2327. Caso real. La paciente con RI.

2327. Caso real. La paciente con RI.

From Comiendo con María (Nutrición) by María Merino Fernández

July 20, 2026 · 28 min

About this episode

The episode discusses a real case of a 28-year-old patient struggling with anxiety and binge eating due to outdated medical advice on carbohydrate restriction for insulin resistance.

En este primer episodio analizamos el caso real de una paciente de 28 años atrapada en un ciclo de ansiedad y atracones tras recibir un consejo médico obsoleto: eliminar por completo los carbohidratos para tratar su resistencia a la insulina. El capítulo detalla su contexto de alto estrés laboral y vida social activa, y cómo la restricción severa la llevó a empeorar su cuadro clínico y a dañar su relación con la comida. La narrativa se enfoca en la solución real y sostenible: reintroducir hidratos de carbono de calidad, educar sobre cómo aplanar la curva de glucosa y gestionar las emociones sin usar la comida como única vía de escape. El resultado final demuestra cómo revirtió la patología desde la paz mental y no desde la prohibición. Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support . 📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN) 📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo 📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales: 📸 Instagram: @comiendoconmaria 🎵 TikTok: @comiendoconmaria 🎥 YouTube…

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Host: María Merino Fernández

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Organizations: Comiendo con María

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