Jörg Daubner - Gastronom mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit
From Görlitzer Gesichter by Thomas Köhring
May 16, 2025 · 1h 11m
About this episode
Jörg Daubner discusses his passion for sustainable gastronomy and his involvement in the local culture and tourism in Görlitz.
People in this episode
Guest: Jörg Daubner
Topics covered
- Gastronomy
- Sustainability
- Soziokultur
- Tourism
Keywords
- Obermühle
- Salü
- healthy food
- seasonal food
Mentioned in this episode
Products: Obermühle, Salü, Augustus Rex, Rainkost, Rainkultur, Rabryka
Places: Obermühle, Görlitz
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