Michael Wickert - Autor, Räuchermeister & Fischereiwissenschaftler - Lebenserfahrung & Weisheiten (#88)

About this episode

In this episode, Stefan Graf interviews Michael Wickert about his journey and insights related to fish smoking and craftsmanship.

Ich spreche mit Michael Wickert, dem „Fischmann“, über seine Reise vom Bodensee über Berlin und die Uckermark bis in den Schwarzwald und seiner eigenen Räucherei, über die Bedeutung von hochwertigen Rohstoffen, die Tradition des Fischräucherns, Freude am Handwerk, Heimat, Geduld, Liebe zum Detail, das innere Kind und natürlich über seine drei Weisheiten.

People in this episode

Host: Stefan Graf

Guest: Michael Wickert

Topics covered

• Fischräuchern
• Lebenserfahrung
• Tradition
• Handwerk
• Heimat
• Weisheiten

Keywords

• Fischmann
• Räuchermeister
• Fischereiwissenschaftler
• Rohstoffe
• Tradition
• Handwerk
• Geduld
• innere Kind
• Weisheiten

Mentioned in this episode

Places: Bodensee, Berlin, Uckermark, Schwarzwald

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