Москва хлебосольная. Лекция искусствоведа Армена Апресяна

About this episode

Искусствовед Армен Апресян рассказывает о культуре питания в Москве и известных личностях.

В какой «Эрмитаж» ходили москвичи? Где Люсьен Оливье придумал знаменитый одноименный салат? Что ели Пушкин и Шаляпин в ресторанах? Рассказывает искусствовед, кандидат философских наук, доцент МГУ Армен Апресян. #областьзнаний@radiozvezda Следите за нами в социальных сетях: https://vk.com/radiozvezda https://t.me/radiozvezda https://dzen.ru/radiozvezda https://ok.ru/radiozvezda Заходите на наш сайт: https://radiozvezda.ru

People in this episode

Guest: Армен Апресян

Topics covered

• искусствоведение
• история еды
• московская культура
• рестораны
• литература

Keywords

• Москва
• Эрмитаж
• салат Люсьен Оливье
• Пушкин
• Шаляпин
• рестораны

Mentioned in this episode

Organizations: МГУ

Products: салат Люсьен Оливье

Places: Москва, Эрмитаж

More episodes of Область знаний

• Стоматология в Средние века. Лекция историка-реконструктора Василия Гуркова · June 1, 2026 · 18 min
• Крестоносцы и Ледовое побоище. Лекция историка-реконструктора Василия Гуркова 77 из · June 1, 2026 · 17 min
• Доспехи и оружие Средневековья. Лекция историка-реконструктора Василия Гуркова · June 1, 2026 · 19 min
• Жизнь рыцаря. Лекция историка-реконструктора Василия Гуркова · June 1, 2026 · 18 min
• Как стать рыцарем. Лекция историка-реконструктора Василия Гуркова · June 1, 2026 · 19 min
• Поезда, которые опередили своё время. Лекция историка Николая Чеканова · May 24, 2026 · 20 min