第79膳「桜の効能、喉にいい薬膳、肝の好きな味って？」

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This episode discusses the benefits of cherry blossoms, herbal remedies for throat health, and dietary tips for liver care in spring.

皆さんは今年、お花見できましたか？ 山陰は開花から満開までが早く、 雨風もあったので花見チャンスはちょっと少なめでした 桜の花の塩漬けや葉っぱなどもお店に並ぶ時期ですが、 どちらもそれぞれ効能がありますのでご紹介します今回はリスナーさんからの質問 ・喉にいい薬膳 ・大根とカブの葉っぱに効能はあるの？ についてお答えします 肺を潤す＆咳を止める＆痰を出しやすくする、 この3つの働きを持った最強の食材発見？！そして、春に調子を崩しやすい「肝」の臓器をケアする食養生ポイント！ 実は臓器が好む味があるんです 肝の場合は「酸味」 酸味と聞くと酢のイメージですが、柑橘類やいちご、 トマトなどの自然の酸味もありますよ 食材とその食材を使ったお料理をご紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、4月12日に迫った「新酒祭り」 島根県は日本酒発祥の地とされ、多くの酒蔵が今も酒造りを続けています 今回は島根県松江市のカラコロ広場に酒蔵13社が大集合！ お酒好きにはたまらないイベントです 昼は広場で、夜はお店で新酒の季節を楽しみましょう番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の過ごし方#桜#桜の効能#喉にいい#肝の臓器#酸味#新酒祭り#カラコロ広場#松江観光#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

People in this episode

Hosts: 原奈津美, 竹本晶子

Topics covered

• 桜の効能
• 薬膳
• 肝の臓器
• 喉にいい食材
• 新酒祭り
• 春の食養生

Keywords

• 桜
• 薬膳
• 喉
• 肝
• 酸味
• 新酒祭り
• 食材
• 春

Mentioned in this episode

Organizations: BSS山陰放送

Products: 日本酒

Places: 島根県, 松江市, 山陰

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