Kefír, řepa a kopr. Vilnius hostí festival růžové polévky, kterou miluje celé Pobaltí

About this episode

The episode discusses the pink soup known as Chłodnik or šaltibarščiai, its cultural significance in Poland and Lithuania, and the annual festival celebrating it in Vilnius.

Chłodnik nebo šaltibarščiai? Jde o jednu a tu samou růžovou polévku, připravenou z kefíru a červené řepy. Jak už názvy napovídají, za poklad své národní kuchyně ji považují jak Poláci, tak Litevci. Ti druzí jí dokonce pořádají každý rok festival, který pro mnohé místní otevírá léto. Všechny díly podcastu Zápisník zahraničních zpravodajů můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz .

Topics covered

• food
• cuisine
• festivals
• Baltic culture
• summer traditions

Keywords

• Kefír
• červená řepa
• růžová polévka
• festival
• Litevci
• Poláci
• Baltic cuisine

Mentioned in this episode

Products: Kefír, červené řepy

Places: Vilnius, Poláci, Litevci

More episodes of Zápisník zahraničních zpravodajů

• Tacos, kachna na pomerančích a vlastní zahrada. Texaská taquerie ukazuje novou tvář mexické kuchyně · June 12, 2026 · 4 min
• Písně Karla Gotta a smažený sýr v Hanoji. Vietnamci na léta strávená v Česku nezapomínají · June 11, 2026 · 4 min
• Nejdřív sud, pak bílá koruna. Rodina Kolariků čepuje Budvar ve Vídni už sto let · June 9, 2026 · 4 min
• Popopo, olééé. Neoficiální hymna Roland Garros má kořeny v corridě · June 7, 2026 · 4 min
• Batoh místo stanu, prášky na bolest a tisíc metrů skály. Český student zdolal El Capitan za den · June 5, 2026 · 4 min
• „Čekal jsem zlaté stoly.“ Budovy, které byly za Orbána symbolem moci, se otevírají veřejnosti · June 4, 2026 · 3 min