COTIDIANOS. El latido de la tierra | Entre la vanguardia social y la memoria viva. Capítulo 43 | T3

About this episode

En este episodio, Enrique H. explora el Valle del Jerte y la vida en Casas del Castañar, destacando la labor de Ángel Calle en Ecojerte y el testimonio de Primitiva sobre la resistencia rural.

Continuamos nuestro viaje por el Valle del Jerte . Tras el primer encuentro con Ángel Calle, nos adentramos en el corazón de Casas del Castañar , un pueblo que resiste a 675 metros de altura en las estribaciones de la Sierra de Gredos. 🍒 Un paisaje esculpido por el tiempoCasas del Castañar no es solo un pueblo; es un ecosistema. Desde los bosques de robles y castaños que ya mencionaba Alfonso XI en sus libros de montería, hasta los bancales ordenados de cerezos, higueras y viñedos que descienden hasta el río Jerte. En este escenario de pendientes pronunciadas, la vida rural cobra un sentido de urgencia y belleza. 🎙️ En este episodio: Ángel Calle Collado y la alternativa real: Profundizamos en la labor de Ángel como impulsor de Ecojerte . Hablamos de economía social, de cómo cerrar los ciclos materiales y de por qué la cooperación es la única vía frente a un sistema agroalimentario globalizado que está roto. El encuentro con Primitiva: El momento más especial de este viaje. Entramos en la cocina de Primitiva , quien a sus casi 94 años nos recibe al calor de la lumbre. Ella es el testimonio vivo de la resistencia rural; una mujer que ha visto cambiar el mundo pero que mantiene…

People in this episode

Host: Enrique H

Guests: Ángel Calle Collado, Primitiva

Topics covered

• Valle del Jerte
• Casas del Castañar
• economía social
• resistencia rural
• agroalimentario

Keywords

• ecosistema
• cooperación
• cocina
• memoria viva

Mentioned in this episode

Products: Ecojerte

Places: canario

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