Kalk und Klarheit: Wie die Keßlers den Münzberg zur Burgunder-Ikone formen

About this episode

In this episode, Dr. Wolfgang Staudt interviews Gunter and Friedrich Keßler about the evolution of their family winery Münzberg and its impact on the Pfalz Burgundy scene.

In dieser Episode von Genuss im Bus spreche ich mit Gunter und Friedrich Keßler vom Weingut Münzberg. Wir werfen einen Blick zurück auf die Entwicklung eines Familienbetriebs, der sich in den letzten Jahrzehnten zu einer festen Größe der pfälzischen Burgunderszene entwickelt hat – geprägt von Mut, Klarheit und konsequenter Qualitätsarbeit. Gunter erzählt von der Transformation der 80er, 90er und 2000er Jahre: vom Abschied alter Arbeitsweisen, den prägenden Jahren der „Fünf Winzer – Fünf Freunde“ und der Suche nach einer eigenen, kalkgeprägten Stilistik. Friedrich gibt Einblicke in die aktuelle Handschrift des Weinguts: frühere Lese, präziseres Holz, weniger Eingriffe, mehr Terroir im Glas. Gemeinsam sprechen wir über die Herausforderungen des heutigen Marktes, über Haltung und Handwerk – und darüber, wie sich ein Weingut über Generationen hinweg treu bleibt und sich zugleich neu erfindet. Im Tasting probieren wir zwei Schlüsselweine des Hauses: den Chardonnay aus dem Godramsteiner Stahlbühl und das Weißburgunder GG Schlangenpfiff aus dem Münzberg – zwei Weine, die eindrucksvoll zeigen, was „Kalk und Klarheit“ in der Pfalz bedeuten.

People in this episode

Guests: Friedrich Keßler, Gunter Keßler

Topics covered

• Weingut Münzberg
• Burgunder
• Weinbau
• Familienbetrieb
• Terroir

Keywords

• Kalk
• Klarheit
• Wein
• Tasting
• Qualitätsarbeit

Mentioned in this episode

Products: Genuss im Bus, Chardonnay Godramsteiner Stahlbühl, Weißburgunder GG Schlangenpfiff

Places: Münzberg

More episodes of Genuss im Bus - der mobile Wein-Podcast

• Es ging nie um Wein · June 12, 2026 · 13 min
• Warum findet man immer seltener klassischen Mosel-Kabinett? · May 29, 2026 · 26 min
• Terrasses du Larzac: Wenn Herkunft gelingen muss · May 15, 2026 · 16 min
• Weingut Siegrist: Der Mensch wächst mit seinen Aufgaben · May 1, 2026 · 1h 12m
• Frankreich 2026: Labor der Disruption (3) - Spannung statt Schaum · April 17, 2026 · 26 min
• Frankreich 2026: Labor der Disruption (2) - Das Grand-Cru-Paradoxon · April 3, 2026 · 26 min