About this episode
V epizodi pripravljamo okusen namaz s šparglji in delimo nasvete o shranjevanju ter pripravi jedi iz špargljev.
V radijski kuhinji smo tokrat pripravljali okusen namaz s šparglji, ki navduši s svojo preprostostjo in nežnim okusom. Izvedeli ste, kako pravilno shranjevati šparglje, da ostanejo čim dlje sveži, ter kako iz njih ustvariti privlačne jedi, ki bodo navdušile tako oči kot brbončice. Skupaj smo pripravili kremast namaz iz dušenih špargljev, masla, zelišč in kremnega sira, ki je odličen kot hiter prigrizek ali eleganten dodatek na kruhu in krekerjih. Za 4 osebe: ½ kg zelenih špargljev 50 g masla 1 žlica sladkorja sol, poper drobnjak 200 g kremnega sira Očiščene šparglje, ki smo jih odstranili oleseneli del, pokrite dušimo v ponvi na maslu. Med tem jih začinimo s soljo, poprom in sladkorjem. Pražimo tako dolgo, da se zmehčajo. Nato jih grobo sesekljamo in povežemo s kremnim sirom in drobnjakom. Namaz lahko ponudimo nabrizgan na kruhu ali krekerjih.
Topics covered
- kuhanje
- namaz
- šparglji
- prigrizek
- recept
Keywords
- namaz
- šparglji
- recept
- kuhanje
- prigrizek
Mentioned in this episode
Products: šparglji, maslo, sladkor, sol, poper, drobnjak, kremni sir
More episodes of Z vami v kuhinji
- Sirup iz vrtnic · June 6, 2026 · 5 min
- Pršeni vlivanci · May 23, 2026 · 5 min
- Lamington rezine · May 16, 2026 · 6 min
- Riževa gibanica · May 9, 2026 · 6 min
- Piščanec z medom in gorčico · May 2, 2026 · 6 min
- Belokranjska povitica · April 25, 2026 · 6 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Z vami v kuhinji podcast page.