About this episode
This episode explores the philosophical and aesthetic dimensions of taste as an experience, based on Nicola Perullo's work.
taste as experience. 這部著作由 Nicola Perullo 撰寫，深入探討了「味覺即體驗」 的核心命題，將飲食從單純的生理需求提升至 感官美學與哲學思辨 的高度。作者主張味覺並非孤立的感官功能，而是一種 生態系統式的關係，交織了生物本能、文化背景與環境氛圍。透過 快樂、知識與平淡 三種層次，本書解構了傳統哲學對味覺的輕視，強調**「由內而外」的現象學觀察**。其最終目標在於培養一種 味覺智慧 ，讓讀者在日常的咀嚼與吞嚥中，重新尋回對生命的 靈活感知與存在覺察 。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmbdcnq710h8f01xx8mshgc1c/comments Powered by Firstory Hosting
People in this episode
Host: 王松木
Topics covered
- taste experience
- philosophy of taste
- sensory aesthetics
- cultural background
- phenomenology
Keywords
- taste
- experience
- philosophy
- aesthetics
- culture
- sensory
- phenomenology
Mentioned in this episode
Books & works: 味覺體驗：好吃的秘密在大腦
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