Georg Julin - Fokus på - det skjulte landbrug - Kim Larsen - 3/5

Georg Julin - Fokus på - det skjulte landbrug - Kim Larsen - 3/5

From Georg Julin i ærlige samtaler - om livets mange udfordringer - og glæder by Georg Julin

May 31, 2026 · 20 min

About this episode

Georg Julin interviews Kim Larsen about the challenges and developments in Danish dairy farming.

I serien om det danske landbrug efter Folketingsvalgets fokus på grisehaler og drikkevand, taler jeg med fem forskellige landmænd på Bornholm. Et lokalområde der på mange måder repræsenterer hvad der foregår rundt om i hele Danmark. Samtalerne fokuserer på hvad der rent faktisk foregår i staldene, på markerne, med dyrevelfærd, økologi og andre områder, som der er et stort fokus på i disse år. I denne podcast er det mælkeproducent med 440 årskøer på Olsminde iØsterlars, og formand for Bornholms Andelsmejeri, Kim Larsen, der fortæller om sin tilgang til produktion, fortid, udvikling, fremtid, salg og holdning til den politiske udvikling. Da Kim Larsen begyndte i 1996, var der 118 mælkeproducenter på øen. I dag er der kun 15, og bliver der færre, vil det være svært at holde et førsteklasses mejeri kørende. Sct. Clemens, som mejeriet hedder, lever primært af eksport. Andelsmejeri er i dag ejet af 15 bornholmske mælkeproducenter der leverer ca. 56 mio. kg. mælk årligt, og produkterne er mælk, smør og specialoste (bl.a. Danablu og Opal-serien), og ca. 93 % eksporteres til mere end 35 lande. Derfor bekymrer det også Kim Larsen når der i forbindelse med den Grønne Trepart tales om at…

People in this episode

Host: Georg Julin

Guest: Kim Larsen

Topics covered

Mentioned in this episode

Organizations: Bornholms Andelsmejeri

Places: Bornholm, Olsminde, Østerlars

More episodes of Georg Julin i ærlige samtaler - om livets mange udfordringer - og glæder

Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Georg Julin i ærlige samtaler - om livets mange udfordringer - og glæder podcast page.