About this episode
This episode explores the intricacies of making flan, including recipes, history, and culinary trends.
durée : 00:55:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Le flan est à la fois simple et exigeant : peu d’ingrédients, mais un équilibre, une texture, une cuisson — il requiert une grande précision. Recettes, histoire, tendances et bonnes adresses : un épisode savoureux pour tout savoir sur ce flan qui rend fou les gourmands. - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud, Tiana Salles, Justine Knapp, Loïc Bienassis - invités : Alexis Le Rossignol Humoriste Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
People in this episode
Host: François-Régis Gaudry
Guest: Alexis Le Rossignol
Topics covered
- flan
- cooking
- recipes
- food history
- culinary trends
Keywords
- flan
- cooking
- recipes
- culinary precision
- food trends
- desserts
- gourmands
Mentioned in this episode
Organizations: France Inter
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