Telefon-KI für Restaurants: Was geht heute, was kommt morgen?

Telefon-KI für Restaurants: Was geht heute, was kommt morgen?

From Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie by Markus Wessel

November 24, 2025 · 50 min · Episode 222

About this episode

In this episode, Markus Wessel interviews Moritz Ziegler about the current and future capabilities of AI telephone assistants in the restaurant industry.

KI am Telefon – Gästeschreck oder Zeiteinsparer? In dieser Folge spreche ich mit Moritz Ziegler, Gründer von Telify, über KI-Telefonassistenten in der Gastronomie. Moritz zeigt ganz transparent auf, was diese Systeme heute schon können und wo sie an ihre Grenzen stoßen. Wir sprechen über konkrete Anwendungsfälle, spielen Beispielanrufe ein und klären die wichtigen Fragen: Was kosten solche Systeme? Was sparen sie ein? Wie reagieren Gäste darauf? Und für wen macht das überhaupt Sinn? Außerdem diskutieren wir kritisch über Datenschutz und die menschliche Komponente. Moritz teilt ehrlich seine Erfahrungen aus über 50 Projekten und erklärt, warum er nach Social-Media-Agentur und Recruiting-Business jetzt voll auf KI-Automatisierung setzt. Eine Folge voller praktischer Einblicke.

People in this episode

Guest: Moritz Ziegler

Topics covered

  • KI
  • Telefonassistenten
  • Gastronomie
  • Datenschutz
  • Automatisierung

Keywords

  • Gästeschreck
  • Zeiteinsparer
  • Anwendungsfälle
  • Beispielanrufe
  • Kosten
  • Einsparungen
  • Reaktionen der Gäste

Mentioned in this episode

Products: Telify

More episodes of Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie podcast page.