Rosina Ostler: Wie Teamkultur Spitzenküche prägt
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Rosina Ostler discusses her culinary journey and team leadership in fine dining.
Rosina Ostler, Küchenchefin im „Alois – Dallmayr Fine Dining“ in München, spricht im Feinschmecker-Podcast über ihren Weg von der Kochshow „The Taste“ über die Spitzenküche in Norwegen bis ins „Alois“ – und darüber, wie sie dort ein junges Team führt und motiviert.
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