
2030 ohne Kasse – Stirbt das Kassensystem?
From Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie by Markus Wessel
January 26, 2026 · 49 min · Episode 225
About this episode
In this episode, Markus Wessel discusses the future of cash registers in the hospitality industry with Markus Bernhart, exploring the potential of smartphones as payment systems and the importance of software and cloud solutions.
Brauchen wir 2030 überhaupt noch klassische Kassensysteme – oder wird das Smartphone deiner Gäste zur neuen Kasse? Genau darüber spreche ich mit Markus Bernhart, Gründer von ready2order. Er zeigt, warum viele Betriebe heute nur 10 % ihrer Kasse nutzen, obwohl sie oft fünfstellige Beträge investiert haben. Wir reden über Hardware-Zyklen von drei bis fünf Jahren, warum moderne Anbieter Hardware teilweise unter Einkaufspreis abgeben und wieso Software, Schnittstellen und Updates heute entscheidender sind als Geräte. Markus erklärt, wie Cloud-Kassen Prozesse verschlanken, Steuersatzänderungen automatisiert abbilden und warum Kartenzahlung messbar zu mehr Umsatz führt. Außerdem werfen wir einen realistischen Blick in die Zukunft: Self-Ordering, Hybrid-Modelle und warum Menschlichkeit trotzdem der wichtigste Erfolgsfaktor bleibt.
People in this episode
Host: Markus
Guest: Markus Bernhart
Topics covered
- Kassensysteme
- Cloud-Kassen
- Self-Ordering
- Hybrid-Modelle
- Zukunft der Gastronomie
Keywords
- Gastronomie
- Zahlungssysteme
- Hardware
- Software
- Umsatz
Mentioned in this episode
Products: Smartphone, ready2order
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