Alimentazione nel ciclo di vita - Lezione-11: Età adulta: alimentazione e prevenzione della salute metabolica

About this episode

La lezione esplora l'importanza dell'alimentazione nell'età adulta per la prevenzione delle patologie metaboliche e croniche.

Lezione numero 11 del Corso sulla Nutrizione nel ciclo di vita. Nell’undicesimo modulo di Nutrizione nel ciclo di vita viene approfondita l’età adulta, una fase in cui l’alimentazione assume un ruolo decisivo non solo nel mantenimento del peso corporeo, ma soprattutto nella prevenzione delle principali alterazioni metaboliche e delle patologie croniche. La lezione parte dai pilastri della dieta quotidiana, chiarendo il ruolo di fibre e carboidrati, la gestione degli zuccheri e l’importanza della qualità nutrizionale degli alimenti rispetto a una visione semplicistica basata solo sulle calorie. Viene spiegato come scegliere carboidrati più favorevoli per sazietà, controllo glicemico e salute intestinale, e perché la presenza di fibre rappresenti uno dei fattori più importanti nella prevenzione metabolica. Ampio spazio è dedicato anche alla gestione dei grassi e delle proteine, con l’obiettivo di comprendere come distribuire in modo più equilibrato i macronutrienti, migliorare la qualità della dieta e ridurre il rischio associato a eccessi, carenze o scelte monotone e sbilanciate. Il modulo affronta inoltre il ruolo di micronutrienti, sale e alcol, tre elementi spesso sottovalutati…

People in this episode

Host: Pierluigi De Pascalis

Topics covered

• nutrizione
• età adulta
• prevenzione salute metabolica
• macronutrienti
• micronutrienti
• dieta equilibrata

Keywords

• alimentazione
• salute metabolica
• fibre
• carboidrati
• grassi
• proteine
• micronutrienti
• dieta
• prevenzione
• patologie croniche

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