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Recent episodes
S06E04 - Bières et Plaisirs à 20 ans
Apr 28, 2026
1h 33m 26s
S06E03 - Partie 2 - Brassage de 10 collab pour les 10ans de la Broue Shop
Apr 21, 2026
1h 28m 11s
S06E03 - Partie 1 - Brassage de 10 collab pour les 10ans de la Broue Shop
Apr 20, 2026
1h 56m 51s
S06E02 - Les Grands Bois en direct de leur salon
Apr 13, 2026
42m 06s
S06E01 - Un podcast avec pas de casque mais avec casks - 3e edition
Mar 31, 2026
1h 27m 57s
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| Date | Episode | Description | Length | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4/28/26 |  S06E04 - Bières et Plaisirs à 20 ans | 20 ans de passion, 20ans à parler de bières et des tonnnes d'annecdotes. Impossible à couvrir en 20min. Voici la jassette co-animer de Cédrick Johnson avec Philippe Wouters, Antoine Wouters, Patrick Gugg, Jean-François Pilon et Dominique Gosselin. On se lance dans cette aventure pour en découvrir un peu derrière le journal qui à fait dévouvrir la bière à plusieurs. Dans lequel plusieurs acteurs du millieu ont participé et qui se transforme, mais là je vais vous laisser l'écouter pour en savoi... | 1h 33m 26s | ||||||
| 4/21/26 |  S06E03 - Partie 2 - Brassage de 10 collab pour les 10ans de la Broue Shop | Partie 2 : La Broue Shop fête ses 10ans et pour l'occasion j'ai essayer avec Guy Dubois de la Broue Shop de jaser avec les brasseurs lors de chacune des collab! Est-ce qu'on va reussir? Quel seront les bières? Comment on fait 10 bières pour un anniversaire et ça ressemble a quoi des collab? Est-ce toujours pareil? Qu'est-ce qu'on se souhaite pour 10ans de brassage? Plein de questions et plein de jasette. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, ... | 1h 28m 11s | ||||||
| 4/20/26 |  S06E03 - Partie 1 - Brassage de 10 collab pour les 10ans de la Broue Shop | La Broue Shop fête ses 10ans et pour l'occasion j'ai essayer avec Guy Dubois de la Broue Shop de jaser avec les brasseurs lors de chacune des collab! Est-ce qu'on va reussir? Quel seront les bières? Comment on fait 10 bières pour un anniversaire et ça ressemble a quoi des collab? Est-ce toujours pareil? Qu'est-ce qu'on se souhaite pour 10ans de brassage? Plein de questions et plein de jasette. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, moderni... | 1h 56m 51s | ||||||
| 4/13/26 |  S06E02 - Les Grands Bois en direct de leur salon | À la fin de l'année 2025, Les Grands Bois nous ont annoncé que leur salon allais voir le jour. C'est maintenant fait et pouvoir aller les voir, prendre des bières sur place, prendre un café, grignotter des choses, acheter des bières et de la marchandise, profiter de soirée tel leur "verre d'oreille" est tellement un beau plus. Ils ont pris le temps de le faire et ça paraît! J'ai été jaser avec Mathieu Tessier pour découvrir l'endroit et par le fait même avoir des informations sur la Comission... | 42m 06s | ||||||
| 3/31/26 |  S06E01 - Un podcast avec pas de casque mais avec casks - 3e edition | 3e edition du "Un podcast avec pas de casque, mais avec casks" chez Mellön et cette fois-ci Cédrick Johnson est présent à la co-animation et nous recevons Philippe Wouters pour jaser de plein de choses, mais surtout jouer au juge bière en cask. Nous avons sélectionnés 3 bières en cask pour Philippe et on le laisse nous les décrire à l'aveugle. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qua... | 1h 27m 57s | ||||||
| 2/23/26 |  S05E44 - de Saint Clair à Saint-André | Mellon et True history nous prépare tout un événement et j'ai eu la chance de jaser avec Alexandre Pontbriand de tout cela. Soyez-y samedi le 28 pour goûtez des produit de grande classe. Je vous laisse écouter cet épisode et avec cette descripton faite par Mellön : Après des mois de travail, on peut enfin vous présenter notre projet collaboratif de lagers un peu démesuré, mais bourré de passion et d’amitié On entretient une grande histoire d’amour avec nos amis de Toronto. Nos visions b... | 47m 13s | ||||||
| 2/20/26 |  S05E43 - Dégustation à l'aveugle de Lambic avec Jean Hummler | Pourquoi faire une dégustation à l'aveugle et comment. Une jasette faite avec Jean Hummler qui présentais des lambics à l'aveugle lors d'un des évènement anniversaire du Vices et Versa. Philippe Wouters s'est joint à nous pour ce moment-jasette après la dégustation. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouver... | 40m 10s | ||||||
| 2/4/26 |  S05E42 - Tourisme brassicole à Montréal - Pour la Mousse s02e13 (2/2) | HAHAHA! Je recidive avec une présence sur le podcast Pour la Mousse pour un épisode en 2 partie. Cette fois on à décider de vous le présenter sur les deux podcast et sur tout nos moyens d'être entendu (mouhahaha) #chaos Je remercie tellement cette invitation, collaboration des deux podcasts. Merci a vous de vous prêter au jeu et de nous écouter avoir beaucoup de plaisir tout en jasant des microbrasseries de montréal! Bonne deuxième partie! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levure... | 1h 29m 32s | ||||||
| 1/21/26 |  S05E41 - Tourisme brassicole à Montréal - Pour la Mousse s02e13 (1/2) | HAHAHA! Je recidive avec une présence sur le podcast Pour la Mousse pour un épisode en 2 partie. Cette fois on à décider de vous le présenter sur les deux podcast et sur tout nos moyens d'être entendu (mouhahaha) #chaos Je remercie tellement cette invitation, collaboration des deux podcasts. Merci a vous de vous prêter au jeu et de nous écouter avoir beaucoup de plaisir tout en jasant des microbrasseries de montréal! Bonne première partie! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levure... | 1h 17m 01s | ||||||
| 1/5/26 |  S05E40 - Developpement durable AMBQ | Le developpement durable c'est quoi? Est-ce que tu en fais déjà sans le savoir? Veux-tu en faire? Voici une jasette qui va aider avec tes questions. Enregistré lors du congrès de l'AMBQ, voici ce dont on a jaser avec : Bruno Plourde (Lanaubière), Félix Daviault-Ford (Pie Braque) et David Sauvageau (Locomotiv). Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure ... | 34m 26s | ||||||
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| 12/30/25 |  S05E39 - Caisse de l'avent DBSQ 2025 | La caisse de l'avent des DBSQ (Détaillants de bière spécialisés du Québec) fait jaser a chaque année et ce coup-ci j'ai été jaser en direct du congrès de l'AMBQ avec Nicolas Ratthé (Vent du nord), Patrice Lavoie (Veux-tu une bière), Frédéric Desroches (La Ressource) et Félix Fontaine (Bière à boire). Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôle... | 47m 37s | ||||||
| 12/29/25 |  S05E38 - Coup d'oeil sur Arthabaska | Un nouvel épisode avec Marie-Lou Girard, "Coup d'oeil sur" cette fois-ci sur Arthabaska qui offre des cidres et des bières. Nous avons été rencontrer Gabriel et Benoit Pelletier dans un verger d'Arthaska (Victoriaville) pour parler de leur projet. Merci pour votre temps, votre acceuil et vos superbes produits. Bonne écoute Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure :... | 1h 07m 35s | ||||||
| 12/22/25 |  S05E37 - Moulton Hill pendant la Grande Presse | J'ai été invité à aller jaser avec plusieurs personne lors de la Grande Presse cette année et c'est chez Moulton Hill que j'ai été. Ils ont un site incroyable qui vaut le déplacement lorsqu'ils vont annoncer leur événements. Joshua Boucher de Moulton Hill m'a invité à jaser avec Catherine St-George (directrice générale des Producteurs de cidre du Québec), Nicolas Coallier (miellerie Flavo), Pierre-Luc et Vivianne (cidrerie Pommes sauvages). Merci de votre temps et bonne écoute! Send us Fan Ma... | 1h 12m 24s | ||||||
| 12/15/25 |  S05E36 - Les brasseurs du Petit-Sault | Pourquoi pas un 2e épisode au Nouveau-Brunswick avec les brasseurs du Petit-Sault. Une microbrasserie de plus de 10ans d'histoire. J'ai eu la chance de jaser avec André Léger et crpyer moi on va se reprendre pour d'autre jasette dans le future, car je sens qu'on n'a seulement effleuré la pointe de l'iceberg, comme on dit. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : ... | 49m 06s | ||||||
| 12/8/25 |  S05E35 - Microbrasserie Ateepic | Premier épisode enregistré au Nouveau-Brunswick. J'ai rencontrer Luc Bourdages qui nous jase du projet de la microbrasserie sur un golf et de certains aspect different du monde brassicole entre le Québec et le Nouveau-Brunswick. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR ... | 46m 21s | ||||||
| 12/1/25 |  S05E34 - 3e Recolte chez Madawaska | Tour de table à jaser de la Recolte 3e anniversaire de Madawaska! Je jase avec Eliane Deschênes, Martin Rioux-Beaulieu, Stéphane Breux, Marie-Lou Girard et Alexandre Pineau. Bonne écoute! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité pro... | 1h 27m 27s | ||||||
| 11/24/25 |  S05E33 - Noctem - 10ans | Noctem à organisé un super weekend de fête pour ses 10ans et on m'a demandé de faire un podcast pour l'occasion. Question de raconter leur histoire depuis les 10dernières années. Jean-Michaël Noël, Brian Pierce et Yann Gravel ont pris le temps de s'asseoir et jaser de tout cela. Bonne écoute et merci encore pour votre temps! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure... | 1h 16m 44s | ||||||
| 11/17/25 |  S05E32 - Toltek | Déjà un bon 5 ans de passé depuis que nous avions lancé l'idée de faire un podcast avec les gars derrière Toltek : Simon Tremblay et Frédérick Bois-Chassé. Faute d'avoir le temps de le faire officiellement, j'ai tout de même eu la chance de les avoir derrière le micro lors du Bière Garden à Val-Morin, ainsi qu'à l'épisode sur la collab anniversaire avec BreWskey. Après tout ce temps, on a réussi à s'asseoir chez Toltek 🥳 Sur cet épisode, nous sommes à la brasserie pour... | 52m 19s | ||||||
| 11/10/25 |  S05E31 - Pit Caribou à l'OKTO | Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le quatrième des épisodes enregistrer lors du weekend avec Stephan "le pirate" Lord de la microbrasserie Pit Caribou. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouv... | 32m 31s | ||||||
| 11/3/25 |  S05E30 - Sans gluten à l'OKTO | Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le troisième des épisodes enregistrer lors du weekend avec William Audet de Cru d'abeille et Pol Brisset de l'Alchimiste où l'on discute de certains des produits sans gluten retrouver sur le site ainsi que de la bière officiel de l'OKTO. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de ... | 26m 15s | ||||||
| 10/27/25 |  S05E29 - JD du Domaine Berthiaume à l'OKTO | Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le deuxième des épisodes enregistrer lors du weekend avec Jean-David St Cyr du Domaine Berthiaume. On fini le podcast en beauté avec des amis qui viennent "crasher" son épisode haha! Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit en... | 47m 41s | ||||||
| 10/20/25 |  S05E28 - Le Cheptel à L'OKTO | Cette année à l'OKTO de Repentigny j'ai eu le plaisir de présenter les podcast sous la tente Erdingner d'où la musique allemande et bavaroise provenais. Voici le premier des épisodes enregistrer lors du weekend avec Benjamin Mathieu de la microbrasserie Le Cheptel. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture faci... | 26m 21s | ||||||
| 10/13/25 |  S05E27 - Francis Degrandpré au Bières et Saveurs de Chambly | Jasette dans le kiosque d'Unibroue avec Francis Degrandpré lors du Bières et Saveurs de Chambly Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mieux répondre à vos besoins.Plus d’in... | 24m 26s | ||||||
| 10/6/25 |  S05E26 - Jay Scott et Émile Farley au Bières & Saveurs de Chambly | Jasette sur le bord de l'eau avec Jay Scott et Émile Farley lors du Bières et Saveurs de Chambly Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit encore supérieure : Contrôles de qualité supplémentaires, ouverture facile, nouveaux emballages avec codes QR uniques pour améliorer la traçabilité produits,... De nombreuses nouveautés pour toujours mieux répondre à vos besoins.Plus d’i... | 20m 05s | ||||||
| 8/18/25 |  S05E25 - Accord bières et nourriture sur le site du Festival des bières de Laval | 3 épisodes au Festival des bières de Laval, voici le 3e épisode où je me suis permis d'essayer de faire deux accords avec 2 bières avec des très bonne bouchées de chez Sèves & Boucanne. Merci a ceux qui m'ont accompagnés lors de cette jasette accord : Yannick Paquette, Stéphanie Therrien, Cédrick Johnson, Simon Normand et Stéphane Breux. Send us Fan Mail Fermentis, votre fabricant de levures sèches actives, modernise son outil de production pour vous proposer une qualité de produit ... | 17m 57s | ||||||
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