第81膳「山菜や筍の効能、春の土用の過ごし方」

About this episode

This episode discusses the benefits of wild vegetables and bamboo shoots, as well as how to navigate the spring Doyou period.

ようやく来ました山菜と筍のシーズン！ なんだか今年は遅いような…？と振り返ってみると、 昨年は3月に山菜の話をしていました 自然のものはやっぱりかなり気温に左右されるんですね 山菜と筍、それぞれの効能と料理をご紹介します暦の上での夏の始まり「立夏」が近づき、今は春の土用期間です 覚えていますか？ 立春・立夏・立秋・立冬の18日前から前日までは土用期間で、 脾の臓器が弱りやすい期間なのです 脾の臓器が苦手なこと 脾が弱るとどうなる？ 元気にしてくれる食べ物をおさらいして、 元気に次の季節を迎えましょう「原奈津美の！山陰心の養生」は、1泊2日高知旅⑦ 「室戸キンメ丼」をご紹介！ 地元8店舗で販売されているご当地丼です 真っ赤な魚体に金色の大きな目をもつ深海魚、キンメダイが主役！ さて、どんな丼でしょう？！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#春の土用#土用の養生#脾の臓器#室戸キンメ丼#高知観光#キンメダイ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

People in this episode

Hosts: 原奈津美, 竹本晶子

Topics covered

• 山菜
• 筍
• 効能
• 春の土用
• 脾の臓器
• 料理
• 高知

Keywords

• 山菜
• 筍
• 効能
• 土用
• 脾の臓器
• 室戸キンメ丼
• 高知

Mentioned in this episode

Organizations: BSS山陰放送

Products: 室戸キンメ丼

Places: 高知, 山陰

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