About this episode
This episode explores the life and challenges of being a waitress in a Parisian bistro through the experiences of Sokhan.
Aujourd’hui, on pousse la porte d’un bistrot parisien pour rencontrer Sokhan. Serveuse, elle connaît ses habitués par leur prénom, leurs histoires, et même s’ils sont plutôt coca classique ou coca zéro. Mais, derrière cette attention aux détails, il y a un métier exigeant. La restauration, c’est courir du début à la fin du service, porter, encaisser, sourire, et recommencer le lendemain. Voici ce que c’est, être serveuse. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
People in this episode
Guest: Sokhan
Topics covered
- serveuse
- bistrot
- restauration
- Paris
Keywords
- service
- cuisine
- hospitality
Mentioned in this episode
Products: coca classique, coca zéro
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