About this episode
The episode explores the connections between literature and cuisine through various projects and guests.
durée : 00:29:00 - Les Bonnes choses - par : Caroline Broué - Comme un plat, un livre se compose, se travaille, se déguste. Tour d'horizons des manières d'explorer les liens entre littérature et cuisine à travers trois projets : la nocturne du Festival du livre de Paris, le livre "Tartare" et les box pâtisseries de "L'Histoire à croquer". - réalisation : Léa Warrin, Jean-Christophe Francis - invités : Blanche Cerquiglini Responsable éditoriale de la collection Folio Classique aux éditions Gallimard, encadrante du master de Création éditoriale Multisupports de Sorbonne Université, Lucille Caliman Etudiante, co-éditrice de l'ouvrage Tartare (Chambre froide, 2026), Juliette Favarel-Denat Journaliste et autrice, Elisabeth Martin Cofondatrice d'Alimentation générale et programmatrice de la nocturne du Festival du livre de Paris, Ségolène de Miniac Pâtissière, fondatrice de L’Histoire à Croquer Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
People in this episode
Host: Caroline Broué
Guests: Blanche Cerquiglini, Lucille Caliman, Juliette Favarel-Denat, Elisabeth Martin, Ségolène de Miniac
Topics covered
- literature
- cuisine
- cultural exploration
- book festivals
- culinary literature
Keywords
- literature
- cuisine
- Tartare
- Festival du livre de Paris
- culinary arts
- book publishing
- patisserie
Mentioned in this episode
Organizations: Festival du livre de Paris, Folio Classique, Gallimard, L'Histoire à croquer
Books & works: Tartare
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