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第90膳「暑い日のリラックス薬膳、あんこって体にいいの？、食薬と薬膳」
Jun 25, 2026
29m 45s
第89膳「二十四節気「夏至」、アレルギー性鼻炎の薬膳、小麦粉の効能がアップデート？！」
Jun 22, 2026
29m 43s
第88膳「梅雨を助ける豆たち、大豆の効能あれこれ」
Jun 11, 2026
29m 40s
第87膳「二十四節気「芒種」、梅雨は「脾＝消化器官」をケアしよう」
Jun 4, 2026
29m 46s
第86膳「梅雨から夏にかけての薬膳茶、薬膳入門におすすめの本」
May 28, 2026
29m 38s
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| Date | Episode | Topics | Guests | Brands | Places | Keywords | Sponsor | Length | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6/25/26 | 第90膳「暑い日のリラックス薬膳、あんこって体にいいの？、食薬と薬膳」 | 梅仕事、らっきょう仕事の季節です 竹本先生は今年、らっきょう酢以外でらっきょうを漬けてみたそう！ さて、味はいかに？リスナーさんからの質問 「暑くてよく汗をかくこの時期、リラックス効果のある薬膳は？」 に対して竹本先生が出した答えは…あさりを使った料理！ その理由とおすすめのレシピをご紹介しますそしてもう１つ、第87膳の中で「小豆茶よりもあんこが良いです」 とお話した件についてご質問がありましたのでお答えします あんこに小豆と同じくらい使われている白砂糖には、 もちろん他の食べ物と同じように私たちの体を助けてくれる 効能があります ただし、摂り過ぎると困ったこともありまして… また、小豆のあんこ以外の食べ方を考えます「原奈津美の！山陰心の養生」は、 兵庫県養父市にある「道の駅ようか但馬蔵」について第2弾！ 第1弾でご紹介した八鹿豚まんに続き、なっちゃんが感動したのは 朝倉山椒ソフトクリーム このソフトクリーム、朝倉山椒以外に〇〇が入っているんです！ 味を想像しながら聴いてみてください番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#あさりレシピ#小豆#あんこ#白砂糖#食薬#兵庫県#道の駅#道の駅ようか但馬蔵#朝倉山椒#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#薬膳教室#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 45s | ||||||
| 6/22/26 | 第89膳「二十四節気「夏至」、アレルギー性鼻炎の薬膳、小麦粉の効能がアップデート？！」 | 今年も来ました梅仕事の季節！ 鳥取ではスイカが、島根ではデラウェアがお店に並び始めました 季節のフルーツの力を借りて、元気に過ごしていきたいですね6月21日は二十四節気「夏至」 この日を境に陽から陰に少しずつ向かうとされる日で、 新しいことを始めるといいんだとかリスナーさんの質問 「アレルギー性鼻炎にいい食べ物」についてお話します 竹本先生からは薬膳的根本治療として、２つの臓器のケアを なっちゃんからは今おすすめの食材と、 一年中食べられる食材２つをおすすめ！ 症状が出やすい季節になるまで、食材で体を整えておきましょうまた麺の薬膳効能について 麺の効能は、原材料である小麦粉でみていきます改めて調べてみると、竹本先生が持っている 約20年前の性味表（効能を調べられる辞典のようなもの）には 「小麦粉」の記載がありませんでした なっちゃんが使っている新しい性味表には「小麦粉」が追加されています 何千年もの歴史がある中医学・薬膳は、今も進化を続けています 私たちの勉強にも終わりはありません「原奈津美の！山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#梅仕事#季節の果物#二十四節気#夏至#アレルギー性鼻炎#小麦粉の効能#食物性味表#中医学#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 ※番組冒頭部分の音声に不具合がありましたので、修正致しました。申し訳ありませんでした。 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 43s | ||||||
| 6/11/26 | 第88膳「梅雨を助ける豆たち、大豆の効能あれこれ」✨ | 梅雨薬膳+4 | — | 大豆豆乳+6 | 兵庫県養父市道の駅ようか但馬蔵 | 梅雨大豆+6 | — | 29m 40s | |
| 6/4/26 | 第87膳「二十四節気「芒種」、梅雨は「脾＝消化器官」をケアしよう」✨ | 薬膳梅雨+3 | — | あなたの薬膳 | 兵庫県養父市あゆ公園 | 薬膳脾+3 | — | 29m 46s | |
| 5/28/26 | 第86膳「梅雨から夏にかけての薬膳茶、薬膳入門におすすめの本」✨ | 薬膳茶韓国料理+4 | 竹本晶子 | タッカンマリ薬膳茶+3 | — | 薬膳韓国料理+5 | — | 29m 38s | |
| 5/21/26 | 第85膳「二十四節気「小満」、薬膳で考えるニキビ、口内炎」✨ | 薬膳ニキビ+3 | — | BSS山陰放送 | 高知ひろめ市場 | 薬膳ニキビ+5 | — | 29m 48s | |
| 5/21/26 | 第84膳「薬膳で考える五月病対策」✨ | 薬膳五月病+4 | — | むろと廃校水族館 | 奈良伊勢神宮+3 | 薬膳五月病+6 | — | 29m 52s | |
| 5/7/26 | 第83膳 舌から診る「舌診」、薬膳の「四診」✨ | 舌診薬膳+3 | — | BSS山陰放送国際薬膳調理師+1 | 高知室戸世界ジオパークセンター | 舌診薬膳+4 | — | 29m 38s | |
| 4/30/26 | 第82膳「二十四節気『立夏』、薬膳茶、普通のお茶も薬膳茶に？」✨ | 薬膳茶二十四節気+3 | — | BSS山陰放送 | 高知室戸世界ジオパークセンター | 薬膳茶立夏+3 | — | 30m 03s | |
| 4/23/26 | 第81膳「山菜や筍の効能、春の土用の過ごし方」✨ | 山菜筍+5 | — | 室戸キンメ丼BSS山陰放送 | 高知山陰 | 山菜筍+5 | — | 29m 39s | |
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| 4/16/26 | 第80膳「二十四節気「穀雨」、薬味の効能、紫外線ケアとニキビのお悩み」✨ | 薬膳紫外線ケア+4 | — | 二十四節気「穀雨」 | 雲南市 | 薬膳紫外線ケア+5 | — | 30m 19s | |
| 4/9/26 | 第79膳「桜の効能、喉にいい薬膳、肝の好きな味って？」✨ | 桜の効能薬膳+4 | — | 日本酒BSS山陰放送 | 島根県松江市+1 | 桜薬膳+6 | — | 30m 20s | |
| 4/2/26 | 第78膳「二十四節気「清明」、緊張を和らげるサンドイッチ、喘息や咳の悩みには、ツボ押し」✨ | 薬膳サンドイッチ+4 | 原奈津美 | ジューシーBSS山陰放送 | — | 薬膳サンドイッチ+5 | — | 26m 12s | |
| 3/26/26 | 第77膳「いよいよ春、薬膳的カレースープ」✨ | 春の過ごし方薬膳+3 | — | BSS山陰放送 | — | 薬膳カレー+3 | — | 25m 57s | |
| 3/19/26 | 第76膳「二十四節気「春分」、鍋料理の効能、薬膳でみる調味料」✨ | 薬膳鍋料理+4 | 竹本晶子原奈津美 | BSS山陰放送 | 高知室戸 | 薬膳鍋料理+5 | — | 29m 26s | |
| 3/12/26 | 第75膳「春のイカ、リラックスってなに？ストレス解消法」✨ | 春の食材ストレス解消法+4 | — | ホタルイカヤリイカ+2 | 松江高知 | ホタルイカヤリイカ+5 | — | 29m 25s | |
| 3/5/26 | 第74膳「二十四節気「啓蟄」、風邪にはフルーツ、山陰のひな菓子」✨ | 風邪フルーツ+3 | — | BSS山陰放送 | 鳥取県島根県松江市 | 薬膳風邪+3 | — | 25m 34s | |
| 2/18/26 | 第73膳「二十四節気「雨水」、よもぎ、風邪のひきはじめの薬膳、花粉症対策」✨ | 薬膳風邪対策+3 | — | 芋けんぴ生姜湯+1 | 高知室戸市 | 薬膳風邪+6 | — | 29m 36s | |
| 2/12/26 | 第72膳「冷えによる頭痛＆胃腸の不調、受験の日のお弁当＆集中力が上がる薬膳？！」✨ | 冷え対策頭痛+4 | — | BSS山陰放送 | 松江市島根県+1 | 薬膳冷え+5 | — | 29m 35s | |
| 2/5/26 | 第71膳「二十四節気「立春」、薬膳とせいろと蒸し料理」 | 2026年の「立春」は、2月4日。 旧暦での1年の始まりです！まだまだ寒い日が続きますが、心は春に向かってそわそわ… 心と体のバランスが崩れやすい時期です どんな風に過ごしたらいいでしょうか？また、リスナーさんからのご質問 「冬の肌の乾燥が悩み、乾燥対策は？」にお答えしています 第69膳では陰が足りない（陰虚）ために起こる 肌の乾燥について話しましたが、 今回は寒い時期に乾燥するということなので 「肺」の乾燥が考えられます。 肌なのに肺？！ 薬膳らしい捉え方です。 美肌のイメージがある「なつめ」「ハトムギ」は？ 体の中からも乾燥対策をしていきましょう！また、なっちゃんから「せいろ」に初挑戦した話。 蒸し料理と薬膳の相性がいい理由とは？ 実際に作った2品をご紹介します「原奈津美の！山陰心の養生」は、まだまだ続く高知旅！ 今回はホテルなはりで食べたまぐろタタキについてアツく語ります！ 高知といえばカツオのイメージですが、 マグロもとっても美味しいのです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#立春#肌の乾燥#乾燥対策#美肌#高知#ホテルなはり#マグロ#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 49s | ||||||
| 1/29/26 | 第70膳「さまざまな油の効能、土用期間はどうやって過ごす？、節分豆の効能」 | 今回はリスナーさんからの質問にお答えします。 「調理に使う油に効能はある？」 「そもそも油は効能を加味するのでしょうか？」炒めたり揚げたり、料理を美味しくしてくれる油たち。 もちろん油にも効能はありますよ！ オリーブ、ココナッツ、ごま、大豆、菜種、バター、 ピーナッツ、ラード…それぞれの効能をご紹介！ さて、料理では脂の効能を加味するでしょうか？しないでしょうか？また、土用期間の過ごし方についてお話します 節分を前に節分豆の効能も！「原奈津美の！山陰心の養生」は、お休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#油の薬膳#オリーブオイル#土用#節分#胃腸を労わる#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 43s | ||||||
| 1/22/26 | 第69膳「肌のかゆみはどこから？、気血水の「気」おさらい」 | 寒くなって、肌の「かゆみ」に悩んでいる方は多いのでは？ 竹本先生も最近は背中が特にかゆいんだとか もちろん肌の乾燥や、肌着の相性などもあるとは思いますが、 薬膳的に原因を探ると…「陰虚」かも知れません！薬膳は陰陽論に基づいていて、 体内も陰と陽のバランスが取れているのが一番いい状態とされています 陰虚は陰が陽よりも少ない状態のこと 陰は体を潤わせ、冷却水のような働きをしていますので、 陽が勝るとのぼせやほてりの症状に繋がります 体の中が熱いので水分が蒸発してしまい乾燥、 そしてかゆみにつながるのでは？という考えです 今回は陰を補う食べ物をご紹介しますあわせて、薬膳の基本！ 体の中を巡る「気血水」の「気」をおさらいです「原奈津美の！山陰心の養生」は、高知旅から「高知城」についてです！ 江戸時代に築かれた天守が残る、現存天守十二城の1つ なっちゃんの印象に残ったのは「追手門」とあまりにも綺麗な〇〇！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#肌のかゆみ#陰虚#陰陽論#更年期#気血水#元気の気#高知城#高知旅#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 47s | ||||||
| 1/15/26 | 第68膳「二十四節気「大寒」、薬膳的冷え対策」 | 島根・鳥取では今年の初めに地震がありました 2人とも被害はありませんでした、ご心配ありがとうございました！ 年末年始の思い出話からスタートです1月20日には二十四節気「大寒」がやってきます 1年で一番寒い時期！ 次の暦はいよいよ「立春」です 竹本先生のお宅では収穫した大根を この時期に切り干し大根を作られるそうです 切り干し大根の美味しい食べ方などご紹介しますあわせて、体の冷えについてのお話 この時期に多い末端の冷えは、 薬膳で見れば「血（ケツ）」の不足か、 「血」の運ぶ力がないのでは？と見ます その薬膳的対処法をお伝えします！「原奈津美の！山陰心の養生」は、国際薬膳調理師の試験結果発表です！番組のご感想、ご質問は yakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#二十四節気#大寒#切り干し大根#血不足#血虚#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 47s | ||||||
| 1/8/26 | 第67膳「新年のご挨拶、七草の節句」 | 2026年になりました！ 年の初めに、お互いに今年してみたいことや どんな年にしたいか話しました。 どんな年になるでしょうか？新しい年になるとすぐに、五節句の一つ「七草の節句」がやってきます。 皆さんは七草粥を食べられましたか？ 脾胃の負担を減らすという意味でもお粥は良いですが、 あわせて今年一年を元気に過ごせるように願いたいものですまた、リスナーさんからのメールをご紹介しています リスナーさんからのメールが本当に励みになっています 内容は問いませんので今年も気楽に送ってくださいね！「原奈津美の！山陰心の養生」はお休み。 新年も原奈津美が出かけてよかったところ、 美味しかったものなどをご紹介していきますのでお付き合いください！改めて今年もどうぞよろしくお願いいたします！番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#五節句#七草の節句#春の七草#人日の節句#七草粥#ホットワイン#魚の効能#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 28s | ||||||
| 1/1/26 | 第66膳「大晦日＆おせちの薬膳、フュージョン薬膳とは？」 | 放送日は31日、いよいよ2025年も終わりです。 竹本先生は薬膳教室・梨香2年目！ 原奈津美は薬膳教室Shizukazeスタートの年になりました。 2人で2025年を振り返り、来年してみたいことなどもお話しています。 また、気になる言葉「フュージョン薬膳」についても！あわせて「大晦日の年越しそば」「おせち」について。 おせち、よくよく調べてみると… 冬に弱りやすい「腎」の臓器を助ける食材がいっぱい！ お正月を過ぎても食べたい？！ それぞれの効能をご紹介しています次の二十四節気、1月5日の「小寒」もやってきます。 冬を元気に過ごせるように番組をご活用くださいね！「山陰心の養生」はお休みです番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#大晦日#年越しそば#おせち#腎のケア#フュージョン薬膳#お正月#二十四節気#小寒#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美 Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices | 29m 31s | ||||||
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