About this episode
Наташа Фаликова обсуждает историю картошки и её влияние на мировую кулинарию.
Почему вся мировая кулинария покоится на картошке? Почему люди полюбили картошку, за что возненавидели и как она возвращалась в моду? Почему картошка — украшение королевы, ремесло дьявола, зомби и мандрагоровы яблоки? При чем тут прусская военная стратегия и бунты русских крестьян? Наташа Фаликова рассказывает по следам аудиоцикла Arzamas « Краткая история еды ». Оформить подписку на «Радио Arzamas» с 20-процентной скидкой можно, если на странице https://arzamas.academy/promo ввести промокод АНТОШКА.
People in this episode
Host: Наташа Фаликова
Topics covered
- картошка
- кулинария
- история еды
- прусская военная стратегия
- русские крестьяне
- мода
Keywords
- картошка
- кулинария
- история
- мода
- прусская стратегия
- русские крестьяне
Sponsors
Радио Arzamas
Mentioned in this episode
Organizations: Arzamas
Books & works: Краткая история еды
More episodes of Неловкая пауза
- Рубенсовские женщины: боди-позитив или фетиш? (18+) · June 10, 2026 · 21 min
- За что убили леди Мондегрин? (18+) · June 3, 2026 · 32 min
- Откуда взялись супергерои? (18+) · May 27, 2026 · 32 min
- Как звукорежиссеры нас обманывают? (18+) · May 20, 2026 · 32 min
- У животных есть душа? И за что ее запрещали? · May 6, 2026 · 26 min
- Страх и ужас: в чем разница? (18+) · April 29, 2026 · 32 min
Explore listener stats, chart rankings, contacts and more on the Неловкая пауза podcast page.