Darf's ein bisschen Chemie sein?

Retinol, Kollagen, Q10, Hyaluron und Bakuchiol. Wirkstoffe, die man aus der Werbung und dem Drogerieregal kennt. Doch was sollen diese Wirkstoffe überhaupt bringen? Wo greifen sie in den Hautalterungsprozess ein und was genau passiert bei der Hautalterung eigentlich alles? Fragen über Fragen, die in dieser Folge "Darf's ein bisschen Chemie sein?" hoffentlich alle beantwortet werden.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:AnneLysiert vegane SporternährungQuellenKollagenMyung, Seung-Kwon, and Yunseo Park (2025), Lee, Young In, et al. (2022), Carrillo-Norte, Juan Antonio, et al. (2024), Pu, Szu-Yu, et al. (2023), De Miranda, Roseane B, et al. (2021), Lubart, R., and A. Lipovsky. (2022)RetinolZasada, M., and E. Budzisz. (2019), Kafi, Reza, et al. (2007), Kong, R., et al. (2016), Cook,Brian, et al. (2024), Milosheska, Daniela, and R. Roškar. (2022), Spierings, N.(2021), Callender, V., et al. (2021)Q10Knott, A., et al. (2015), Mine, Yukitoshi, et al. (2021),Žmitek, Katja, et al. (2017, 2020)HyaluronZhou, Rongying, and Mei Yu. (2025), Bukhari, S. N., et al. (2018),Chylińska, Natalia, and M. Maciejczyk. (2025), Bravo, B., et al. (2022), Gálvez-Martín, P., et al. (2023), Draelos,Z., et al. (2021), Hong, Gi-Woong, et al. (2024), Urdiales-Gálvez, Fernando, etal. (2018), Borzabadi-Farahani, A., et al. (2022), Kroumpouzos, G., andP. Treacy. (2023), Cavallini,M., et al. (2013)BakuchiolChaudhuri, R., and K. Bojanowski. (2014), Bluemke, A., et al. (2022), Dhaliwal,S., et al. (2018), Puyana, Carolina, et al. (2022)

In dieser Folge von Darf’s ein bisschen Chemie sein? geht es um die Frage: Wie wird aus Schall eigentlich Wahrnehmung? oder einfacher: wie funktioniert Hören?Zusammen tauchen wir ein, in die faszinierende Welt des Hörens. Von der Anatomie des Ohrs über die Biophysik der Schallverarbeitung bis hin zur molekularen Entwicklung der Haarzellen. Dabei erfährst du, wie dein Ohr Frequenzen räumlich codiert und welche Rolle Prozesse wie Aufmerksamkeit oder der berühmte Cocktailparty-Effekt spielen.Und als kleines Extra: Warum Ohrenschmalz ein unterschätztes Schutzsystem ist.Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸⁠@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠⁠😊⁠⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠⁠🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 ⁠Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides⁠🔗⁠www.veganesporternaehrung.de⁠📸 ⁠⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠⁠ℹ️ ⁠info@veganesporternaehrung.de⁠Weitere Projekte von Anne Mayer:⁠⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠⁠⁠AnneLysiert vegane Sporternährung⁠QuellenHoffmann, Vanessa, and Karolin Schäfer. "Kindliche Hörstörungen." :. Springer, 2020.Pyott, Sonja J., et al. "Harmony in the molecular orchestra of hearing: developmental mechanisms from the ear to the brain." Annual review of neuroscience 47.1 (2024): 1-20.Schwartz, S., et al. "Clinical Practice Guideline (Update): Earwax (Cerumen Impaction) Executive Summary." Otolaryngology–Head and Neck Surgery, vol. 156, Paprocka, Paulina, et al. "The Importance of Ear Canal Microbiota and Earwax in the Prevention of Outer Ear Infections." International Journal of Molecular Sciences, vol. 27, 2026.

In dieser Folge geht es um die Darm-Hirn-Achse im Zusammenhang mit neurodegenerativen Erkrankungen. Aufbauend auf der Grundlagenfolge 25 mit Fokus auf Alzheimer und Parkinson und auf der Frage, welche Rolle Darmflora, Entzündung und Barrierefunktionen dabei spielen könnten.Du erfährst, was bei Alzheimer auf Zellebene passiert, warum chronische Entzündungen problematisch sind und weshalb Veränderungen im Darm als möglicher Verstärker diskutiert werden. Bei Parkinson geht es darum, warum Darmbeschwerden oft sehr früh auftreten und welche Hinweise es dafür gibt, dass Krankheitsprozesse im Darm beginnen könnten.Außerdem werden aktuelle Forschungsansätze eingeordnet: Ernährung, Pro- und Präbiotika, Postbiotika und GLP-1-Signale, inklusive der wichtigen Einordnung, was davon gut belegt ist, was aus Tiermodellen stammt und wo noch viele offene Fragen bleiben.Literatur zum NachlesenLoh, Jian Sheng, et al. "Microbiota–gut–brain axis and its therapeutic applications in neurodegenerative diseases." Signal transduction and targeted therapy 9.1 (2024): 37.Doifode, Tejaswini, et al. "The impact of the microbiota-gut-brain axis on Alzheimer’s disease pathophysiology." Pharmacological Research 164 (2021): 105314.Quigley, Eamonn MM. "Microbiota-brain-gut axis and neurodegenerative diseases." Current neurology and neuroscience reports 17 (2017): 1-9.Wang, Jingqi, Lou Fourriere, and Paul A. Gleeson. "Advances in the cell biology of the trafficking and processing of amyloid precursor protein: impact of familial Alzheimer's disease mutations." Biochemical journal 481.19 (2024): 1297-1325.A. Baumeister et al. "Is Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder a Risk Syndrome for Parkinson’s Disease?." Harvard Review of Psychiatry, 29 (2021): 142 - 158. I. A. Charitos et al. "The Gut Microbiota’s Role in Neurological, Psychiatric, and Neurodevelopmental Disorders." Nutrients, 16 (2024). Yang Liu et al. "A narrative review of research advances in gut microbiota and microecological agents in children with attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)." Frontiers in Psychiatry, 16 (2025). Informationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Consensus AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:🥦 Aktuelle Angebote und 0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠AnneLysiert vegane SporternährungKapitel:00:00 Intro02:55 Mini-Recap: Darm-Hirn-Achse in 90 Sekunden03:50 Alzheimer – wenn das Gehirn „müll-überladen“ ist04:31 Amyloid-β06:02 Tau-Proteine06:59 Verlust von Synapsen08:19 Gliazellen10:16 Darmflora & Alzheimer: die Zusammenhänge13:03 Alzheimer-Mäuse ohne Darmflora14:13 Parkinson – wenn der Darm früher spricht als die Hände zittern17:00 Darmflora & frühe Signale17:11 α-Synuclein19:09 Behandlung über den Darm19:46 Stellschraube Ernährung23:16 Probiotika und Präbiotika25:44 GLP-1 im Kontext Alzheimer & Parkinson27:38 Fazit und Take-Home-Messages

Du bist tatsächlich was du isst. Und damit hej ho zur ersten DeepDive Folge zum Thema "Darm-Hirn-Achse" und wie unser Mikrobiom unsere mentale und physische Gesundheit beeinflusst. Es ist ein crazy Thema, in das ich absolut ganz tief eingetaucht bin und ich finde es wirklich unfassbar spannend. Diese Folge ist eine Einführungsfolge in die Thematik und es dreht sich alles erstmal ganz grundlegend um die Signalwege und die Mechanismen, wie Darm und Gehirn miteinander sprechen können.In dieser Folge lernst du:Was Vagusnerv, kurzkettige Fettsäuren und Serotonin gemeinsam haben, wie Darm und Gehirn über Nerven, Immunboten und chemische Signale verbunden sind – und warum dein Mikrobiom dabei eine Schlüsselrolle spielt.Anlaufstellen bei psychischen ProblemenInfo-Telefon Depression: 🔹0800 3344533Telefonseelsorge: 🔹0800 111 0111 🔹0800 111 0222 🔹116 123QuellenCryan, John F., et al. "The microbiota-gut-brain axis." Physiological reviews (2019).Ahmed, Hany, et al. "Microbiota-derived metabolites as drivers of gut–brain communication." Gut microbes 14.1 (2022): 2102878.Gao, Kan, et al. "Tryptophan metabolism: a link between the gut microbiota and brain." Advances in nutrition 11.3 (2020): 709-723.Ried, Karin, et al. "Effects of a Probiotic Formulation on Seasonal Allergic Rhinitis in Adults—A Randomized Double-Blind Placebo-Controlled Trial: The Probiotics for Hay Fever Trial." Frontiers in nutrition 9 (2022): 887978.https://de.wikipedia.org/wiki/Lipopolysaccharide (letzter Aufruf 10.07.2025)Zum Nachhören:#19: Die Chemie der Unzerlegbaren: Warum Ballaststoffe uns vor Rätsel stellenInformationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Perplexity AITon und Schnitt: Jens WalterDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠🏔️ (Sport-)Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Ich zeige dir wie es geht - ohne Druck:✨0€ Ernährungsguides🥦 Warteliste Onlinekurs “Darmfreundliche vegane Sporternährung ohne Druck”🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.deWeitere Projekte von Anne Mayer:⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠Kapitelmarken00:00:00 Einleitung00:02:26 Der neuronale Direktdraht00:06:57 Die Immun-Autobahn00:08:02 Chemische Post00:13:49 Bakterien kommunizieren chemisch00:21:27 Heuschnupfen Mikrobiom Zusammenhang00:23:00 Energiemetabolite00:28:46 Tryptophan00:42:40 HPA-Achse00:49:13 Take-Home-Message für den Alltag und Outro

„Trink Milch, sie stärkt die Knochen!“ – Ein Satz, den du sicher schon oft gehört hast. Aber ist Kuhmilch wirklich die ultimative Calciumquelle? Oder steckt dahinter einfach cleveres Marketing?In der neuen Folge von "Darf’s ein bisschen Chemie sein?" nehme ich Mineralstoffe & Spurenelemente genauer unter die Lupe. Du lernst:🔬 Welche Funktionen Mineralstoffe im Körper übernehmen – von Muskeln bis Nervensystem💪 Warum die Calciumquelle Kuhmilch eigentlich ein Marketinggag ist🥦 Wie du deinen Mineralstoffbedarfs auch mit veganer Ernährung abdeckst⚡ Was du als Sportler*in bei der Mineralstoffversorgung besonders beachten solltestInformationen zum PodcastRecherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT und Perplexity AITon und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”.Weitere Informationen:✨0€ Ernährungsguides🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.deDarf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠Patreon-Account⁠⁠ vorbeischauen.Weitere Projekte von Anne Mayer:Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠Paper:• Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride. Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes. 1997.• Mechanisms of Intestinal Calcium Absorption. Bronner F. 2003.• Magnesium in Man: Implications for Health and Disease. de Baaij JHF et al. 2015.• Regulation of Potassium Homeostasis. Palmer BF. 2015.• Review on Iron and Its Importance for Human Health. Abbaspour N et al. 2014.• Zinc and Its Importance for Human Health: An Integrative Review. Roohani N et al. 2013.• Selenium and Human Health. Rayman MP. 2012.• Iron Bioavailability and Dietary Reference Values. Hurrell R et al. 2010.• Effect of Ascorbic Acid on Iron Absorption from Different Types of Meals. Hallberg L et al. 1986.• Dietary Roles of Phytate and Phytase in Human Nutrition: A Review. Kumar V et al. 2010.• Iodine Deficiency and Thyroid Disorders. Zimmermann MB et al. 2015.• Position Stand on Nutrition and Athletic Performance. American College of Sports Medicine. 2016.• Vegan Diets: Practical Advice for Athletes and Exercisers. Rogerson D. 2017.• Jodversorgung in Deutschland Wieder Rückläufig – Risiko für Jodmangel Steigt. Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). 2021.• Variability of Iodine Content in Common Commercially Available Edible Seaweeds. Teas J et al. 2004.• Guideline: Fortification of Food-Grade Salt with Iodine for the Prevention and Control of Iodine Deficiency Disorders. World Health Organization. 2014.• The Dietitian's Guide to Vegetarian Diets. Mangels AR et al. 2011.• Nutrition for Endurance Sports: Marathon, Triathlon, and Road Cycling. Jeukendrup AE. 2011.• Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Jod. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). 2020.• Becoming Vegan: Comprehensive Edition. Davis B et al. 2014.• Calcium from Milk Products May Not Improve Bone Health. Wellbery C. 2005.• Consumption of Cow’s Milk in Early Childhood and Fracture Risk: A Prospective Cohort Study. Allison RM et al. 2020.• Milk Consumption During Teenage Years and Risk of Hip Fractures in Older Adults. Feskanich D et al. 2014.Links (letzter Aufruf: 05.03.2025)[1], [2], [3], [4], [5], [6]

In der dritten Folge der dritten Staffel Moleküle auf dem Teller dreht sich alles um den Säure-Basen-Haushalt des Körpers. Du erfährst, was genau Säuren und Basen sind und wie der pH-Wert definiert wird. Neben diesen grundlegenden Erklärungen wird auch der Transfer in den Alltag beleuchtet, und ein aktuelles Trendthema wird kritisch hinterfragt. Lass dich überraschen und viel Spaß mit der neuen Folge! Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT 4o und Perplexity AI (Pro) Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.de Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠Patreon-Account⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠ Quellen: Sörensen, S. P. L. "Enzyme studies II. The measurement and meaning of hydrogen ion concentration in enzymatic processes." Source Book in Chemistry, 1900–1950. Harvard University Press, 1968. 16-19. Mortimer, Charles E., and Ulrich Müller. Chemie: Das Basiswissen der Chemie. Georg Thieme Verlag, 2015. McNaughton, Lars R., et al. "Recent developments in the use of sodium bicarbonate as an ergogenic aid." Current sports medicine reports 15.4 (2016): 233-244. Carr, Amelia J., Will G. Hopkins, and Christopher J. Gore. "Effects of acute alkalosis and acidosis on performance: a meta-analysis." Sports medicine 41 (2011): 801-814. Remer, Thomas, and Friedrich Manz. "Potential renal acid load of foods and its influence on urine pH." Journal of the American Dietetic Association 95.7 (1995): 791-797. Slavin, Joanne L., and Beate Lloyd. "Health benefits of fruits and vegetables." Advances in nutrition 3.4 (2012): 506-516. Thomas, D. Travis, Kelly Anne Erdman, and Louise M. Burke. "Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: nutrition and athletic performance." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 116.3 (2016): 501-528. Kellum, John A. "Determinants of blood pH in health and disease." Critical care 4 (2000): 1-9. Hamm, L. Lee, Nazih Nakhoul, and Kathleen S. Hering-Smith. "Acid-base homeostasis." Clinical journal of the American Society of Nephrology 10.12 (2015): 2232-2242. Robergs, Robert A., Farzenah Ghiasvand, and Daryl Parker. "Biochemistry of exercise-induced metabolic acidosis." American Journal of Physiology-Regulatory, Integrative and Comparative Physiology (2004). Siegler, Jason C., et al. "Sodium bicarbonate supplementation and ingestion timing: does it matter?." The Journal of Strength & Conditioning Research 26.7 (2012): 1953-1958. Links (letzter Aufruf 07.01.2025) [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25]

Darf's ein bisschen Chemie sein? geht in die dritte Staffel und trifft auf mein zweites Hobby: Vegane Sporternährung für alle. Unter dem Motto Moleküle auf dem Teller - die Biochemie unserer Ernährung gibt es in dieser Staffel spannenden Chemiecontent rund um das Thema Ernährung. Den Anfang machen nun die Ballaststoffe, mit den Beispielen Cellulose und Hemicellulose, aber auch Lactose hat ihren Weg in die Folge gefunden und vieles mehr. Viel Spaß bei dieser neuen Staffel und ich freue mich über Deine Unterstützung auf den gängigen Plattformen 🥦 Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer, mit Unterstützung von ChatGPT 4o Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.de Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠Patreon-Account⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠ Quellen Links (letzter Aufruf 08.12.2024): https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/faq/ausgewaehlte-fragen-und-antworten-zu-ballaststoffen/ https://de.wikipedia.org/wiki/Lignocellulose https://de.wikipedia.org/wiki/Cellulasen https://de.wikipedia.org/wiki/Ballaststoff Lehrbücher: Müller-Esterl, Werner. Biochemie: Eine Einführung für Mediziner und Naturwissenschaftler-Unter Mitarbeit von Ulrich Brandt, Oliver Anderka, Stefan Kerscher, Stefan Kieß und Katrin Ridinger. Springer-Verlag, 2017. Berg, Jeremy M., and John L. Tymoczko. Stryer biochemie. Vol. 8. Heidelberg: Springer Spektrum, 2018.

Rund ein Viertel aller Deutschen ist tätowiert. Doch was wird da eigentlich täglich unter die Haut gebracht? Dieser Frage gehe ich in dieser neuen Folge von “Darf’s ein bisschen Chemie sein?” auf den Grund. Du erfährst, welche chemischen und physikalischen Eigenschaften Tattoofarbe hat, welche Risiken sie birgt und wie der Körper auf ein Tattoo reagiert. Quellen Links: letzter Abruf 18. und 19.07.2024 https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_taetowiermitteln-187854.html https://gdch.app/article/tattoopigmente-in-der-haut-4136879 https://faszinationchemie.de/artikel/news/tattoos-chemiecocktails-unter-der-haut/#:~:text=Chemisch%20gesehen%20kommen%20als%20Tattoofarben,Farben%20auf%20dem%20R%C3%BCckzug%20sind https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/2218/publikationen/umid_1_2016_bfr_tattoo.pdf https://www.atago.net/de/databook/databook-viscosity_newtonian-fluid.php#:~:text=Eine%20Fl%C3%BCssigkeit%2C%20deren%20Viskosit%C3%A4t%20sich,nicht%2Dnewtonsche%20Fl%C3%BCssigkeit%E2%80%9C%20bezeichnet https://www.quarks.de/gesundheit/das-passiert-mit-tattoo-farbe-im-koerper/ https://www.pharmazeutische-zeitung.de/tattoos-als-moegliches-krebsrisiko-148553/ https://de.wikipedia.org/wiki/Lymphom https://www.aerzteblatt.de/blog/100829/Warum-ein-Tattoo-im-MRT-zwickt-oder-brennt‌ ChatGPT Anfragen: Hautmakrophagen Tätowierung Literaturquellen: Strandt, Helen, et al. "Macrophages and fibroblasts differentially contribute to tattoo stability." Dermatology 237.2 (2021): 296-302. Nielsen, Christel, Mats Jerkeman, and Anna Saxne Jöud. "Tattoos as a risk factor for malignant lymphoma: a population-based case–control study." EClinicalMedicine 72 (2024). Gerber, Peter Arne. "Epidemiologie von Tätowierung und Tattoo-Entfernung in Deutschland und international." Tattoos und Tattooentfernung: -alles, was man wissen muss. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2023. 15-18. Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.de Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠Patreon-Account⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠

🎶 Einstein hade fel, för du starta min raket - men jag flyger mycket snabbare än ljusets hastighet 🎶 - Mannen på Mars, Lov1 🔍 Men hade Einstein verkligen fel? Und damit herzlich Willkommen in den Shownotes von Folge 15. Wir wissen natürlich: Einstein lag nicht falsch! Sowohl nicht mit der Relativitätstheorie als auch nicht mit dem Photoeffekt, den er galant dadurch erklärte, dass Licht sowohl Welle als auch Teilchen ist. Für uns ist das heutzutage alles ein alter Schuh, sonnenklar. Doch damals, da war es das absolut nicht. Und falls auch Dir der Photoeffekt nicht sonnenklar ist, solltest Du unbedingt in diese neue Folge reinhören. Denn hier erkläre ich alles von A bis Z, über G, wie Geschichte des Photoeffekts und S, wie Solarzellen und Photoeffekt. Quellen - letzter Aufruf 12.02. bzw. 16.02. 2024 ⁠⁠https://aktuelles.uni-frankfurt.de/forschung/einsteins-photoelektrischer-effekt-so-lange-dauert-die-freisetzung-eines-elektrons/⁠⁠ ⁠⁠https://de.wikipedia.org/wiki/Photoelektrischer_Effekt⁠⁠ ⁠⁠https://www.youtube.com/watch?v=r0sO2_Au62w⁠⁠ ⁠⁠https://www.deutschlandfunkkultur.de/100-jahre-nobelpreis-fuer-albert-einstein-warum-das-genie-100.html⁠⁠ ⁠⁠https://www.energie-experten.org/erneuerbare-energien/solarenergie/solarzelle/photoeffekt⁠⁠ ⁠⁠https://www.leifiphysik.de/elektronik/halbleiterdiode/grundwissen/silizium-solarzellen⁠⁠ Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠Anne Mayer 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗www.veganesporternaehrung.de📸 ⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠ℹ️ info@veganesporternaehrung.de Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠😊⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠Patreon-Account⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠

Ich war im neuen Oppenheimer Film, wobei der bei Erscheinen der Podcastfolge wohl nicht mehr so neu ist und möchte über meine Eindrücke vom Film sprechen und darüber, was der Film bei mir ausgelöst hat. Doch auch in dieser Folge entlasse ich Dich nicht ohne Science-Input in den Tag, die Nacht oder wann auch immer du diesen Podcast hörst. Deswegen werde ich dir erklären, worum es bei der "Born-Oppenheimer-Näherung" geht. Auf meinem Patreon-Kanal wird es außerdem in den nächsten Tagen noch eine Bonusfolge darüber geben, worum es sich beim Pauli-Prinzip handelt. Klingt kompliziert? Tatsächlich ist es das, aber so das Grundprinzip ist sehr verständlich, deswegen bleib dran und höre mal rein! Quellen Links (letzter Abruf 19.08.2023) Diem, Max. Quantenmechanische Grundlagen der Molekülspektroskopie. Wiley-VCH GmbH, 2021. https://de.wikipedia.org/wiki/Robert_Oppenheimer https://www.augsburger-allgemeine.de/wissenschaft/Otto-Hahn-Erfinder-der-Atombombe-Otto-Hahn-im-Portraet-id51767711.html https://www.t-online.de/nachrichten/panorama/wissen/geschichte/id_100216264/robert-oppenheimer-die-geschichte-vom-vater-der-atombombe-.html https://de.wikipedia.org/wiki/Lise_Meitner https://de.wikipedia.org/wiki/Born-Oppenheimer-N%C3%A4herung https://de.wikipedia.org/wiki/Max_Born https://de.wikipedia.org/wiki/Bornsche_Wahrscheinlichkeitsinterpretation https://de.wikipedia.org/wiki/Werner_Heisenberg https://www.businessinsider.com/women-manhattan-project-christopher-nolan-oppenheimer-completely-ignored-2023-7 Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠⁠⁠Fabian Schneider 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗⁠www.veganesporternaehrung.de⁠📸 ⁠⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠⁠ℹ️ ⁠info@veganesporternaehrung.de⁠ Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸⁠@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠⁠😊⁠⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠⁠Patreon-Account⁠⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠⁠

In der ersten Folge der zweiten Staffel "Darf's ein bisschen Chemie sein?" dreht sich alles um das Thema Wasserstoff und dessen Relevanz als Energieträger der Zukunft. Zwar etwas weniger chemisch als sonst, beantworte ich die Frage, was die deutsche Wasserstoffstrategie ist und wie diese zum Ziel führen könnte. Außerdem stelle ich dir die verschiedenen Herstellungsmethoden vor und gemeinsam stellen wir uns die Frage: ist Wasserstoff wirklich eine Zukunftstechnologie und welche Schrauben müssen noch gedreht werden, um diese Zukunftsmusik melodisch klingen zu lassen? Fragen über Fragen und ich habe hoffentlich ein paar Antworten für dich! Mache auch gerne bei der Umfrage mit, wenn du noch weitere Informationen über die einzelnen Herstellungsverfahren erhalten möchtest. Da diese relativ komplex sind, lohnt sich da nochmal ein genauer Blick hinter die Kulissen und das schreit ja förmlich nach einer neuen Folge - falls es dich und die anderen Hörer*innen denn interessieren sollte. Quellen (letztes Abrufdatum 10.05.2023): https://www.dlr.de/de/forschung-und-transfer/themen/wasserstoff-energietraeger-der-zukunft https://www.dlr.de/de/forschung-und-transfer/themen/wasserstoff-energietraeger-der-zukunft/der-stoff-fuer-die-energiewende https://www.bmbf.de/bmbf/de/forschung/energiewende-und-nachhaltiges-wirtschaften/nationale-wasserstoffstrategie/nationale-wasserstoffstrategie.html https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/chemie/neues-elektrolyseverfahren-erzeugt-wasserstoff-aus-salzwasser-13377068 Pregger, Thomas, et al. "Perspektiven solarthermischer Verfahren zur Wasserstofferzeugung." (2008). Schneider, Stefan, et al. "Verfahrensübersicht zur Erzeugung von Wasserstoff durch Erdgas-Pyrolyse." Chemie Ingenieur Technik 92.8 (2020): 1023-1032. Roeb, Martin, et al. "Wasserstoff als ein Fundament der Energiewende Teil 1: Technologien und Perspektiven für eine nachhaltige und ökonomische Wasserstoffversorgung." (2020). Guo, Jiaxin, et al. "Direct seawater electrolysis by adjusting the local reaction environment of a catalyst." Nature Energy 8.3 (2023): 264-272. Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠⁠⁠Fabian Schneider 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗⁠www.veganesporternaehrung.de⁠📸 ⁠⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠⁠ℹ️ ⁠info@veganesporternaehrung.de⁠ Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸⁠@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠⁠😊⁠⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠⁠Patreon-Account⁠⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠⁠

Diese Spezialfolge dreht sich um die spannende interdisziplinäre Wissenschaft der Geoarchäologie. Dr. Mara Lou Schumacher erklärt, im Interview mit dem Host Maya, was Geoarchäologie ist und welche Rolle die Chemie hierbei spielt. Außerdem sprechen beide darüber, welche Grenzen es gibt und welche Methodiken man verwenden kann, um geoarchäologische Proben zu untersuchen - natürlich alles anhand von Anwendungs- und Fallbeispielen. Für alle kommenden Erstis und Studieninteressierte erzählt Mara aber auch, wie sie überhaupt zu diesem Studiengang gekommen ist, wie er aufgebaut ist und wo man Geoarchäologie studieren kann. Eine lange und vielseitige Folge für alle "Darf's ein bisschen Chemie sein?" Fans, die auch mal über den chemischen Tellerrand hinausschauen und die Nase in tolle neue und interessante, naturwissenschaftliche Disziplinen stecken wollen. Fallbeispiele zum Nachlesen: [1] Vyncke, Kim, et al. "Identifying domestic functional areas. Chemical analysis of floor sediments at the Classical-Hellenistic settlement at Düzen Tepe (SW Turkey)." Journal of Archaeological Science 38.9 (2011): 2274-2292. [2] Shillito, Lisa-Marie, et al. "Biomolecular and micromorphological analysis of suspected faecal deposits at Neolithic Çatalhöyük, Turkey." Journal of Archaeological Science 38.8 (2011): 1869-1877. Weitere Literatur zur Geoarchäologie, unter der Mitarbeit von Mara: [3] Bork, Hans-Rudolf, et al. "Künstliche Ablagerungen." Geoarchäologie. Springer Spektrum, Berlin, Heidelberg, 2022. 165-206. Informationen zum Podcast Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: ⁠⁠⁠⁠⁠Fabian Schneider 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗⁠www.veganesporternaehrung.de⁠📸 ⁠⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠⁠ℹ️ ⁠info@veganesporternaehrung.de⁠ Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸⁠@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠⁠😊⁠⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠⁠Patreon-Account⁠⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠⁠

Koffein - das Lieblingsaufputschmittel der Nation. Doch wie wirkt Koffein eigentlich biochemisch gesehen und wieso wirkt es so, wie es wirkt? Dieser Frage gehe ich in dieser Folge genauer nach. Außerdem beleuchte ich die Risiken und Nebenwirkungen eines Koffeinkonsums etwas genauer und am Schluss wird es nochmal informativ. Denn eine Frage muss natürlich geklärt werden: wie kann ich denn jetzt weiter meinen geliebten Kaffee trinken? Das und mehr erfährst Du in dieser neuen Folge von "Darf's ein bisschen Chemie sein?". Empfohlene YouTube-Videos und Podcastfolgen: Malwanne Video: https://youtu.be/iQCsTecsZLQ Podcastfolge "Eine siegreiche Tasse Kaffee": https://open.spotify.com/episode/42RqezR4UDDhYkzQxt06bZ?si=a9a4a7e6fee64b26 "Darf’s ein bisschen Chemie sein?" ist eine Produktion von Anne Mayer Recherche und Skript: Anne Mayer Ton und Schnitt: Fabian Schneider Quellen: Bücher und Paper: Sadava, David, et al. "Purves biologie." Auflage, hrsg. von Markl, J., übers. von Held, A. et (2012). Klevebrant, Lisa, and Andreas Frick. "Effects of caffeine on anxiety and panic attacks in patients with panic disorder: A systematic review and meta-analysis." General Hospital Psychiatry 74 (2022): 22-31.) Ruxton, C. H. S. "The impact of caffeine on mood, cognitive function, performance and hydration: a review of benefits and risks." Nutrition bulletin 33.1 (2008): 15-25. Nehlig, Astrid, Jean-Luc Daval, and Gérard Debry. "Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects." Brain Research Reviews 17.2 (1992): 139-170. Links (letztes Aufrufdatum 07.10.2022): https://www.dasgehirn.info/entdecken/drogen/steckbrief-koffein https://www.bfr.bund.de/de/fragen_und_antworten_zu_koffein_und_koffeinhaltigen_lebensmitteln__einschliesslich_energy_drinks-194760.html https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/kaffee-trinken-koffein-macht-selten-m%C3%BCde-vor-allem-aber-wach#:~:text=Durch%20die%20neurobiologischen%20Effekte%20spielt,und%20ihr%20f%C3%BChlt%20euch%20wach https://de.wikipedia.org/wiki/Coffein https://de.wikipedia.org/wiki/Alkaloide https://www.die-kaffeeseite.de/kaffeeverbrauch.php https://www.die-kaffeeseite.de/kaffeeverbrauch.php https://de.wikipedia.org/wiki/Theophyllin https://de.wikipedia.org/wiki/Theobromin Informationen zum Podcast 🏔️Steigere Deine Leistung und erreiche Deine sportlichen Ziele - mit “Veganer Sporternährung für alle”. Weitere Informationen:🔗⁠www.veganesporternaehrung.de⁠📸 ⁠⁠@‌veganesporternaehrung.de⁠⁠ℹ️ ⁠info@veganesporternaehrung.de⁠ Darf’s ein bisschen Chemie sein?📸⁠@‌darfs_ein_bisschen_chemie_sein⁠⁠⁠😊⁠⁠⁠@darfseinbisschenchemiesein⁠⁠⁠ Für weitere Zusatzmaterialen, Bonus-Folgen und die Unterstützung meiner Arbeit, kannst Du auch gerne mal bei meinem ⁠⁠⁠Patreon-Account⁠⁠⁠ vorbeischauen. Weitere Projekte von Anne Mayer: ⁠⁠Kann man mal hören – der Podcast über Podcasts⁠⁠