Il Verziere di Leonardo di sabato 28/03/2026

Il Verziere di Leonardo di sabato 28/03/2026

From Il Verziere di Leonardo by Radio Popolare

March 28, 2026 · 57 min

About this episode

The episode discusses the transformation of Milan's ortomercato over ten years and features interviews with industry leaders.

Dieci anni per il nuovo ortomercato di Milano. 2016-2026 per trasformare spazi e servizi dei mercati generali del Comune nell’hub dell’alimentazione di Milano e della Lombardia. Tra le tappe la riapertura del mercato delle carni nel 2017, era stato chiuso nel 2002. E tra pochi mesi anche la nuova sede della Milano Ristorazione, la società di Palazzo Marino, per la ristorazione collettiva, dalle scuole alle strutture sociali, con la quale saranno sviluppate sinergie. In via Lombroso, oltre all’ortofrutta e alle carni, comprese le avicunicole, ci sono padiglioni per il pesce, i fiori e la gastronomia, quest’ultimo evoluzione ed estensione di quello riaperto delle carni. Abbiamo sentito il presidente e amministratore delegato di Sogemi Cesare Ferrero La salumeria francese tra prosciutti, patè di frattaglie e salsicce al sangue. Siamo stati al Salone Internazionale dell’Agricoltura di Parigi, dove abbiamo incontrato la presidente degli industriali dei salumi e della gastronomia Christiane Lambert. Accordo commerciale Unione Europea - Australia, dopo le intese con Mercosur e India. Approfondiremo gli aspetti agricoli della terza intesa multilaterale dopo i dazi del presidente…

People in this episode

Host: Marta Villa

Guests: Cesare Ferrero, Christiane Lambert

Topics covered

  • ortomercato
  • gastronomia
  • biodiversità
  • agroecologia
  • salumi
  • intese commerciali

Keywords

  • ortomercato
  • Milano
  • gastronomia
  • salumi
  • biodiversità
  • agroecologia
  • intese commerciali

Mentioned in this episode

Organizations: Sogemi, Salone Internazionale dell’Agricoltura di Parigi

Places: Unione Europea, Australia, Mercosur, India, Milano, Lombardia

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