About this episode

The episode discusses the high risk of colon cancer in Slovakia and the impact of modern diets compared to traditional Slovak cuisine.

Celú nezostrihanú epizódu nájdeš na: https://herohero.co/hub Slovensko patrí v rámci Európskej únie k špičke v riziku rakoviny hrubého čreva a dĺžka dožitia je u nás alarmujúco nízka. Prečo je to tak? Podľa odborníčky na potravinárske technológie a biológiu potravín, Silvie Horeckej, nám chýba základná potravinová a nutričná gramotnosť. Pozrieme sa na to, ako sa vrátiť k jednoduchej a zdravej strave, ktorú kedysi reprezentovala „echtovná“ slovenská kuchyňa, a prečo je dnešný prebytok spracovaných potravín naším najväčším nepriateľom. V tejto epizóde sa dozviete: Výchova k jedlu: Prečo by sa deti mali učiť o jedle hravou formou a prečo sú zákazy v stravovaní kontraproduktívne. Marketing vs. realita: Sú proteínové tyčinky a fitness „zdravé“ verzie jedál naozaj prospešné, alebo ide len o priemyselne spracovaný produkt s dobrou reklamou? Mýtus o vlašských orechoch: Sú skutočne ideálnym zdrojom Omega-3 mastných kyselín alebo robia v našom tele skôr „paseku“ kvôli pomeru k Omega-6? Kulinárske hacky: Ako si upiecť „zdravší pagáč“ s batátmi či špargľou a prečo Silvia nedá dopustiť na liatinové hrnce a drevené varechy. Bezpečné grilovanie: Ako marinády z kivi, zázvoru či byliniek…

More episodes of MUDr.Ovačka PODCAST Borisa Bajera

• #92 Skrytá pasca umelých sladidiel. Pijete ZERO nápoje kvôli chudnutiu? · July 15, 2026 · 30 min
• #90 Šport, tehotenstvo a panvové dno: Ako sa nezničiť pri cvičení? · June 24, 2026 · 32 min
• #89 Železo: Molekula pre život aj pre smrť. Všetko, čo potrebujete vedieť o jeho biochemickom paradoxe · June 18, 2026 · 18 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the MUDr.Ovačka PODCAST Borisa Bajera podcast page.