About this episode
本期节目探讨了茶和咖啡的可持续性，邀请了两位专家进行辩论。
☕️咖啡是全球第二大贸易商品，仅次于石油，全球每年要喝掉超过200亿杯咖啡； 🍵茶也不弱，它是全球最多人饮用的饮品，仅次于水，是不是不少同学，甚至喝的奶茶比水还要多？ 然而随着这两大饮料的消费发展，越来越多与它们相关的自然，环保，和可持续发展的问题被发现，且受到重视。于是，你可能心里会有一个疑问：如果从可持续的角度出发，到底是喝茶还是喝咖啡好呢？ 这期节目，我们分别给茶和咖啡都请来了一位“代言人”——一位是咖啡大厂从业者，从咖啡原产地种植到销售都手拿把掐，一位是茶的发烧友，高级评茶员，兼可持续传播领域的媒体人。两位还都通过自然之友玲珑计划在积极推动公众对于可持续议题的关注和参与。 而在今天的节目中，他们来了一场Battle，贴脸开大。 听了这场辩论，你一定会从种植、加工，到消费，回收全流程更了解咖啡和茶，更会对自己当一个怎样的饮茶人和咖啡客有新的思考。 特别提示： 别忘了去小红书关注【Origin研究所】，给你的可持续生活找灵感噢~！ 【本期嘉宾&主创团队】 方容 （Rachel）自然之友玲珑计划五期伙伴，咖啡可持续行动探索者，14年的咖啡从业者 佘依爽 （佘佘）可持续发展领域媒体人，喝茶爱好者 陈一佳 （Bianca Chen）Origin 研究所所长 & 主播 丁斯雅 （Siya）策划 Jordy Tam 剪辑 【你将听到】 02:30 咖啡和茶在我们的生活里越来越重要了吗？ 15:10 全球的咖啡原产地在锐减？ 17:52 茶天生自带可持续优势？ 27:30 动物屎咖啡彰显可持续种植？ 32:30 是什么让价格飞涨？ 41:35 去咖啡店还是去奶茶店？ 56:15 谁的回收做得更好？ 【Shownote】 ✅ 怎么可持续地喝咖啡/茶？ 尽量选择 有可持续认证 （如 Rainforest Alliance, Fair Trade）的咖啡豆或茶叶 支持 本地烘焙商或茶商 ，减少运输碳排 减少一次性用品，如 咖啡胶囊、一次性纸杯、塑料奶精球 喝 黑咖啡或无糖茶 更环保（减少牛奶/糖带来的隐形碳排） 优先使用 可重复使用的滤杯、马克杯、茶壶 学会 科学储存咖啡和茶 ，延长保鲜减少浪费 如果想看 新茶饮塑料报告 的话可以留言/找“Origin研究所”小O领取哦！
People in this episode
Host: 陈一佳
Guests: 方容, 佘依爽
Topics covered
- 咖啡
- 茶
- 可持续发展
- 饮品消费
- 环保
Keywords
- 咖啡
- 茶
- 可持续性
- 环保
- 饮品
Mentioned in this episode
Organizations: 自然之友玲珑计划, Origin研究所
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