About this episode

עפרה גנור discusses her unexpected closure of 'מאנטה ריי' and shares insights on winning bids and building a delivery empire.

״וולט אמרו לנו, אתם מקום ראשון בעולם״: עפרה גנור סגרה במפתיע את ״מאנטה ריי״ אחרי כמעט 30 שנה ועכשיו היא מסבירה - איך זוכים במכרז, איך מנצחים מרד מלצרים, איך בונים אימפרייה כמו ״שי-שי״ במשלוחים ומה לחשה למדונה, כשישבה איתה על חוף הים

People in this episode

Hosts: נדב בורנשטיין, כפיר ארביב

Guest: עפרה גנור

Topics covered

• restaurant industry
• business strategy
• celebrity encounters
• food delivery
• hospitality challenges

Keywords

• מאנטה ריי
• וולט
• עפרה גנור
• שי-שי
• מדונה
• restaurant closure
• food delivery

Mentioned in this episode

Organizations: מאנטה ריי, וולט, שי-שי

More episodes of לשבת לקחת

• פרק 55: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אריאל רוזנטל ״הקוסם״ · April 27, 2026 · 59 min
• פרק 54: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - עודד שטראוס · April 20, 2026 · 47 min
• פרק 53: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב: אירית שנקר - חלק ב׳ · April 13, 2026 · 45 min
• פרק 53: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - אירית שנקר · March 30, 2026 · 53 min
• פרק 51: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - דוד טור · March 16, 2026 · 1h 0m
• פרק 50: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - שלומי סלמון · March 9, 2026 · 52 min

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the לשבת לקחת podcast page.