Alimentação e Sustentabilidade #68 – Como funcionam a rastreabilidade e a certificação de carnes no Brasil
From Jornal da USP by Jornal da USP
May 25, 2026 · 5 min
About this episode
Rosana Maneschy explains the stages of cattle raising to the certification of meat for consumption.
Rosana Maneschy explica as etapas da criação de gado até a certificação das carnes para consumo
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Guest: Rosana Maneschy
Topics covered
- alimentação
- sustentabilidade
- rastreabilidade
- certificação
- carnes
- Brasil
Keywords
- alimentação
- sustentabilidade
- rastreabilidade
- certificação
- carnes
- Brasil
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