Alles Bio oder was!? Herstellungsberatung bei Bioland

About this episode

In this episode, Ingmar discusses sustainable agriculture and the challenges faced by Bioland farms.

In diesem Genusstalk mit Ingmar, einem Herstellungsberater bei Bioland, wird die Bedeutung nachhaltiger Landwirtschaft und die Herausforderungen, vor denen Biolandbetriebe stehen, thematisiert. Ingmar teilt seine Erfahrungen als Berater und Netzwerker, spricht über die Sichtbarkeit kleiner Produzenten und die Notwendigkeit, Synergien zwischen verschiedenen Akteuren der Wertschöpfungskette zu schaffen. Zudem wird das Küchenhandbuch Huhn vorgestellt, das die Wertschätzung für Hühnerhaltung und -verarbeitung fördert.

People in this episode

Host: Johannes Quirin

Guest: Ingmar

Topics covered

• nachhaltige Landwirtschaft
• Biolandbetriebe
• Synergien
• Hühnerhaltung
• Wertschöpfungskette

Keywords

• Bioland
• nachhaltige Landwirtschaft
• Hühnerhaltung
• Herstellungsberatung
• Wertschöpfungskette

Mentioned in this episode

Organizations: Bioland

Books & works: Küchenhandbuch Huhn

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