקלים של 15 שנה במקום 5, 25 שנה לפתח קטגוריה, ואמירה אחת ששי חוזר אליה: "ההצלחה לא תהיה במשמרת שלי". זו לא הצהרה צנועה אלא תפיסת עולם שלמה על איך תאגיד גדול באמת מחדש — דרך שילוב של R&D פנימי, קרן הון סיכון, היכולת להיות בטא-סייט אמיתי לסטארטאפים, וסבלנות שאף קרן VC לא יכולה להעניק. נושאים בפרק: - ההבדל המעשי בין משקיע פיננסי למשקיע אסטרטגי - למה השוק הישראלי הוא הבטא-סייט הכי טוב בעולם לחברות מזון - קריסת ההון סיכון בפודטק — והתפקיד החדש של תאגידים - AI ורובוטיקה בתעשיית המזון: היכן מתחיל הערך - הפלייבוק לרתימת ארגון של מאות אנשים סביב סטארטאפ אחד - למה רוב תהליכי החדשנות בתאגידים נכשלים - 25 שנה של תחליפי חלב — מה לימדה אותנו הסבלנות הזאת פרקים: 0:00 פתיחה: שי חוזר מקריית שמונה 1:25 מי שי כהן ומה תנובה היום 4:30 הסקייל: 4.5 מיליון מוצרים ביום…

People in this episode

Host: Eyal David

Guest: שי כהן

Topics covered

• חדשנות בתאגידים
• תעשיית המזון
• הון סיכון בפודטק
• AI ורובוטיקה
• שוק ישראלי
• תהליכי חדשנות

Keywords

• חדשנות
• תנובה
• פודטק
• הון סיכון
• AI
• רובוטיקה
• תהליכי חדשנות
• שוק ישראלי

Mentioned in this episode

Organizations: תנובה, רשות החדשנות, קרן ההון סיכון, AI, רובוטיקה

Products: חלבון, תזונת ספורטאים, גור

Places: קריית שמונה

More episodes of Product Builder | פרודקט בילדר

• "לא נכנסתי פנימה — עליתי למעלה" — ככה הופכים שירות למוצר | אורלי עמרני (Justt) · June 1, 2026 · 48 min
• "תפסיקו לחשוב כמו עובדים. אתם סטארט-אפ." | ליאור פרנקל (Adaptation) · May 17, 2026 · 1h 9m
• "חששתי שה-AI ייקח לי את התפקיד. הוא חידד לי אותו" — שירה מויאל (imagen) · May 10, 2026 · 44 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Product Builder | פרודקט בילדר podcast page.