Il Verziere di Leonardo di sabato 18/04/2026

Il Verziere di Leonardo di sabato 18/04/2026

From Il Verziere di Leonardo by Radio Popolare

April 18, 2026 · 57 min

About this episode

The episode discusses traditional grains and their cultural biodiversity, highlighting various agricultural practices and their significance for local communities.

Grani tradizionali, patrimonio di biodiversità colturale per le aree interne e le nuove artigianalità. Abbiamo seguito all’Università Statale di Milano una giornata della rete Slow Grains Lombardia di Slow Food verso il salone Terra Madre di settembre a Torino. Dalle radici nella fertile Mesopotamia, alle prese con la sterilità delle zone bombardate, all’Oltrepo Pavese, passando per le Prealpi Orobiche dell’Alta Valseriana e la pianura irrigua dell’Alto Milanese. Dai miscugli di grani coltivati a spaglio sulle colline disabitate, alla riscoperta del Mais delle Fiorine in collaborazione con l’Università, passando per la valorizzazione di quelle pigmentati. Il tutto ricordando l’alto valore nutritivo dei cereali, e l’importanza degli artigiani panificatori. La esternalità ambientali positive dei beni agro silvo pastorali nell’Abc dei Domini Collettivi a cura della professoressa Marta Villa dell’Università di Trento. I vantaggi per i territori, vicini e anche lontani, della gestione in funzione delle generazioni future del patrimonio delle comunità locali. Un brano delle Terre del Sacramento di Francesco Jovine sull’esproprio dei terreni coltivati un secolo fa dai contadini che…

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