Medzi nami záhradkármi

Záhradníctva sú akési hračkárstva pre dospelých, Keď tam prídeme, máme plán, málo krát však odchádzame iba s vecou po ktorú sme prišli. Každý máme záhradníctvo, ktoré preferujeme, ktoré sa nám páči, či už svojim sortimentom, personálom, prostredím alebo atmosférou. Čo je však za tým všetkým?, ako sa táto atmosféra a služba, ktorú dostávame tvorí? Čo sa deje za zatvorenými dverami záhradníctiev pretým, ako prídeme?, a potom, ako odídeme?. Čo všetko musia záhradníci pripraviť, urobiť, naplánovať? Čo sú tie veci o ktorých my spotrebitelia ani netušíme?, alebo nás ani len nenapadnú? O tom sa dnes porozprávam s majiteľkou záhradníctva Dráb, nadšenou propagátorkou záhradníčenia a mojou priateľkou Monikou Dráb.

Dnes sa zameriame na veľmi praktickú a asi viac pánsku tému — ako si záhradkár môže sám doma pripraviť kvalitnú ovocnú pálenku. Privítajme nášho hosťa, odborníka Rada Juráka – člena Rádu rytierov destilátov Slovenska, hlavného kancelára, ktorý nám priblíži celý proces, od výberu ovocia až po skladovanie destilátu.“ Aké druhy ovocia sú najvhodnejšie pre domácu pálenku, ... slivky, marhule, jablká, hrušky, čerešne? a prečo? Chemicky ošetrené alebo nie? Aké kritériá by mal spĺňať kvalitný ovocný materiál (zdravé, zrelé, bez plesní, chemicky nezaťažované)? Ako pripraviť ovocie — triedenie, umytie, odstránenie stopiek a listov, odstránenie hnilých častí..... a všetko dôležité sa dozviete v tomto diely.

Dnešná téma je ....“Rozmýšľajme o svojej záhrade inak 2. diel!“...... pod týmto názvom sa skrýva veľmi široká téma, preto sme ju rozdelili do dvoch častí. Táto téma vystihuje Janku ako záhradnú architektku a navrhovateľku záhrad, ktoré sú funkčné, krásne a hlavne sú súčasťou života ich majiteľov. Lebo v záhrade máme žiť. Pozrime sa na záhrady tak, aby si ich ľudia od začiatku tvorili podľa seba, aby záhrada bola v ich rytme, aby v nej žili a záhrada bola súčasťou ich každodenného života. V druhej časti rozhovoru budeme záhradu vrstviť, pretože sa podľa Janky Bielikovej z takýchto vrstiev skladá. .... VRSTVY,........ KTORÉ ROZHODUJÚ...rozhodujú o úspechu? Ktoré to sú? Vypočujte si nás.

Viktor Bajus je človek – ekočlovek, ktorý vždy rád a dobre poradí. Prevádzkuje stránku Ekočlovek.sk. Píše blog s radami pre záhradkárov a záhradkári píšu a volajú jemu. Kapacita tohoto ekočloveka je však obmedzená, preto sme si dnešnú tému zvolili ....Najčastejšie vaše otázky ohľadom pestovania rastlín a prác v záhrade, ktoré vás najviac trápia. Monilióza, hubovité ochorenia, perenospóra, škočky, mandelinky, vrtivka, slizniaky, vošky.......Otázky ohľadom pestovania, chorôb, škodcov, výživy rastlín. Ako tieto problémy riešiť, ekologicky, ekonomicky ale aj chemicky. Odpovie na tieto otázky tu u nás v štúdiu pri našom rozhovore.

Keď sa povie kompostovanie, väčšina ľudí si predstaví záhradu, kompostéry, alebo kopu lístia a trochu neporiadku. Vermikompostovanie však funguje inak. Dá sa robiť priamo v byte, bez zápachu a bez špiny. Mnohí ľudia začínali úplne jednoducho – s malým vermikompostérom, umiestneným na radiátore, tak, ako náš dnešný host….Michal Vavrík, zakladateľ eshopu Happyterra.sk a občianskeho združenia Kompostujme.

Dnes sa budeme rozprávať o opeľovačoch – o včelách, čmeliakoch a ďalšom hmyze, bez ktorých by naša práca v záhradách nemala zmysel. Ľudí často zaujíma, prečo sú opeľovače také dôležité, čo sa stane, ak ich bude ubúdať, aký je ich stav dnes a ako im môžeme pomôcť priamo vo vlastnej záhrade. Na všetky tieto otázky nám prišiel odpovedať odborník na slovo vzatý – Mgr. Adrian Purkart, Phd, - entomológ, vedecký pracovník katedry zoológie UK, predseda slovenskej entomologickej spoločnosti pri SAV a nadšenec hmyzu, o ktorom vie naozaj veľa.

Včely a ostatné opeľovače sú nevyhnutnou súčasťou našich záhrad aj celého ekosystému. V obdobiach, keď rastliny ešte nie sú v plnom kvitnutí, ale aj v obdobiach keď dokvitnú , môže opeľovačom chýbať potrava. Práve preto je dôležité myslieť na veľmi skoro a neskôr kvitnúce dreviny, ktoré im poskytnú nektár a peľ v čase, keď je ho menej. V rozhovore s Michalom Bednárikom, prevádzkovateľom stránky Hortinest, sa porozprávame o rastlinách ako o potrave pre opeľovače. Ktoré to sú a prečo je dôležité na toto myslieť v každej záhrade.

Keď sa povie bonsaj, predstavíme si japonské záhrady a zenovú atmosféru. Ale príbeh je o niečo širší... Kde sa to všetko začalo? Čo vlastne znamená slovo „bonsaj“ a odkiaľ táto tradícia pochádza? Ako sa bonsaje vyvíjali historicky, až kým sa dostali k nám? Prečo sú bonsaje obľúbené po celom svete? O tom, že bonsaj nie je len rastlina, ale aj kus kultúry a príbehu, sa porozprávam s Jankom Ludíkom, pestovateľom bonsajom a odborníkom na tvarovanie niwaki.

Hovorí sa o ňom, že je nebezpečný pre včely a ďalších opeľovačov, že môže ovplyvniť biodiverzitu a dokonca aj hospodárenie človeka. Čo všetko o ňom vieme z výskumu, prečo sa mu darí šíriť a ako by sme mali jeho výskyt nahlasovať? A najmä – čo nás čaká v budúcnosti, ak sa u nás trvalo usadí? Na tieto otázky nám odpovie náš dnešný hosť Mgr. Adrián Purkart PhD – entomológ, nadšenej hmyzej ríše, predseda slovenskej entomologickej spoločnosti pri SAV a vedecký pracovník katedry zoológie UK.

Dnes sa budeme rozprávať o farbách v záhrade, konkrétne o farbe roka 2026, ktorou je farba biela. Je vôbec biela farba farbou? nie je to len miesto s absenciou farby, pripravené toto miesto poskytnúť iným farbám. V každom prípade je biela farba farbou roka a teda aj farbou pre naše záhrady. o tom,že existujú biele záhrady, ktoré rastliny kvitnú na bielo v jednotlivých obdobiach roka sa dnes budeme rozprávať s Monikou Dráb, záhradníčkou a nadšenou propagátorkou záhradkárčenia.

Mravce - záhradkármi veľa krát nenávidené, alebo prinajmenšom tolerované. Ako je to s nimi v našich záhradách? dozviete sa v rozhovore s Adrianom Purkartom. Nosia mravce vošky do korún stromov? Máme ich v záhrade chcieť, alebo sa ich vyvarovať? Ako je to s medovicový, medom? Je pravda, že si pestujú vlastné huby? A ako vlastne mravce žijú? dozviete sa v tomto rozhovore.

Palmy sú rastliny, ktoré sa nám spájajú s dovolenkami a ďalekými krajinami. Dnes, keď prídete do záhradníctva, sú palmy jedným z bežných sortimentov. Pestovanie paliem, možno niektorí z vás s väčšími alebo menšími úspechmi už aj skúsili. Aby ste palmám lepšie porozumeli, vypočujte si tento rozhovor s Michalom Bednárikom.

Vanilka je druhé najdrahšie korenie na svete, hneď po šafráne. Pravá vanilka obsahuje asi 200 aromatických zlúčenín, ktoré tvoria práve tú úžasnú vôňu, ktorú poznáme. Je to asi jediný druh orchidei, ktorá má hospodársky význam. Určite ju pozná každý z vás. Jej plody, sa používajú ako príchuť do jedál, do koláčov, a väčšina z vás si zmrzlinu objedná práve s jej chuťou. Aj naše najkrajšie sviatky roka - Vianoce voňajú tak, ako ona. O vanilke nám porozpráva Pavel Chlouba, záhradný publicista, záhradník, cestovateľ a človek, ktorý sa so svojimi skúsenosťami a príbehmi vždy rád podelí. Pavla Chloubu poznáme aj z televíznych obrazoviek na Slovensku aj v Čechách. Jeho hlas zaznieva pravidelne aj z českého rozhlasu z relácie Zelené svety.