Без церемоний

Героиня нового выпуска — Регина Бурд, основательница кондитерской «Любовь и сладости», мама четверых детей, жена Сергея Жукова и человек с большим сердцем и безупречным вкусом. Мы встретились на неделе перед Пасхой, чтобы поговорить о семье, родительстве, доме и вкусах, его наполняющих, детстве и не всегда простых воспоминаниях, а еще обсудить важность и возможность выбора своего пути и голоса в ускоренном современном мире.

Героиня этого выпуска — Ирина Лукинова, кулинарный блогер более известная под псевдонимом Сырок (как так получилось — обсудили тоже!). Мы поговорили о детстве в семье дипломата и разнообразии вкусов и запахов, наполняющих дома по всему миру, гастрономических традициях в семье, превращении хобби в дело жизни и резкой смене курса от серьезной карьеры до ведения кулинарного блога. И спросили у Иры, какие продукты всегда есть у нее в холодильнике, чтобы приготовить идеальные завтрак, обед и ужин для всей семьи. Приятного прослушивания. https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalМузыка в выпуске:винни пух - ревность (by inst:@desssxs)neheart x reidenshi - snowfall Otis McDonald Rainy Day KissesLavandou - Story of DorisDaniel Brown - MomentumEnrico Caruso - O Sole Mio (1933)

Герой нового выпуска — Михаил Кожухов, журналист и основатель клуба путешествий. Мы записали разговор о детстве и доме, в котором бывали Окуджава и Товстоногов, о рецептах, которые перекочевали в настоящее из того времени, самых ярких впечатлениях из многочисленных путешествий и самых необычных когда-либо попробованных блюдах. Приятного прослушивания. https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digital

KITCHEN CEREMONY продолжает исследовать тему вкуса, красивого быта, традиций и ритуалов и в этот раз мы объединились с командой ювелирного дома 10.GRAN, чтобы понять, как модернистская эстетика отразилась в кулинарной культуре и сформировала облик города. Посмотрели на городскую среду через призму вкуса и модернистской архитектуры, собрав знаковые гастрономические точки Москвы в новый маршрут. 10.GRAN — ювелирные украшения с модернистским содержанием. Архитектура — одна из ключевых тем бренда. Присущая ей фундаментальность стала идейной частью украшений. Каждое украшение, как маленький архитектурный объект, которые можно держать в руках и носить на себе, сохраняя связь с пространством и временем.В работе над гидом и подготовке лекции нам помогал проект «Города & Люди». Приятного прослушивания. https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digital

Героиня нового выпуска — Ната Орешникова, клинический нутрициолог и основательница проекта Lacmus. С Натой мы обсудили не просто принципы здорового питания, но также культуру еды, универсальную диету для каждого человека и многие другие актуальные вопросы: прием бадов и пробиотиков, интуитивное голодание и осознанное питание в мире высоких скоростей. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalИнформация, представленная в этом выпуске, носит исключительно ознакомительный и рекомендательный характер и не является медицинской консультацией. Перед началом приёма любых БАДов, витаминов или изменений в питании обязательно проконсультируйтесь с врачом или профильным специалистом.

Герои (да, их сразу два!) нового выпуска — Олеся Куприн и Никита Попов, создатели кулинарного проекта «Ты поела?». Никита — архитектор, Олеся — фотограф, блогер, автор кулинарных книг. Сейчас они работают и готовят вместе — создают очень красивые и вкусные рецепты, влюбляют в процесс приготовления еды тысячи людей. Мы поговорили о том, что на самом деле происходит на их кухне, какие воспоминания, связанные со вкусами и запахами, они особенно ценят и как приготовить идеальное яйцо на завтрак (и не только) .Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalУпомянутый сериал в выпуске — «Всеялные», Apple TV+Музыка в выпуске: Gigi D'Alessio, Renato Zero - Vecchia RomaПесня о Тбилиси (музыка Р. Лагидзе, стихи П. Грузинский, М. Квалиашвили)

Героиня нового выпуска — Юля Катькало — персональный стилист, автор тг-канала «Отчаянный гедонизм». В живом и честном разговоре мы обсудили красоту, которую можно найти не только в путешествиях и вещах, но и в своей повседневности, любимых направлениях и самых ярких впечатлениях от поездок по России, главных открытиях о себе в уходящем году и, конечно, гостеприимстве и любимых рецептах из детства и настоящего. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Tg: https://t.me/s/kitchenceremonyПродакшн: «Виток»https://sod.mave.digitalМузыка в выпуске: Patrick Duvignacq — whispers

Героиня первого выпуска — Мариам Коберидзе, теле и радио ведущая, арт-куратор и художник по костюмам в кино. Этот разговор — телепорт в солнечную Грузию, где Мариам провела свое детство. Из вкусов она помнит хачапури — полный противень она несла через раскаленные улицы Батуми. Из звуков — голоса гостей, которыми наполнялся дом. Но, конечно, мы говорили не только о еде (хотя рекомендую дослушать выпуск до конца — Мариам поделилась сразу двумя любимыми рецептами). Это также разговор про креативность, рождение идей и отсутствие страха выбирать себя и свое сердце. Приятного прослушивания. Ведущая подкаста — Виктория Малахова (Ким), журналист, автор телеграм-канала «Виток», подкастов «Виток» и «Содержание». https://kitchenceremony.comПромокод на скидку 10% для слушателей подкаста: «БЕЗЦЕРЕМОНИЙ»Музыка в выпуске: Patrick Duvignacq — whispersThe Budos Band — Old Engine OilВыпуски выходят каждый месяц.Продакшн: «Виток»https://sod.mave.digital