#25「社会学を通して見るブラジルの今」前編
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このエピソードでは、ブラジルの社会学と食文化について探求します。
シュラスコ食べ放題／ソーセージから／ポン・デ・ケージョ／パン・オブ・チーズ／ポルトガル語／寿司や刺身のような感覚／サウージ（乾杯）／フェイジョアーダ（豆料理）／ブラジル／日本の裏側／国土は日本の約23倍／人口は2億人超え／首都ブラジリア／リオデジャネイロから遷都／日系人／1908年／移民／労働力／農村部／出稼ぎ／神戸港／ファヴエーラ（スラム街）／フィールドワーク／ 【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満 【先生】近田亮平教授（東京外国語大学 大学院総合国際学研究院） 【お店】「シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIA AKASAKA インターシティAIR」（東京都港区赤坂 溜池山王駅） 次回配信は6月16日(火)午前7時ごろを予定しています。 ★Xアカウント／https://x.com/mama_dishcovery ★Instagramアカウント／https://www.instagram.com/mama_dishcovery Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices
People in this episode
Hosts: 檜原洋平, 大鶴肥満
Guest: 近田亮平教授
Mentioned in this episode
Organizations: 東京外国語大学, シュラスコ＆ビアレストラン ALEGRIA AKASAKA インターシティAIR
Products: シュラスコ, ポン・デ・ケージョ, フェイジョアーダ, 寿司, 刺身, サウージ
Places: ブラジル, 日本, 東京都港区赤坂, リオデジャネイロ, 神戸港, ファヴエーラ
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