#271（s29-13)憧れのイギリス料理サンドウィッチの始まり〜New Style Sandwich〜
About this episode
このエピソードでは、イギリスからアメリカに渡り、サンドウィッチがどのように変化したかを探ります。
イギリスから海を渡り、アメリカで「魔改造」されたサンドイッチの物語。かつてイギリス貴族が嗜んだ繊細な一口サイズは、産業革命期のアメリカで、空腹の労働者を支える「巨大で温かい」料理へと変貌を遂げていく・・。 ▼ガストロノミーシンポジウム掛川2026 https://kakegawa-gastronomy.studio.site/ ▼ガストロノミーシンポジウム掛川2025アーカイブ https://kacha-muto.com/shop/product/kgs2025archive/ ▶ たべラジLINEスタンプ ▶ 公式ページ ▶ たべラジグッズ（Suzuri） ▶ 食品通販ショップ ▶ たべラジサポーター ▶ 掛茶料理むとう コメント送り先 公式ハッシュタグ（#たべものラジオ/ #たべラジ） ・X (Twitter) @tabemonoRADIO ・ Instagram ・ コメントフォーム
More episodes of たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜
- #274（s29-16)ハンバーガー大ピンチ〜アメリカの食の安全信頼への道１〜
- #273（s29-15)働く人にオススメの食事〜アメリカの躍進を支えた食〜
- #272（s29-14)働く人にオススメの食事〜労働者の食生活〜
- #270（s29-12)憧れのイギリス料理サンドウィッチの始まり〜サンドウィッチ伯爵の真実〜
- #269（s29-11)アメリカ全国に広まるハンバーグステーキ〜認知度爆上がり！ハンバーグとミートチョッパー〜
- #268（s29-10)アメリカ全国に広まるハンバーグステーキ〜ドイツ系移民から広まるハンブルクステーキ〜
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜 podcast page.