Ep. 10 - Det nye Sydafrika - Cabernet Franc, Cinsaut og Chenin Blanc
About this episode
This episode explores the current wine scene in South Africa, focusing on unique grape varieties and the Old Vine Project.
Vinene i afsnittet er skænket af Cape to Cope Wines https://capetocopewines.dk/ Smagekasse med enten tre eller seks vine her https://capetocopewines.dk/specialkasser/ Der er fri fragt på smagekassen med de seks vine. Benyt også rabatkoden "Pinotage" til hele webshoppen. Tryk "Se kurv" og indtast koden. …………….. Ok, ok, ok… Vi skal have Sydafrika under lup og smage os frem til, hvad der sker dernede på vinsiden i disse år. Glem alt om bag-in-box-vine!!! Sydafrika byder på gamle glemte parceller, som gemmer på druesorter på stokke med alder, som rummer friskhed, frugt og syre. Vi taler også om projektet OVP (Old Vine Project), som er et initiativ for at bevare de gamle vinstokke for at lave kvalitetsvin. Til slut hører vi en lille rejsebeskrivelse og svarer på et spørgsmål om risikoen ved at dyrke på upodede vinstokke. Vinkort over Sydafrika https://librairiewinobooks.com/cdn/shop/files/Wine-Map-of-South-Africa_AAA_8ee1e536-7ff8-474a-b090-8b6736fb330c.jpg?v=1694669740&width=1920 Vi smager på 1) Chenin Blanc, Old Vine, Optenhorst, Bosman Family Vineyards, 2024 https://capetocopewines.dk/produkt/optenhorst-chenin-blanc/ 2) Cinsaut, Twyfeling, Bosman Family Vineyards, 2024…
Sponsors
Cape to Cope Wines
More episodes of Vin for begyndere
- 2:3 - René besøger Domaine de la Romanée-Conti
- 1:3 - René besøger Domaine de la Romanée-Conti
- Vin og mad 2:2 - Garnacha med saltbagt selleri, spätburgunder med okse-korma og nebbiolo med rib-eye sauce bordelaise
- Vin og mad 1:2 - Champagne med håndpillede rejer, muscadet med let dampet torsk og bourgogne med smør-pocheret porrer
- Invitation til live podcast og vinmesse d. 26. maj
- Ep. 11 - Forårets alternative bobler - Pet Nat, Alta Langa & Corpinnat
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Vin for begyndere podcast page.