About this episode
Johan Kurkela shares his journey to becoming a chef and discusses the current and future state of the food industry.
Ihan Aimona! -podcastin uudessa jaksossa vieraana vuoden 2023 kokki ja huippukokki Johan Kurkela. Johan avaa keskustelussa, miten hänestä tuli kokki, millaista on kilpailla alalla, ja mitä ajatuksia hänellä on ruoka-alan nykytilasta ja tulevaisuudesta. Tässä jaksossa pääset kuulemaan inspiroivan tarinan huippukokin polusta, joka on täynnä intohimoa, kovaa työtä ja rakkautta ruokaa kohtaan. Juontajana Tanja Rinkinen. Löydät lisää ideoita, reseptiikkaa ja ratkaisuja ruoka-alan haasteisiin osoitteesta www.valioaimo.fi
People in this episode
Host: Tanja Rinkinen
Guest: Johan Kurkela
Topics covered
- cooking
- culinary competition
- food industry
- chef journey
- passion for food
Keywords
- chef
- cooking competition
- food industry
- culinary arts
- inspiration
Mentioned in this episode
Organizations: Valio Aimo
More episodes of Ihan Aimona!
- #16: Daniel Woodward ja sosiaalisesti kestävä työympäristö · June 9, 2026 · 50 min
- #15: Ossi Lahtinen – Street food tänään ja huomenna · May 26, 2026 · 52 min
- #14: Iman ja Leena safkaa – Vaikuttajien vinkit somebrändäykseen · May 12, 2026 · 1h 12m
- #13: Ville Pyykönen – Opit suurkeittiöstä ammattikeittiöön · April 28, 2026 · 45 min
- #12: Sirly Ylläsjärvi teki Lapin luksuksesta bisneksen · April 14, 2026 · 48 min
- #11: Timo Lappi: Näin ravintola-ala pelastetaan · March 31, 2026 · 41 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Ihan Aimona! podcast page.