On va déguster
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Praliné et pralinato
Oct 18, 2026
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Saveurs pralinées
Oct 18, 2026
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Pizza vivante
Oct 18, 2026
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AOC Lirac
Oct 11, 2026
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On Va Déguster, en direct de la quatrième édition du Festival Saveurs & Savoirs à Uzès
Oct 11, 2026
55m 02s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10/18/26 |  Praliné et pralinato | durée : 00:05:07 - On va déguster - Quand j’entends le mot praliné, moi, je pense immédiatement à la noisette. Et surtout à un souvenir de goûter chez ma tante piémontaise, la zia Giovanna - équipe : Alessandra Pierini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 5m 07s | ||||||
| 10/18/26 |  Saveurs pralinées | durée : 00:57:12 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire d’une pâte aux amandes et noisettes caramélisées devenue la drogue dure des becs sucrés. Quelles sont ses origines historiques ? Comment on le fabrique et on l’utiliser à la maison ? Secrets et recettes avec le chef pâtissier Brendon Dehan et notre historien Loïc Bienassis. - équipe : Fabrice Rivaud, Lauranne Thomas Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 57m 12s | ||||||
| 10/18/26 |  Pizza vivante | durée : 00:03:58 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd’hui, nous nous demandons si la pizza ne serait pas en train de faire son aggiornamento en France… Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 58s | ||||||
| 10/11/26 |  AOC Lirac | durée : 00:03:20 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Située sur la rive droite du Rhône dans le département du Gard, Lirac se trouve en face du prestigieux Châteauneuf du Pape. Outre la beauté des paysages, la qualité des vins vaut le voyage Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 20s | ||||||
| 10/11/26 | On Va Déguster, en direct de la quatrième édition du Festival Saveurs & Savoirs à Uzès | durée : 00:55:02 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Chaque automne, Uzès devient le cœur battant de la gastronomie avec le festival Saveurs & Savoirs. C'est l’occasion de mettre à l’honneur les grandes signatures de la cuisine, mais aussi les talents locaux et leurs savoir-faire, - équipe : Fabrice Rivaud, Lola Costantini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 55m 02s | ||||||
| 10/11/26 | Le boulet à la bière | durée : 00:04:00 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Découverte d'une pépite chez un nouveau fromager affineur de Lille Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 4m 00s | ||||||
| 10/4/26 |  Muri, des boissons fermentées sans alcool, venues de Copenhague. | durée : 00:04:31 - On va déguster - par : Elvira Masson - Des assemblages de plantes sauvages, de vrais fruits et légumes, tous sélectionnés avec soin : pas de concentré, aucun arôme, aucun conservateur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 4m 31s | ||||||
| 10/4/26 | Deux cuvées singulières, deux histoires de patience et de savoir-faire. | durée : 00:04:52 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Direction le Roussillon avec un Muscat de Rivesaltes de 1993, puis la Bretagne avec un cidre liquoreux d’une étonnante complexité Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 4m 52s | ||||||
| 10/4/26 |  Les chef(fes) passent à table : La masterclass de Maxime Frédéric | durée : 00:54:13 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - De la ferme normande de ses grands-parents aux cuisines des plus grands palaces parisiens, rencontre avec un des meilleurs chefs pâtissiers de sa génération - équipe : Fabrice Rivaud, Lola Costantini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 54m 13s | ||||||
| 10/4/26 | Le potimarron | durée : 00:03:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Dans la grande famille des courges qui compte des centaines de membres à l’échelle mondiale, c'est la préférée des Français Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 53s | ||||||
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| 9/27/26 | Petit-déjeuner à l’italienne | durée : 00:06:43 - On va déguster - Le matin, en Italie, on est plutôt cornetto, cappuccino et tiramisù… Alors comment faire entrer la diète méditerranéenne dès le petit-déjeuner - équipe : Alessandra Pierini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 6m 43s | ||||||
| 9/27/26 | Petit-déjeuner, grandes questions | durée : 00:55:20 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Inutile pour les uns, indispensable pour les autres, ce repas matinal fait toujours débat chez les historiens et les nutritionnistes. On questionne et on cuisine le petit déjeuner avec nos invités. - équipe : Fabrice Rivaud, Lola Costantini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 55m 20s | ||||||
| 9/27/26 | Le pastis landais | durée : 00:03:53 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Un vrai câlin sucré qui est la madeleine de Proust de nombreux gourmands de Gascogne Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 53s | ||||||
| 9/20/26 |  Gaspillage alimentaire, le haut de la chaîne | durée : 00:07:12 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Si l’on a souvent tendance à se focaliser sur le gaspillage alimentaire fait à la maison, il a pourtant lieu à différentes étapes de la vie d’un aliment, et parfois avant même la production. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 7m 12s | ||||||
| 9/20/26 |  Tomate 3 en 1 | durée : 00:03:38 - On va déguster - par : Manon Fleury - ll y a dix ans, une expérience au restaurant Blue Hill at Stone Barns, près de New York, a changé le regard de Manon Fleury sur le gaspillage alimentaire. Depuis, elle imagine une cuisine où l’on ne jette rien : épluchures, tiges, noyaux, parures… tout peut devenir bouillon, infusion, poudre, jus. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 38s | ||||||
| 9/20/26 |  Les herbes folles, une entreprise artisanale, végétale et… anti-gaspi ! | durée : 00:04:03 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire de Charlaine Davy, une ancienne responsable d’une boutique de cosmétiques bio, qui décide de créer il y a 5 ans, les Herbes Folles, une conserverie anti-gaspi à Roure, un village médiéval des Alpes Maritimes, dans la vallée de la Tinée, au cœur du parc national du Mercantour. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 4m 03s | ||||||
| 9/20/26 | Gaspillage alimentaire : les bonnes solutions | durée : 00:53:48 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - À quelques jours des journées internationale et nationale consacrées à la lutte contre le gaspillage alimentaire, on fait le plein d’astuces et de solutions culinaires pour moins jeter de nourriture. - équipe : Fabrice Rivaud, Lola Costantini Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 53m 48s | ||||||
| 9/20/26 | Le piment doux des Landes | durée : 00:03:58 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Direction le département des Landes Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France | 3m 58s | ||||||
| 9/6/26 | cantinefood culture+3 | — | JC LattèsOn veut du rab ! Eloge de la cantine | — | cantinefood+5 | — | 6m 07s | ||
| 9/6/26 | bièrebrassage+3 | — | bière tripleFrance Inter | — | bièretriple+4 | — | 4m 21s | ||
| 9/6/26 | culinary sceneLille+3 | Lauranne ThomasFabrice Rivaud | France Inter | Lille | Braderie de Lilleculinary+5 | — | 54m 48s | ||
| 9/6/26 | gastronomyTerroirisme+3 | Florent Ladeyn | La Martinière | Hauts de France | Florent LadeynTerroirisme+6 | — | 4m 08s | ||
| 8/30/26 | wineFronton+3 | — | vincépage Negrette | Frontonappellation Fronton | FrontonNegrette+3 | — | 4m 15s | ||
| 8/30/26 | Japanese culturegardening+3 | Anna Soji | Jugetsudo | Seine-et-MarneParis | potagerJapanese garden+5 | — | 5m 12s | ||
| 8/30/26 | foodtravel+3 | — | Auberge des 4 vents | LotGréalou | Auberge des 4 ventsGréalou+5 | — | 5m 17s | ||
| 8/30/26 | cocktailsnon-alcoholic drinks+3 | Margot Lecarpentier | France InterRadio France | — | cocktailsnon-alcoholic+3 | — | 54m 44s | ||
| 8/30/26 | tomatogardening+3 | — | — | — | tomatoindigo blue beauty+3 | — | 4m 29s | ||
| 8/21/26 | gastronomycooking+3 | Pascal Barbot | France Inter | — | Pascal Barbotgastronomy+3 | — | 55m 14s | ||
| 7/21/26 | matchatea+4 | — | matchaRadio France | — | matchatea+4 | — | 53m 29s | ||
| 7/20/26 | cookingvegetables+3 | — | poireau | — | leekcooking+3 | — | 53m 57s | ||
| 7/17/26 | gastronomybiography+3 | Jean-Robert Pitte | Radio France | — | Brillat-Savaringastronomy+4 | — | 54m 45s | ||
| 7/15/26 | cuisineIndian food+5 | Beena Paradin Migotto | — | IndeKerala+1 | Indian cuisinespices+6 | — | 55m 01s | ||
| 7/14/26 | vegetablesgastronomy+4 | — | — | — | vegetalfruits+5 | — | 53m 29s | ||
| 7/13/26 | pimentcuisine+3 | Sonia Lounes | France Inter | — | pimentcuisine+6 | — | 54m 53s | ||
| 7/10/26 | cuisinerestaurant+3 | Moko HirayamaOmar Koreitem | MokonutsRadio France | — | Mokonutscooking+3 | — | 55m 23s | ||
| 7/9/26 | pizzaFrench cuisine+3 | — | La pizza | MarseilleBordeaux+1 | pizzaFrench recipes+3 | — | 54m 23s | ||
| 7/8/26 | gastronomyNormandy+3 | — | France Inter | RouenChapelle Corneille | gastronomyNormandy+5 | — | 53m 47s | ||
| 7/7/26 | cookingself-care+3 | Elvira Masson | Radio FranceCuisiner pour soi | — | cooking aloneself-cooking+3 | — | 54m 06s | ||
| 6/7/26 | cookingbarbecue+3 | — | — | sud ouestFrance | planchaBBQ+3 | — | 55m 08s | ||
| 6/5/26 | wineplancha+3 | — | — | — | wineplancha+3 | — | 5m 34s | ||
| 6/5/26 | dairycheese+3 | — | Laiterie La Chapelle | Paris Intra-Muros | dairycheese+3 | — | 4m 12s | ||
| 5/29/26 | gastronomycooking+3 | — | — | — | ortiegastronomie+3 | — | 3m 56s | ||
| 5/29/26 | photographycooking+3 | — | Musée d’Art Moderne de Paris | Etats-Unis | Lee Millerphotographer+6 | — | 5m 40s | ||
| 5/24/26 | huile d'olivedurabilité+3 | — | Radio France | — | huile d'olivedurable+3 | — | 10m 11s | ||
| 5/22/26 | méditerranéesanté+3 | — | UNESCOdiète méditerranéenne | — | méditerranéennesanté+4 | — | 54m 45s | ||
| 5/22/26 | vegetablescooking+3 | — | — | — | poireauvegetable+3 | — | 3m 56s | ||
| 5/20/26 | cuisinerefugees+4 | Doha Al Jammal | Le REFUGEE FOOD | cité des Refuges de Paris | ailexil+5 | — | 7m 28s | ||
| 5/17/26 | wineseasonal cuisine+3 | — | Maison Bonnard | Montagnieu | La Table VigneronneMaison Bonnard+3 | — | 3m 38s | ||
| 5/10/26 | champagneriesling+3 | — | Maison TrimbachOlivier Horiot | Les Riceys | champagneriesling+3 | — | 4m 18s | ||
| 5/10/26 | gastronomycuisine+3 | — | Astrance | — | Pascal BarbotAstrance+3 | — | 4m 42s | ||
| 5/3/26 | wineBasque Country+3 | — | Bordaxuria | Ispourepays basque | IrouléguyBordaxuria+3 | — | 5m 06s | ||
| 5/3/26 | Vietnamese cuisinecooking+3 | — | — | Hô Chi Minh-VilleHanoï+1 | Vietnamcuisine+5 | — | 53m 36s | ||
| 4/26/26 | buttersheep milk+3 | Fanny ChassagneBenjamin Chassagne | — | CraventYvelines+1 | sheep butterfarm+3 | — | 7m 51s | ||
| 4/26/26 | foodcooking+3 | Christophe LavelleKelly Jolivet | CNRSRadio France | — | fatnutrition+5 | — | 54m 53s | ||
| 4/19/26 | Ranciotradition+3 | — | domaine du Rancy | Pyrénées-Orientalespays catalan | RancioPyrénées-Orientales+3 | — | 4m 47s | ||
| 4/19/26 | producerssustainable agriculture+3 | — | — | Cap Sizun | Cap Sizunsustainable farming+3 | — | 3m 58s | ||
| 4/19/26 | bergamotNancy+3 | — | Fresco | Nancy | bergamoteNancy+6 | — | 3m 28s | ||
| 4/19/26 | gastronomybooks+3 | — | France Inter | Festival du Livre de Paris | gastronomybooks+3 | — | 54m 42s | ||
| 4/12/26 | Asian flavorsagriculture+3 | — | France Inter | Val de LoireBlois | Asian vegetablesVal de Loire+3 | — | 6m 32s | ||
| 4/12/26 | cuisineUkraine+3 | — | Strong roots | Ukraine | Olia HerculesStrong roots+5 | — | 5m 16s | ||
| 4/12/26 | spring vegetablessalads+3 | — | Roquettefeuilles de chêne+5 | — | springyoung shoots+5 | — | 53m 28s | ||
| 4/5/26 | infusionshiso+3 | — | Shiso et cie | — | Shiz’Teainfusion+5 | — | 2m 57s | ||
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| France | — | #1 | #1 | — |
| France | — | #5 | #5 | — |
| BE | — | #5 | #5 | — |
| CH | — | #6 | #6 | — |
| CL | — | #8 | #8 | — |
| MY | — | #12 | #12 | — |
| TH | — | #14 | #14 | — |
| CZ | — | #16 | #16 | — |
| AE | — | #16 | #16 | — |
| PE | — | #24 | #24 | — |
| IS | — | #25 | #25 | — |
| Spain | — | #29 | #29 | — |
| Denmark | — | #30 | #30 | — |
| BE | — | #31 | #31 | — |
| Mexico | — | #31 | #31 | — |
| United Kingdom | — | #33 | #33 | — |
| Brazil | — | #41 | #41 | — |
| HU | — | #44 | #44 | — |
| CH | — | #46 | #46 | — |
| TW | — | #46 | #46 | — |
Chart Positions
50 placements across 42 markets.
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