La bergamote de Nancy, 30 ans de douceur protégée

About this episode

The episode celebrates the 30th anniversary of the IGP Bergamote de Nancy and discusses a new book about it.

durée : 00:03:28 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - A l’occasion du 30ème anniversaire de l’IGP Bergamote de Nancy, un petit livre passionnant vient de paraître, Bergamote de Nancy, le fruit devenu légende aux éditions Fresco, co-écrit par Sandra Salès, Renaud Petitjean et Frédéric Rey. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

People in this episode

Host: François-Régis Gaudry

Topics covered

• bergamot
• Nancy
• IGP
• food history
• French cuisine

Keywords

• bergamote
• Nancy
• IGP
• food
• cuisine
• book
• history
• France

Mentioned in this episode

Organizations: Fresco

Places: Nancy

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