Ep. 147 - Edulcorantes: la ciencia del sabor dulce

About this episode

El episodio explora la ciencia detrás de los edulcorantes y su interacción con el cuerpo humano.

Disfrutar lo dulce sin azúcar ni calorías es posible gracias a los edulcorantes, pero ¿qué son realmente? y ¿cómo interactúan con nuestro cuerpo? Explóralo junto a la Dra. Marcela Toscano y el Dr. Mauricio Torres.

People in this episode

Guests: Dra. Marcela Toscano, Dr. Mauricio Torres

Topics covered

• edulcorantes
• ciencia del sabor
• salud
• interacción con el cuerpo
• azúcar
• calorías

Keywords

• edulcorantes
• sabor dulce
• salud
• azúcar
• calorías
• interacción
• ciencia

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