
Telefon-KI für Restaurants: Was geht heute, was kommt morgen?
From Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie by Markus Wessel
November 24, 2025 · 50 min · Episode 222
About this episode
In this episode, Markus Wessel interviews Moritz Ziegler about the current and future capabilities of AI telephone assistants in the restaurant industry.
KI am Telefon – Gästeschreck oder Zeiteinsparer? In dieser Folge spreche ich mit Moritz Ziegler, Gründer von Telify, über KI-Telefonassistenten in der Gastronomie. Moritz zeigt ganz transparent auf, was diese Systeme heute schon können und wo sie an ihre Grenzen stoßen. Wir sprechen über konkrete Anwendungsfälle, spielen Beispielanrufe ein und klären die wichtigen Fragen: Was kosten solche Systeme? Was sparen sie ein? Wie reagieren Gäste darauf? Und für wen macht das überhaupt Sinn? Außerdem diskutieren wir kritisch über Datenschutz und die menschliche Komponente. Moritz teilt ehrlich seine Erfahrungen aus über 50 Projekten und erklärt, warum er nach Social-Media-Agentur und Recruiting-Business jetzt voll auf KI-Automatisierung setzt. Eine Folge voller praktischer Einblicke.
People in this episode
Guest: Moritz Ziegler
Topics covered
- KI
- Telefonassistenten
- Gastronomie
- Datenschutz
- Automatisierung
Keywords
- Gästeschreck
- Zeiteinsparer
- Anwendungsfälle
- Beispielanrufe
- Kosten
- Einsparungen
- Reaktionen der Gäste
Mentioned in this episode
Products: Telify
More episodes of Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie
- Vom Beamtenbingo zur Förderung · June 1, 2026 · 42 min
- 46.000 gründen, 44.000 geben auf · May 25, 2026 · 1h 7m
- Der Wert liegt NICHT auf dem Teller — sondern am Tisch · May 18, 2026 · 58 min
- Verlernen wir das Denken? KI-Risiken in der Hospitality · March 30, 2026 · 23 min
- Herz schlägt Technik - Interview mit Manuela Egger · March 16, 2026 · 41 min
- Robotik in der Zubereitung · March 9, 2026 · 33 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Küchenherde - Mensch, Digital & KI in der Gastronomie podcast page.