De l’assiette à la planète : manger pour le futur : Manger du poisson : des alternatives océanes durables

About this episode

The episode discusses sustainable fishing practices and healthy eating alternatives with marine expert Charles Braine and other guests.

durée : 00:26:54 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Comment concilier pêche et écologie ? Le marin-pêcheur Charles Braine évoque son parcours, puis sa vision d'une pêche durable comme alternative pour une alimentation saine. - réalisation : Alexandra Malka - invités : Charles Braine Marin pêcheur, ingénieur agronome en ressources halieutiques de formation, et fondateur de l’association Pleine Mer. ; Manon Dugré Ingénieure en agroalimentaire et cheffe indépendante, engagée pour une alimentation durable. ; Chloé Charles (Cuisinière) Cuisinière indépendante

People in this episode

Host: Aurélie Luneau

Guests: Charles Braine, Manon Dugré, Chloé Charles

Topics covered

• sustainable fishing
• ecology
• food alternatives
• marine resources
• healthy eating

Keywords

• sustainable fishing
• ecology
• food
• marine resources
• healthy eating
• agronomy
• agro-food

Mentioned in this episode

Organizations: Pleine Mer

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