Comiendo con María (Nutrición)

Hoy quiero hablaros de un tema que va muchísimo más allá de la estética o de "ponerse fuerte" para el verano. Hoy nos ponemos serios con la salud a largo plazo porque vamos a tratar el músculo como nuestro verdadero seguro de vida.A menudo, en consulta y en el día a día, veo cómo nos obsesionamos con el peso de la báscula o con hacer horas y horas de cardio, dejando el trabajo de fuerza en un segundo plano. Pero la ciencia es clara: el músculo es un órgano endocrino vital y la mejor herramienta que tenemos para envejecer con autonomía, energía y salud.n el episodio de hoy, os explico de forma clara, directa y sin rodeos por qué tu masa muscular es tu mejor plan de pensiones.Olvídate de los mitos de los gimnasios y acompáñame en este ratito para entender por qué la fuerza es salud.¡Dale al play y empezamos!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Sientes que tus hormonas van por libre? ¿Sufres de reglas súper dolorosas, hinchazón extrema antes del periodo, irritabilidad o tensión mamaria? Es muy probable que estés experimentando lo que en nutrición y medicina integrativa llamamos dominancia estrogénica o exceso de estrógenos.En el episodio de hoy, nos sumergimos de lleno en el fascinante mundo de la salud hormonal femenina. Vamos a destripar la ciencia que hay detrás de los estrógenos para entender que el problema no es la hormona en sí, sino el desequilibrio y cómo nuestro cuerpo la gestiona.En este episodio aprenderás:¿Qué es la dominancia estrogénica? Quiénes tienen más riesgo de sufrirla (perimenopausia, estrés, porcentaje de grasa) y por qué ocurre.Señales de alarma: Cómo identificar los síntomas y qué pruebas analíticas pedir para salir de dudas.El eje Hígado-Intestino: Descubre qué es el estroboloma y cómo una microbiota desequilibrada (disbiosis) puede hacer que reabsorbas los estrógenos que ya deberías haber eliminado.Estrategia nutricional: Qué alimentos e ingredientes clave (crucíferas, semillas de lino, alimentos amargos) debes incluir en tu día a día para ayudar a tu cuerpo a depurar de forma natural.Lo que debes evitar: El impacto real del alcohol, los procesados y los temidos xenoestrógenos (plásticos y disruptores endocrinos).¡No normalices el dolor ni el malestar hormonal! Tu alimentación es una herramienta sumamente potente para recuperar el equilibrio.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Llega el buen tiempo y las ensaladas frescas se convierten en las reinas de nuestra mesa. Añadimos espinacas, canónigos, lentejas o garbanzos pensando: "¡Listo, chute de hierro para el cuerpo!". Sin embargo, el hierro de origen vegetal (no hemo) es un poco "tímido" y nuestro intestino solo absorbe entre el 2% y el 20%.¿Significa eso que no sirve para nada? ¡En absoluto!En el episodio de hoy de ComiendoconMaria, te enseño la estrategia científica definitiva para hackear tus platos y multiplicar hasta por tres la absorción de este mineral utilizando un aliado infalible: la vitamina C.🎧 En este episodio aprenderás:Hierro Hemo vs. No Hemo: Las diferencias clave y por qué el cuerpo los procesa de forma distinta.Sinergias perfectas: Cómo combinar alimentos base (espinacas, legumbres, semillas) con potenciadores (pimiento rojo, cítricos, mango) en tus ensaladas.Los "saboteadores" del hierro: Qué ingredientes (como el exceso de calcio o los taninos del café/té) están bloqueando tus nutrientes sin que te des cuenta.Receta exprés: Una idea de ensalada fresca, deliciosa y nutricionalmente optimizada para poner en práctica hoy mismo.¡Dale al play y aprende a diseñar platos que cuidan de tu salud y tu energía!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Sientes un cansancio feroz después de comer? ¿Te cuesta perder grasa abdominal a pesar de que "comes bien"? ¿Tienes antojos incontrolables de dulce a media tarde? Cuidado, porque tu cuerpo podría estar enviándote señales de resistencia a la insulina.En el episodio de hoy nos ponemos la bata de divulgadoras para explicar de forma súper sencilla y sin tecnicismos un problema metabólico silencioso que afecta a millones de personas (y que muchas veces no se diagnostica a tiempo).La resistencia a la insulina no es una enfermedad en sí misma, sino un "aviso a navegantes" de nuestro cuerpo. La buena noticia es que no es una condena de por vida: se puede prevenir, frenar y revertir cambiando lo que pones en tu plato y cómo te mueves.¡Dale al play y toma el control de tu salud metabólica hoy mismo!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Llevas meses o años saltando de dieta en dieta, tomando rondas de antibióticos para el SIBO o el Colon Irritable, y sientes que los síntomas de hinchazón y dolor siempre terminan volviendo?Si le has cogido miedo a comer y tu dieta cada vez es más pequeña, este episodio es para ti.Hoy analizamos un caso clínico real (totalmente anónimo): una mujer de 38 años, madre, alta directiva y con un nivel de autoexigencia brutal. Tras años de restricción severa y frustración con tratamientos tradicionales (dietas bajas en FODMAPs, antibióticos), descubrimos que la raíz de su inflamación no estaba en su plato, sino en su sistema nervioso.En este episodio descubrirás:El impacto del cortisol: Por qué es fisiológicamente imposible digerir bien cuando vives en modo "supervivencia" y alerta constante.La trampa de la restricción: Cómo el miedo al dolor empeora tu microbiota y perpetúa el círculo vicioso del SIBO.El eje intestino-cerebro: El papel fundamental del nervio vago para pasar del estado de "lucha o huida" al de "descansar y digerir".De la teoría a la práctica: Cómo logramos que esta paciente pasara de comer solo cuatro alimentos a disfrutar de una dieta rica, diversa y sin dolor, trabajando su perfeccionismo y regulando su sistema nervioso.Si sientes que tu cuerpo es una máquina defectuosa que te traiciona cada vez que te estresas o comes algo diferente, dale al play. Te enseñaremos que tu cuerpo no está roto; simplemente te está pidiendo que bajes las revoluciones.🎧 Escucha, comparte y suscríbete si este episodio te ha aportado valor o conoces a alguien que necesite escucharlo.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

Llega junio y, con él, el bombardeo constante de la temida y agotadora "operación bikini". ¿Y si este año decidimos hacer las cosas de manera diferente?En este nuevo episodio de Comiendo con Maria, te propongo un pacto definitivo: despídete de las dietas restrictivas, de la culpa y de los entrenamientos diseñados para castigar a tu cuerpo. La realidad es que tu cuerpo ya está listo para el verano tal y como es.Hoy te comparto 3 cambios clave, reales y súper sencillos que puedes empezar a aplicar HOY mismo para nutrirte, sentirte con energía y disfrutar del calorcito desde el autocuidado y el respeto.En este episodio descubrirás:El poder de sumar: Por qué debes centrarte en añadir color y nutrientes a tus platos en lugar de restringir y prohibir alimentos.Hidratación inteligente: Cómo el agua (pura o con un toque de sabor natural) es tu mejor aliada para la energía y la vitalidad este verano.Movimiento consciente: Cómo transformar tu relación con el ejercicio, pasando de la obligación y el castigo al puro disfrute.¡Dale al play, toma nota y empieza a cuidarte desde el cariño! Tu verano sin dietas empieza aquí.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿Te pasas de lunes a jueves comiendo de forma estricta, pero llega el viernes por la tarde y sientes que pierdes totalmente el control frente a la comida? Si cada lunes te levantas con culpa, pesadez y la promesa de "volver a empezar", este episodio es para ti.Hoy analizamos un caso real: la historia de Marta. Una mujer que creía tener un problema de "falta de fuerza de voluntad" los fines de semana, cuando en realidad, su cuerpo y su mente estaban atrapados en un modo de supervivencia provocado por las restricciones severas de la semana.Vamos a desmontar el mito del "todo o nada" y a entender cómo la restricción siempre es la madre del atracón.En este episodio descubriremos:La trampa de la compensación: Por qué comer 1.200 calorías y entrenar duro entre semana te empuja al descontrol del viernes.El análisis clínico: Qué pasa en tu metabolismo y en tu cerebro cuando prohíbes ciertos alimentos.El abordaje práctico: Cómo flexibilizar tu alimentación reintroduciendo hidratos y programando comidas "libres" a mitad de semana para quitarles el poder.El obstáculo del peso: Cómo gestionar el pánico a engordar cuando empezamos a comer más y mejor.Si estás cansado o cansada de que tu vida social y tu tranquilidad dependan del número que marca la báscula los viernes y los lunes, dale al play. Es hora de recuperar el control soltando la restricción.🎧 Si este caso resuena contigo o te ha ayudado a entender mejor tu relación con la comida, no olvides suscribirte y compartirlo. ¡Tu apoyo ayuda a que este mensaje llegue a más personas que lo necesitan!Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.

¿De verdad una copa de vino al día es buena para el corazón o nos han vendido el mejor marketing de la historia?En el episodio de hoy desmontamos uno de los mitos más arraigados de nuestra cultura gastronómica y médica.Viajamos a los años 90 para entender el origen de la famosa "Paradoja Francesa", analizamos desde la evidencia científica qué hay de real detrás del resveratrol (el antioxidante estrella de la uva tinto) y descubrimos por qué la Organización Mundial de la Salud (OMS) es tan tajante al afirmar que no existe un consumo seguro de alcohol.No venimos a aguarle la fiesta a nadie, pero sí a llamar a las cosas por su nombre: el vino se bebe por placer, nunca por medicina.¡Prepara tu bebida favorita (saludable, a ser posible) y dale al play!Temas tratados en este episodio:El origen de la "Paradoja Francesa" y cómo la industria creó el mito.El mito del resveratrol: ¿Cuánto vino tendrías que beber para obtener sus beneficios?El impacto real del etanol en nuestro organismo según la ciencia actual.Las "Zonas Azules" y la presión social a la hora de dejar de beber.Conviértete en un supporter de este podcast: https://www.spreaker.com/podcast/comiendo-con-maria-nutricion--2497272/support.📍 Consulta de nutrición y psicología online y Molins de Rei (BCN)📆 Reserva tu cita gratuita: www.comiendoconmaria.com/primera-visita-equipo📞 Teléfono: 931 548 107 - 676 333 581 (también disponible por WhatsApp) 🔗 Síguenos en redes sociales:📸 Instagram: @comiendoconmaria🎵 TikTok: @comiendoconmaria🎥 YouTube: Comiendo con María💼 LinkedIn: Comiendo con María📘 Facebook: Comiendo con MaríaUn enfoque integral para tu salud, sin dieta, sin culpa y sin menús impuestos.