63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcast von NDR Niedersachsen

Vertrocknete Weiden, kleine Maiskolben und Kartoffeln - die Trockenheit des Sommers hat der Landwirtschaft zugesetzt. Der deutsche Raiffeisenverband schätzt, dass rund drei Millionen Tonnen Getreide und Raps seit Mitte Juni - dem Beginn der Dürreperiode - verlorengegangen sind. Er beziffert die Einnahmeverluste auf 600 Millionen Euro. Doch ganz überraschend ist diese Entwicklung nicht. Aufgrund des Klimawandels warnen Experten seit Langem vor Extremwetter-Ereignissen: Starkregen, Hagel - und eben lange Trockenheit. Wie kann die Landwirtschaft sich anpassen und welche Wege gehen Landwirtinnen und Landwirte bereits? Darüber sprechen Landwirtin Maja Mogwitz und Moderator Andreas Kuhlage in dieser Folge. Weitere Informationen zum Thema: https://www.deutschlandfunk.de/ernteausfaelle-landwirtschaft-duerre-klimawandel-klimakrise-hitze-bauern-100.html https://www.tagesschau.de/inland/innenpolitik/agrarminister-bauern-trockenheit-100.html https://www.fona.de/de/massnahmen/foerdermassnahmen/Anpassung_Duerre.php Majas "Landwort": "frohwüchsig" bei 5:15 Min. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Folgen, die Maja und Kuhlage erwähnt haben: "Erdnuss, Melone, Amaranth: Zukunft oder Spielerei?" https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:044720319ea9b806/ "E-Mobilität in der Landwirtschaft - was ist (schon) möglich?" https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:7e93d63bdeb7791c/ Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen. Unser Podcast-Tipp: ARD Klima Update https://1.ard.de/ARD_Klima_Update?cp=63 Hier findet ihr die erwähnte Folge "Klimaretter Wald - so können wir ihn schützen" https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:f19c5e5e1f883ef7/

Deutschland will bis 2045 klimaneutral werden und auch die Landwirtschaft wird ihren Teil dazu beitragen müssen - zum Beispiel wenn es um landwirtschaftliche Maschinen geht. Denn in der deutschen Land- und Forstwirtschaft werden jedes Jahr 2,1 Milliarden Liter Kraftstoff verbraucht - hauptsächlich fossiler Diesel. Während auf den Straßen immer mehr E-Autos unterwegs sind, sind E-Maschinen in der Landwirtschaft aber noch eher selten. Dabei gibt es erste Modelle für leichtere Arbeiten auf dem Hof. Maja und Kuhlage sprechen in dieser Folge mit Dr. Edgar Remmele, Leiter Erneuerbare Kraftstoffe am Technologie- und Förderzentrum für Nachwachsende Rohstoffe (TFZ), darüber, was in Sachen E-Mobilität heute schon möglich ist, wo die Grenzen sind und welche alternativen Antriebe sonst eingesetzt werden könnten, um die Ziele zu erreichen. Mehr Informationen zum Thema: Hier findet ihr unter anderem die angesprochene Marktübersicht und den Rechner vom TFZ: https://www.tfz.bayern.de/biokraftstoffe/index.php Fahren auch Traktoren bald mit Elektroantrieb? https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/trends-und-innovationen/fahren-auch-traktoren-bald-mit-elektroantrieb Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Hier noch mal die Links zu den angesprochenen Folgen: Wenn der Bauer Urlaub macht - geht das überhaupt? https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:0cb751c7fda32035/ Wo ist denn der Chef? Wenn Frauen einen landwirtschaftlichen Betrieb leiten https://www.ardsounds.de/episode/urn:ard:episode:9cfa9e661d238383/ Alle Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen. Unser Podcast-Tipp: "Kompost und Konfetti" https://1.ard.de/kompost-und-konfetti

Mehr als ein Drittel der Fläche Deutschlands besteht aus Wald. Und er hat viele Funktionen: Waldbesitzer wollen Geld verdienen, Großstädter sich erholen und Sport treiben. Er liefert Holz als Rohstoff, speichert C02 und ist Heimat für Tier- und Pflanzenarten. Passen diese Funktionen und Ansprüche an den Wald immer zusammen? Und was sagen Waldbesitzer dazu, wenn Behörden ihren Besitz unter Landschaftsschutz stellen. Gut fürs Gemeinwohl, schlecht für den Besitzer? Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja haben Jan Hinrich Carstensen aus dem Landkreis Nienburg zu Gast. Ihm gehören 170 Hektar Wald und er erzählt in der aktuellen Folge, welche Aufgaben so ein Wald mit sich bringt. Majas Landwort / Forstwort bei 1:45 Min: "Umtriebszeit" Mehr zum Thema: Nachhaltige Waldwirtschaft https://www.umweltbundesamt.de/daten/land-forstwirtschaft/nachhaltige-waldwirtschaft Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen. Unser Podcast-Tipp: ARD Klima Update https://1.ard.de/ARD_Klima_Update?cp=63

Schafgabe, Kamille, Spitzwegerich - eigentlich Pflanzen, die kein Landwirt auf seinem Acker haben möchte. Doch Werner Klemme aus dem lippischen Kalletal baut genau diese Pflanzen an - und um die 40 weitere Wildkräuter. Sein Ziel: Die Samen der Wildkräuter ernten, um diese weiterzuverkaufen. Denn, wenn in der Region für Baumaßnahmen Ausgleichsflächen geschaffen werden, sollen dort heimische und insektenfreundliche Wildkräuter wachsen. Alles in allem ein komplexes Verfahren, für das "man etwas verrückt sein muss". Majas Landwort: "Teilbreitenabschaltung" bei 1:54 Min. Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Unser Podcast-Tipp: "Kaff Crimes - Absurde Verbrechen aus der Provinz" https://www.ardsounds.de/sendung/kaff-crimes-absurde-verbrechen-aus-der-provinz/urn:ard:show:21ddd2f5bcdb80d6/

Eine Kuh ist lila-weiß und ein Stück Salami wächst auf dem Baum – vermutlich ist das etwas übertrieben, aber trotzdem wachsen viele Kinder heute ohne Bezug zur Landwirtschaft auf. Und damit auch ohne Bezug, wie und wo Nahrungsmittel angebaut und produziert werden. Bauernhof-Kindergärten sind eine Möglichkeit, auch den Kleinsten diesen Bezug wieder näherzubringen. Hanna Dangers kommt von einem Betrieb mit Ackerbau mit Rinderaufzucht in der Region Hannover. Sie ist gelernte Erzieherin, hat dann aber gemerkt, wie sehr ihr die Landwirtschaft fehlt und nochmal Agrarwissenschaften studiert - heute kombiniert die 30-Jährige beides. Sie leitet einen Bauernhof-Kindergarten auf dem landwirtschaftlichen Betrieb ihrer Eltern. Täglich betreuen sie und weitere Erzieherinnen 21 Kinder. Die Kids packen mit an, kümmern sich um die Hühner und schrubben Kartoffeln. Viele von ihnen können sogar die Treckermarken am Geräusch erkennen. Mit Landwirtin Maja Mogwitz und Verbraucher Kuhlage spricht Hanna darüber, warum es ihr so wichtig ist, Kindern viele Themen aus der Landwirtschaft in den ersten Jahren des Lebens nahezubringen. Majas Landwort: "Unterfußdüngung" bei 2:16 min. Im Podcast "63 Hektar" sprechen Verbraucher Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Außerdem schauen sie hinter die Kulissen. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Unser Podcast-Tipp: "Eltern ohne Filter" https://1.ard.de/eof_28?q2=63h Filmtipp: Schaut rein in das TV-Geschichtsformat "Job fürs Leben". Da treffen junge Berufstätige auf langjährige Berufserfahrene und sprechen darüber, was ihren Job ausmacht. In der zweiten Folge treffen die jungen Landwirte Elise Köhler und Florian Stolze aus der Region Hannover auf die erfahrenen Landwirte Ottfried Thieleking und Hartmut Giermann. Ottfried hat seinen Acker in den 1960-er Jahren noch mit Pferden bestellt, Hartmut war ein Agrarpilot in der DDR und hat Felder mit Pestiziden besprüht. In "Job fürs Leben" kommen die vier gemeinsam an einen Tisch und sprechen zum Beispiel darüber, wie es war, als Elise nach dem Tod ihres Vaters den Familienhof übernommen hat. https://www.ardmediathek.de/video/job-fuers-leben/landwirtschaft/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM3NjUzM19nYW56ZVNlbmR1bmc

Die Vereinten Nationen haben 2026 zum "Internationalen Jahr der Frauen in der Landwirtschaft" erklärt. Doch völlige Gleichberechtigung herrscht auch auf den Höfen in Deutschland immer noch nicht. Nur 11 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe werden von Frauen geleitet. Deutschland liegt damit weit unter dem EU-Durchschnitt von 32 Prozent. Woran liegt das, was fehlt auf dem Weg zur Gleichberechtigung und wie lebt es sich dann als Chefin eines Betriebs? Darüber sprechen Maja und Kuhlage mit Theresa Harke aus Eschede im Landkreis Celle. Sie ist 29 Jahre alt und Betriebsleiterin eines Ackerbaubetriebs. Weitere Infos zum Thema: Frauen führen selten - trotz Qualifikation https://www.lwk-niedersachsen.de/bezst-osnabrueck/news/67769_Frauen_fuehren_selten_trotz_Qualifikation Mehr zu dem Thema könnt ihr auch im YouTube-Kanal der WDR Lokalzeit Land.Schafft sehen: Landwirtin und Ingenieurin Anne Korte führt seit einigen Jahren einen Geflügelhof in Petershagen, Ostwestfalen. Es ist der Familienbetrieb, den sie von ihrer Mutter übernommen hat. Mit ihren zwei Kindern, die sie als Solomutter großzieht, lebt und arbeitet die Familie auf dem Hof, auf dem auch rund 10.000 Puten aufwachsen. https://www.youtube.com/watch?v=fpZhzhAA1iY Oder ihr schaut mal rein zu Jonas und: "Die Trecker-Retter" in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/trecker-retter?s=pod Majas Landwort "Feld bestellen" bei 2:30 min Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Unser Podcast-Tipp: "Lost Sheros - Frauen, die in den Geschichtsbüchern fehlen" https://1.ard.de/lost-sheroes

Klaas' Eltern führen ein landwirtschaftliches Familienunternehmen in Minden - einen modernen Ackerbau- und Lohnbetrieb mit Angestellten und zwei Biogasanlagen. Klaas steckt mitten in seinem Agrarbusiness-Studium als sein Vater plötzlich stirbt. Auf einen Schlag wird er zum Betriebsleiter und muss neben der Trauer die Verantwortung für den Betrieb übernehmen – und das mitten in der Erntezeit. Mit Maja und Kuhlage spricht er über die Herausforderungen, darüber, was ihm geholfen hat, mit dem Tod seines Vaters umzugehen, und er hat einen Rat an alle Menschen, die in der Landwirtschaft arbeiten. Hier geht es zur YouTube-Doku von NDR auf’m Land „Plötzlich Hofchef - Klaas mit K“ https://1.ard.de/Klaas-mit-K-Playlist?63 Habt ihr auch einen Schicksalsschlag erleiden müssen? Und wollt darüber reden? Dann gibt es hier Hilfe: - Telefonseelsorge, anonyme, kostenlose Beratung zu jeder Tages- und Nachtzeit unter den bundesweiten Telefonnummern (0800) 111 0 111 oder (0800) 111 0 222 - Kinder- und Jugendtelefon, "Nummer gegen Kummer", kostenlose Beratung Mo. bis Sa. von 14 bis 20 Uhr unter der Telefonnummer 116 111 (Kinder- und Jugendtelefon) oder montags bis freitags von 9 bis 11 Uhr sowie dienstags und donnerstags von 17 bis 19 Uhr unter der Telefonnummer (0800) 111 05 50 (Elterntelefon) Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://1.ard.de/63hektar21 Unser Podcast-Tipp: "Die Lösung – der Psychologiepodcast“ https://1.ard.de/die-loesung?q1=63h und die Folge “Junge Trauer - Wenn man früh einen geliebten Menschen verliert“ https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:ce8c5815d8c15724/

Fabien Sievers ist wegen seiner Leidenschaft für Trüffel Landwirt geworden. Nun baut er die Delikatessen in Niedersachsen seit 2011 an. Doch bis zur ersten Ernte hat es Geduld gebraucht: Die Edelpilze müssen mehrere Jahre in Symbiose mit einem Baum unter der Erde wachsen, bis sie geerntet werden können – erschnüffelt durch einen Trüffelhund. Kuhlage und Landwirtin Maja erzählt er, wie seine Trüffel-Leidenschaft entstanden ist, was er tun musste, um offiziell als Landwirt anerkannt zu werden, wie aus einem normalen Laubbaum ein Trüffelbaum wird und worauf Verbraucher achten sollten, wenn sie Trüffelprodukte kaufen. Weitere Infos zum Thema https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/osnabrueck_emsland/trueffel-im-norden-delikatesse-aus-deutschen-landen-frisch-auf-tisch,trueffelbauer-100.html https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/zutaten/Trueffel,zutat690.html https://leinebergland-trueffel.de/trueffelanbau/#_Standorteigenschaften https://www.mdr.de/mdr-garten/pflanzen/trueffel-sammeln-pflanzen-anbauen-100.html Verbrauchertipp: Die wichtigsten Trüffelarten sind (nach Wert absteigend): - Weiße Albatrüffel (Tuber magnatum), nicht heimisch - Perigordtrüffel (Tuber melanosporum), noch nicht heimisch - Burgunder-/Sommertrüffel (Tuber aestivum) - unsere wertvollste heimische Trüffelart - Wintertrüffel/Muskattrüffel (Tuber brumale) - bei uns sehr verbreitet, kulinarisch aber eher unbekannt wegen des Aromas (Muskat). - Frühlingstrüffel (Tuber borchii) - heimisch, recht selten, nur selten kultiviert. Interessant: Verfügbarkeit im Frühjahr - Chinatrüffel (Tuber indicum) - sieht aus wie der hochwertige Perigord, ist aber eine sehr preisgünstige Alternative (schwaches Aroma) Netzwerk Trüffel https://www.netzwerk-trueffel.de/ Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Majas Landwort "Schluff" bei 2:25 Min. Unser Podcast-Tipp: "Alles in Butter" und die Folge: "Schwarze Trüffeln aus dem Teutoburger Wald" https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:6855c5221d5b4ba3/

65 Hektar: So groß war 2023 ein durchschnittlicher landwirtschaftlicher Betrieb in Deutschland. (Unser Podcast-Titel bezieht sich auf die Zahl von 2020: Da lag die durchschnittliche Betriebsgröße bei 63 Hektar). Fast 1.500 Betriebe bewirtschaften allerdings sogar mehr als 1.000 Hektar. Sie zählen zu den Großbetrieben. Doch ihr Image ist oft nicht gut. "Groß" wird gleichgesetzt mit hochindustriell, unpersönlich, unnatürlich. Ist das so? Wie sind diese großen Betriebe entstanden und wie werden sie bewirtschaftet? Darüber sprechen Maja und Kuhlage und Steven Hirschberg. Er ist Vorstandsvorsitzender einer Agrargenossenschaft mit 1.300 Hektar in Mecklenburg-Vorpommern. Weitere Infos Landwirtschaftliche Betriebe und ihre Größen: https://www.landwirtschaft.de/infothek/infografiken/uebersicht-aller-infografiken/wie-haben-sich-anzahl-und-groesse-landwirtschaftlicher-betriebe-entwickelt Landwirtschaft in Ostdeutschland: https://www.bpb.de/themen/deutsche-einheit/lange-wege-der-deutschen-einheit/47157/landwirtschaft-in-ostdeutschland-der-spaete-erfolg-der-ddr/ https://www.ndr.de/geschichte/chronologie/LPG-Vom-Kleinbauern-zum-Agrargenossen-der-DDR,lpg101.html Über Steven und die Agrargenossenschaft gibt es auch einen Film vom NDR: https://www.ardmediathek.de/video/die-nordreportage/ein-dorf-und-seine-landwirtschaft/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS8xMzE4XzIwMjItMDktMTItMTgtMTU Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: "WDR Zeitzeichen" https://1.ard.de/zeitzeichen

Ihre Torten und Kuchen sind heiß begehrt und kochen können die meisten auch – aber die "LandFrauen" sind so viel mehr! 450.000 Frauen engagieren sich deutschlandweit in dem Verein; einige haben einen landwirtschaftlichen Hintergrund, viele gehen anderen Berufen und Beschäftigungen nach. Vor allem geht es ihnen darum, die Interessen von Frauen im ländlichen Raum zu vertreten und Gemeinschaft zu leben. In der Live-Podcast-Folge spricht Bettina Brenning – Bezirksvertreterin Lüneburg des Niedersächsischen LandFrauenverbands – mit Maja und Kuhlage darüber, was für sie die Arbeit bei den LandFrauen ausmacht, welche Ziele sie vertreten und warum sie für Tradition und Innovation gleichermaßen stehen. Und eines sagt Bettina ebenfalls: "Wir leben zwar auf dem Dorf, aber nicht hinter’m Mond"! Weitere Infos zum Thema: https://www.landfrauen.info/ https://www.hamburger-landfrauen.de/landfrauenverband-hamburg-home.html "Majas Landwort" ist in dieser Folge "Striche" bei 7:23 Min. Im Podcast "63 Hektar" sprechen Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz miteinander statt übereinander und bequatschen verschiedenste Themen rund um die Landwirtschaft. Denn es gibt häufig Missverständnisse, Vorurteile und auch verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected]. Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: "Alles in Butter" https://www.ardaudiothek.de/sendung/wdr-5-alles-in-butter/urn:ard:show:3b23126828a9c81c/

Mandeln und Nüsse gehören bei vielen Menschen zur täglichen Ernährung – denn sie schmecken gut, enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe und gerade in der Vorweihnachtszeit landen sie auf dem einen oder anderen Plätzchen. Auch in Deutschland haben insbesondere Walnüsse, Mandeln Haselnüsse und Maronen eine lange Tradition. Der Anbau ist hierzulande aber eine Nische, in die sich nur wenige Pionierinnen und Pioniere wagen. Ein Großteil der Nachfrage wird daher über Importe gedeckt. Aus Gründen der Nachhaltigkeit wäre eine Ausweitung des heimischen Anbaus jedoch wünschenswert. Unser Gast Peter Schwalbach aus Rheinhessen baut Mandeln und Walnüsse an; denn während die importierten Mandeln stark bewässert werden müssen, brauchen die heimischen nur Regenwasser. Im Podcast erzählt er von den Hürden und Chancen. Weitere Infos zum Thema: Wie gesund sind Mandeln wirklich? https://www.ardalpha.de/wissen/gesundheit/ernaehrung/mandeln-gebrannte-gesund-abnehmen-nuesse-hautpflege-100.html Mandeln: Gesunder Snack und wertvolle Zutat in der Küche https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Mandeln-Gesunder-Snack-und-wertvolle-Zutat-in-der-Kueche,mandeln128.html Marzipan selber machen und Qualität erkennen https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/warenkunde/Marzipan-selbst-machen-Woraus-besteht-die-Mandel-Delikatesse,marzipan115.html Woher Mandeln stammen und wo sie wachsen https://www.ardalpha.de/wissen/gesundheit/ernaehrung/mandeln-in-der-geschichte-herkunft-gesundheit-ernaehrung-102.html Hier geht es zum Video von der WDR Lokalzeit Land. Schafft. "Einer der letzten Geflügelbetriebe kämpft! - Geschlechterbestimmung im Ei" https://www.youtube.com/watch?v=0M-ISQY2oG0 Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected] Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: "COSMO Daily Good News" https://www.ardaudiothek.de/sendung/cosmo-daily-good-news/urn:ard:show:4ae3b7bda4675967/

Eine Live-Podcast-Folge direkt von Leitmesse der Landtechnik Agritechnica. Der Klimawandel lässt Ernteerträge unberechenbar werden; Wasser wird eine immer wertvollere Ressource; Obst und Gemüse hat teilweise lange Transportwege hinter sich, bevor es in Deutschland auf dem Teller landet. Eine Methode, mit der Landwirtschaft anders funktionieren kann, ist "Vertical Farming". In geschlossenen Räumen - oft in Großstädten - wird dort auf mehreren Etagen und engstem Raum Obst und Gemüse das ganze Jahr über Obst und Gemüse produziert. Die Pflanzen werden computergesteuert mit Wasser und Nährstoffen versorgt. In der Folge sind der Vertical-Farming Experte Simon Vogel vom Fraunhofer Institut für Molekularbiologie und Angewandte Oekologie in Aachen und die junge Landwirtin Anne Vrochte aus der Nähe von Münster zu Gast. Mit Landwirtin Maja Mogwitz und NDR Moderator Andreas Kuhlage sprechen die beiden über die Vor- und Nachteile von Vertical Farming; über Vertical Farming im Supermarkt und über frische Salate, die nicht mehr gewaschen werden müssen. Mehr Infos zum Thema: https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/trends-und-innovationen/vertical-farming-landwirtschaft-in-der-senkrechten https://www.boell.de/de/2024/01/09/vertical-farming-revolution-oder-illusion "Majas Landwort": "Hydroponik" bei 3:06 Min Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected] Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: "Synapsen" https://www.ardaudiothek.de/sendung/synapsen-ein-wissenschaftspodcast/urn:ard:show:98d6740e7ca9df1a/ https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:882759445a3d2635/

Landwirtschaft ist oft ein Familienbetrieb. Wenn die Kinder einen Betrieb übernehmen, ist meist klar, dass die Eltern auf dem Hof bleiben und auch dort später versorgt werden. So ist es auch bei Familie Baden in der Lüneburger Heide. Gaby Baden kümmert sich dort gemeinsam mit ihrem Mann unter anderem um Mastbullen, Gänse, Ackerbau - und um ihre an Demenz erkrankte Schwiegermutter. Seit sieben Jahren pflegt sie sie - quasi nebenher. Die Schwiegermutter in ein Heim zu geben, ist für die Familie keine Option. Mit Maja und Kuhlage spricht Gaby offen über die Doppelbelastung, über Wertschätzung und darüber, wann es wichtig ist, sich Hilfe zu holen. Hier findet ihr weitere Infos zum Thema Pflege in der Landwirtschaft: https://www.svlfg.de/leistungen-der-landwirtschaftlichen-pflegekasse https://www.bmleh.de/DE/themen/landwirtschaft/agrarsozialpolitik/pflegeversicherung.html Wenn ihr selbst etwas auf der Seele habt oder schnell Hilfe benötigt: https://www.svlfg.de/krisenhotline https://www.sorgentelefon-landwirtschaft.de/startseite.html Für etwas Ablenkung; hier noch mal der Link zu unserer Folge "Die Kartoffel: Fun Facts und Partywissen zur Lieblingsknolle": https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:c6de22ce2425fb1f/ Habt Ihr Themenvorschläge? Dann schreibt uns an [email protected] Die Folgen im Überblick: https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ Unser Podcast-Tipp: Das Wissen: Medikamente - Was die Forschung über ihre Wirkung weiß https://www.ardaudiothek.de/episode/urn:ard:episode:89b74a85306f2f7c/