About this episode

Stefan Krupp shares his experiences as a long-time Michelin-star chef and his journey in the culinary world.

In dieser Folge des MKN Küchenschnack besuchen wir einen der prägendsten Köche des Ahrtals: Stefan Krupp vom Gasthaus Sanct Peter. 2 Meter Wasser im Restaurant. 25 Jahre Michelin-Stern. Und ein Koch, der trotzdem sagt: „Kochen macht mir bis heute Spaß.“ Über 25 Jahre hielt er hier den Michelin-Stern – eine Konstanz, von der viele Köche nur träumen. Dann kam der Moment, an dem er genug hatte vom Druck der Sternegastronomie. Stefan ging. Nach Spanien. Raus aus der Küche. Doch dan...

People in this episode

Guest: Stefan Krupp

Topics covered

• gastronomy
• Michelin star
• cooking
• restaurant management
• chef experiences

Keywords

• Stefan Krupp
• Gasthaus Sanct Peter
• Michelin star
• Ahrtal
• cooking

Mentioned in this episode

Organizations: Gasthaus Sanct Peter

Places: Ahrtal

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