日高屋なぜ騒動に？　社長発言から見えた「日本人がすぐ辞める」外食の現実

About this episode

日高屋の社長発言を通じて、日本の外食業界における労働者の離職問題を考察するエピソード。

日高屋なぜ騒動に？ 社長発言から見えた「日本人がすぐ辞める」外食の現実。 「こんな安くて本当に大丈夫？」と、こっちが心配するほど超良心的な価格帯のメニューで「サラリーマンの味方」として定評のある「熱烈中華食堂日高屋」（以下、日高屋）が、炎上してしまった。

Topics covered

• 日高屋
• 外食
• 社長発言
• 日本人
• 辞める

Keywords

• 炎上
• 価格帯
• サラリーマンの味方

Mentioned in this episode

Products: 熱烈中華食堂日高屋

More episodes of ITmedia ビジネスオンライン

• ナフサ供給不安で広がる“買いだめ”　3割が在庫積み増し · June 12, 2026 · 1 min
• 「AIを使うほど人はバカになる」は本当か？　研究が示す思考力低下のリスクと3つの対策 · June 12, 2026 · 0 min
• 「二子玉川ライズ S.C.」が3年連続で最高売上　玉川高島屋との競争で、何を変えたのか · June 12, 2026 · 1 min
• 現場が”疲弊しないDX”　Webだけで年間141件の車検依頼が来るガソリンスタンドの戦略 · June 12, 2026 · 1 min
• ガソリンよりナフサが心配？　企業の8割が中東情勢を懸念 · June 12, 2026 · 0 min
• 「ググる」が死語になる日　Google検索が“入口”ではなくなった背景 · June 11, 2026 · 0 min