Carlos Arévalo Moreno - Pastelería Mallorca

About this episode

The episode explores the history of Pastelería Mallorca, a family-run pastry shop founded by Bernardino Moreno in the 1930s, and its evolution over 94 years.

La historia de cómo Bernardino Moreno, un niño de un pueblo de Toledo, viene a Madrid a trabajar con 11 años y empieza a trabajar en una pastelería. Ese niño, termina abriendo su propio establecimiento en los años 30 y lo llama Mallorca. 94 años después, Pastelería Mallorca sigue siendo 100% familiar , ahora dirigida por la cuarta generación de la familia Moreno. En este episodio descubrimos la apasionante historia detrás de Pastelería Mallorca y cómo han conseguido adaptarse a los tiempos y seguir siendo una empresa reconocida y querida

People in this episode

Host: Beltrán Espinosa de los Monteros

Guest: Carlos Arévalo Moreno

Topics covered

• history
• family business
• entrepreneurship
• adaptation
• pastry

Keywords

• Pastelería Mallorca
• Bernardino Moreno
• family business
• Toledo
• Madrid
• pastry
• entrepreneurship

Mentioned in this episode

Organizations: Pastelería Mallorca

Places: Toledo, Madrid

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