Insights from recent episode analysis
Audience Interest
Podcast Focus
Publishing Consistency
Platform Reach
Insights are generated by CastFox AI using publicly available data, episode content, and proprietary models.
Est. Listeners
Based on iTunes & Spotify (publisher stats).
- Per-Episode Audience
Est. listeners per new episode within ~30 days
1,001 - 10,000 - Monthly Reach
Unique listeners across all episodes (30 days)
5,001 - 25,000 - Active Followers
Loyal subscribers who consistently listen
501 - 5,000
Market Insights
Platform Distribution
Reach across major podcast platforms, updated hourly
Total Followers
—
Total Plays
—
Total Reviews
—
* Data sourced directly from platform APIs and aggregated hourly across all major podcast directories.
On the show
Recent episodes
EP48: «To private dining είναι ο ορισμός της δημιουργικότητας», Biotrofi.
Mar 23, 2026
Unknown duration
EP47: «Η εστίαση δεν περιορίζεται στο φαγητό», με τον Γιώργο Χειμωνίδη.
Feb 2, 2026
Unknown duration
EP46: Cyprus Eats Reveal
Dec 7, 2025
Unknown duration
EP45: «Η τανίνη θέλει πρωτεΐνη», με την Μαρία Θ. Μασούρα.
Oct 30, 2025
Unknown duration
EP44: «Πρέπει να φτιαχτεί η κουλτούρα μας γύρω από το φαγητό» με τον Noel Christo Bassil.
Aug 28, 2025
Unknown duration
Social Links & Contact
Official channels & resources
Official Website
Login
RSS Feed
Login
| Date | Episode | Description | Length | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3/23/26 |  EP48: «To private dining είναι ο ορισμός της δημιουργικότητας», Biotrofi. | Φιλοξενούμε τους συνιδρυτές του BIOTROFI, μιας υπηρεσίας που φέρνει μια πιο ολιστική προσέγγιση στο φαγητό, με έμφαση στο private dining, τα γνήσια υλικά και την ευεξία. Ο Δημήτρης (Culinary Director) και ο Αλέξανδρος (Strategy & Client Experience) μοιράζονται μαζί μας πώς οι προσωπικές τους πεποιθήσεις γύρω από τη γαστρονομία και την εξυπηρέτηση οδήγησαν στη δημιουργία του BIOTROFI, καθώς και τι σημαίνει στην πράξη το εύρος των υπηρεσιών τους: Personal Chef, Meal Prep, Private Dining και Bionutrition.Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00 - 02:24: Intro 02:24 - 07:40: Γνωρίζουμε τον Δημήτρη και τον Αλέξ. 07:40 - 14:32: Τι είναι το project 'Biotrofi΄; 14:32 - 46:53: Meal prep & bio-nutrition 46:53 - 54:41: Private dining 54:41 - 1:04:56: Δημιουργικότητα και private dining 1:04:56 - 1:19:10: Τι λείπει από την Κύπρο από άποψη service; 1:19:10 - 1:21:54: Closing Μεγάλο ευχαριστώ στον χορηγό του podcast την Thermomix Cyprus @ThermomixCY #cyprus #podcast #privatedining #privatechef #welness #nutrition #mealprep Recorded at the Gray Room Cineninja's Gray Room https://cine.ninja/grayroom/ Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 2/2/26 |  EP47: «Η εστίαση δεν περιορίζεται στο φαγητό», με τον Γιώργο Χειμωνίδη. | 4 μαγαζιά, 4 διαφορετικές κουζίνες: Steakhouse (Salt & Fire), Pizza (Biga), Casual fine-dining (Cor), Souvlaki (Tatas). Απολαμβάνοντας μια μιξ από τον 'Τατά', κουβεντίαζω, με τον Γιώργο Χειμωνίδη, μεταξύ άλλων, για την δημιουργία, διαχείριση αλλά και εξέλιξη των εστιατορίων της ομάδας τους, την σχέση ποιότητας-τιμής, ανθρώπινο δυναμικό, content creation κτλ. #cyprus #podcast #foodtalks #souvlaki #steakhouse #finedining #pizza #hospitality Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00 - 01:58: Intro01:58 - 05:40 : Από το 1 στα 4 μαγαζία, μέσα σε 3 χρόνια. 05:40 - 12:07: Σουβλάκι ο 'Τατάς'12:07 - 23:38 : Διαχείρηση 4 επιχειρήσεων 23:38- 44:06 : Διάφορα markets ανά πόλη.44:06 - 50:04: Οι τιμές και συνολική εμπειρία50:04 - 59:45: Food content creators (1)59:45- 1:07:00: Ανθρώπινο δυναμικό1:07:00 - 1:12:00: Future plans1:12:00- 1:19:04: Food content creators (2)1:19:04 - 1:22:27: Ένα καταληκτικό μήνυμα & closingΜεγάλο ευχαριστώ στον χορηγό του podcast την Thermomix Cyprus.Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 12/7/25 |  EP46: Cyprus Eats Reveal | Εάν υπάρχουν food content creators που είχαν και εξακολουθούν να έχουν καθοριστικό ρόλο στη σκηνή των εστιατορίων στην Κύπρο, ο Cyprus Eats είναι σίγουρα ένας από αυτούς.Η δράση του και το ελκυστικό περιεχόμενο που ανεβάζει στα socials δεν περνούν απαρατήρητα και τραβούν τα βλέμματα όλων όσων αγαπούν το φαγητό και την εστίαση. Είτε το πεις content creation είτε “influencing”, το περιεχόμενο του Cyprus Eats είναι πλέον μια σταθερή αξία.#cyprus #podcast #foodtalks Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00 - 02:30: Intro02:30 - 16:46: Cyprus Eats - Who is Who16:46- 25:47: Συνεργασίες25:47:- 36:27 : Influencing 36:27- 44:06 : Δημιουργία περιεχομένου: έμφαση στις λεπτομέρειες.44:06 - 50:48: Οι food content creators τρώνε όλα όσα τους προσφέρουν στα εστιατόρια;50:48 - 1:00:24: Foodies community1:00:24- 1:05:05: Μια τυπική μέρα του Άκη1:05:05 - 1:16:18: Food "reviewing"1:16:18- 1:20:22: Πως ξεκίνησε το Cyprus Eats1:20:22- 1:37:29: Κάποιες ιδιαίτερες εμπειρίες1:37:29- 1:41:12: Κλείσιμο.Μεγάλο ευχαριστώ στο Bolt Food για τη διευθέτηση του delivery και την υποστήριξη, και τον χορηγό του podcast την Thermomix Cyprus, Youtube: / @partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: / partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 10/30/25 |  EP45: «Η τανίνη θέλει πρωτεΐνη», με την Μαρία Θ. Μασούρα. | Το επεισόδιο που ακολουθεί έχει ηχογραφηθεί πριν από τις πρόσφατες πυρκαγιές που επηρέασαν αμπελώνες στα Κρασοχώρια Λεμεσού. Μιλάμε για γεύσεις, αρώματα και ιστορίες πίσω από κάθε ετικέτα, μέσα από την γνώση και το πάθος της Μαρίας Θ. Μασούρα (DipWSET, Σύμβουλος και Εκπαιδεύτρια Οίνου, Δημοσιογράφος). Με αγάπη και αισιοδοξία, αφιερώνουμε αυτό το επεισόδιο σε όσους εργάζονται με μεράκι για το κυπριακό κρασί και στις γηγενείς ποικιλίες του τόπου μας που το κάνουν να ξεχωρίζει.Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:- Who is Who- Γιατί το κρασί «φοβίζει» περισσότερο σε σύγκριση με άλλα οινοπνευματώδη ;- Wine pairing- Φελλός vs Βιδωτό πώμα- Σύγχρονη & σύντομη ιστορία κυπριακών γηγενών ποικιλιών- WSET, διπλώματα και εκπαίδευση- Διάφορα Taboos σχετικά με το κρασί- Winecore seminars- Φυσικά (natural) & θειώδη κρασιά- Αναφορά σε μερικούς από όσους συμβάλλουν σημαντικά στην εξέλιξη του κυπριακού κρασιού.Μεγάλο ευχαριστώ στον χορηγό του podcast, την Thermomix Cyprus, και στην Veni Cook & Dine Equipment Ltd για τη φιλοξενία στο υπέροχο kitchen studio. Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 8/28/25 |  EP44: «Πρέπει να φτιαχτεί η κουλτούρα μας γύρω από το φαγητό» με τον Noel Christo Bassil. | Εξατομικευμένα μενού σε events, συνεργάτης chef με μεγάλες εταιρείες, λάτρης του ψαριού και της ζαχαροπλαστικής, και άλλα πολλά με τον Chef Noel Christo Bassil. Αξιοσημείωτη η συζήτηση για τα εγκεκριμένα προγράμματα εκπαίδευσης σε σχολεία σχετικά της Κύπρου, σε συνεργασία και με την υποστήριξη γνωστής ψαραγοράς (Blue Island), σχετικά με το ψάρι και τη διατροφή. Πιο κάτω τα σημεία της συζήτησης:Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:01:30 Events, catering, live cooking & πολλές συνεργασίες. 08:58: Μαγειρεύουμε με Foodhaus & Thermomix. Ορζόττο, γαρίδες, ribeye ribeye. 11:25 : Μαρινάδες και άλλες παρασκευές, στα πλαίσια συνεργασίας με Foodhaus. 14:40: Οι μάγειρες δεν απευθύνεται στους επαγγελματίες. 26:53: Pastry Pro30:52: Ευελιξία ή σε συγκεκριμένο εστιατόριο;34:00: Ψάρι: συνεργασία με Blue Island στα πλαίσια εγγκεκριμένων προγραμμάτων του Υπουργείου Παιδείας. 45:44: Γλυκό με Foodhaus & Thermomix - mascarpone, grilled pineapple, honeycomb, berries sauce.48:27: Σχέση με την ζαχαροπλαστική και αύξηση τιμών.Μεγάλο ευχαριστώ στο Foodhaus για τα υπέροχα υλικά των συνταγών μας, και τον χορηγό του podcast, την Thermomix Cyprus, Youtube: / @partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: / partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 7/21/25 |  EP43: Εξοπλισμός & Εστίαση, με τον Νικόλα Λοΐζου (Veni Cook & Dine Equipment) | Ποιος είναι ο ρόλος του εξοπλισμού στις επαγγελματικές αλλά και οικιακές κουζίνες; Γιατί είναι άκρως σημαντικός για την εστίαση; Ο Νικόλας Λοΐζου, ιδιοκτήτης της Veni Cook & Kitchen Equipment, δίνει απαντήσεις μέσα από την εμπειρία του από το 2014 μέχρι σήμερα. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00 - 01:30: Intro01:30 - 08:19: Από το 2014 μέχρι σήμερα. Who is who: Νικόλας Λοίζου & Veni Cook & Dine Equipment.08:19 - 15:59: Σημασία και επένδυση στην εμφάνιση & τον εξοπλισμό.15:59 - 25:45 : Ο κατάλογος προϊόντων πλέον περιλαμβάνει σχεδόν τα πάντα!25:45 - 41:40: Πως να προσεγγίσει και να οργανώσει την αγορά εξοπλισμού ένας ιδιοκτήτης μιας επιχείρησης; Επαγγελματική vs Οικιακή κουζίνα.41:40 - 01:01:00: Kitchen Studio - πλάνα και χρήση του χώρου. 01:01:00- 01:03:45: Κατακλείδα από Νικόλα & closing.Ευχαριστούμε τον χορηγό του podcast, την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα.Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 5/9/25 |  EP42: Trust your Gut | Υγεία του εντέρου, με τον Χρήστο Βήχα | Φιλοξενούμε τον Χρήστο Βίχα, Κλινικός Διαιτολόγος με εμπειρία και ειδίκευση σε θέματα υγείας του εντέρου. Συζητούμε για το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δυσανεξία, τη Κλίμακα Αξιολόγησης Σύστασης Κοπράνων, ένζυμα, συμπληρώματα και άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00 - 04:30: Intro & who is who04:30- 07:25: 1 στους 7 έχει πρόβλημα με το έντερο του. 07:25 - 12:36: Γιατί η ειδίκευση στην υγεία του εντέρου.12:36 - 17:19: Σχέση εντέρου και στομάχου & παλινδρόμηση. 17:19 - 21:18: Δυσκοιλιότητα 21:18 - 37:18: Κλίμακα Αξιολόγησης Σύστασης Κοπράνων - Bristol Stool Chart37:18 - 39:42: Φαγητά που συνήθως προκαλούν πρόβλημα στο έντερο.39:42 - 46:40: Δυσανεξία, αλλεργίες και μύθοι46:40 - 01:03:42: Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου & FODMAP01:03:42 - 01:10:15 : Έντερο = δεύτερος εγκέφαλος. 01:10:15 - 01:16:12 : Ένζυμα & συμπληρώματα01:16:12 - 01:16:42 : Ζυμώσιμα προϊόντα (fermented foods)01:16:42 - 01:28:12 : ClosingΕυχαριστούμε τον χορηγό του podcast, την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα.Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 1/17/25 |  EP41: Masterchef, εμπειρία ζωής. Χριστίνα Χριστοφή & Μάριος Ιωάννου | Αναμένοντας την εκκίνηση του GR Masterchef 9, κουβεντιάζουμε για διάφορα θέματα με Χριστίνα Χριστοφή και Μάριο Ιωάννου, δύο chefs που γνωρίσαμε μέσω της πολύ επιτυχημένης πορείας τους στο περασμένο MasterChef. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: - Masterchef - Who is who: Χριστίνα και Μάριος. - Xρόνοι στο Masterchef και άλλα. -Τηλεόραση, μαγειρική και γρήγοροι ρυθμοί. - Masterchef: θα πηγαίνατε ξανά; - Ερωτήσεις κόσμου, φρούτα από το περβόλι του Μάριου κτλ. Ευχαριστούμε τους χορηγούς και συνεργάτες του podcast: την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα, και το CS Bridge, η απόλυτη λύση για εστιατόρια που θέλουν να απλοποιήσουν τη διαχείριση παραγγελιών τους, η οποία ενσωματώνεται στις πλατφόρμες παράδοσης αλλά και με το POS των εστιατορίων, εξαλείφοντας τις χειροκίνητες καταχωρήσεις και μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη. Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy & www.csbridge.com Youtube: / @partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Facebook: / partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 12/8/24 |  EP40: Οργανωμένο χάος οι κουζίνες, με τον Τριαντάφυλλο Σουλιώτη. | Καλεσμένος μας ο Τριαντάφυλλος Σουλιώτης, Executive Chef του Vino Hospitality Group και Head Chef στο Rous. Ένας νεαρός και ταλαντούχος μάγειρας, μας δίνει την δική του άποψη για το τι θεωρεί εκείνος υψηλή γαστρονομία καθώς και για τα πιο κάτω θέματα. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:00:00: Intro & welcoming04:57: Who is who: Τριαντάφυλλος Σουλιώτης 09:34: Σύγκριση με Ελλάδα12:40: Ηλικία και ηγεσία στις κουζίνες20:42: Κύπριοι μάγειρες σε καλά εστιατόρια 26:17: Rous 36:31: * Sponsors: Thermomix CY & CS Bridge *37:01: Rous48:12: Vino Cultura & Sauvage01:01:36: Ψυχική υγεία - Εστίαστη01:12:11: Εστιατόρια που προτείνει ο chef και άλλα. 01:15:48: Πώς ο chef ορίζει το fine dining, food blogging & closingΕυχαριστούμε τους χορηγούς και συνεργάτες του podcast: την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα,και το CS Bridge, η απόλυτη λύση για εστιατόρια που θέλουν να απλοποιήσουν τη διαχείριση παραγγελιών τους, η οποία ενσωματώνεται στις πλατφόρμες παράδοσης αλλά και με το POS των εστιατορίων, εξαλείφοντας τις χειροκίνητες καταχωρήσεις και μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη. Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy & www.csbridge.com Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 10/31/24 |  EP39: Wok & Oven, με τον Δημήτρη Κοντονικόλα. | Σ’ αυτό το επεισόδιο, εξερευνούμε την αυθεντική ταϊλανδέζικη εμπειρία που προσφέρει το Wok & Oven στην Αραδίππου. Ο Δημήτρης Κοντονικόλα, μέλος της οικογένειας που βρίσκεται πίσω από την επιτυχία, μας μιλά για τις γεύσεις, την παράδοση και τη φιλοξενία που κάνουν αυτό το μέρος τόσο ξεχωριστό. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: 00:00: Intro & welcoming05:03: Wok & Oven and who is who. 14:10: Γιατί "Oven";19:59: "Wok"23:54: Thai food - W&O menu27:13: Soups31:03: Δημήτρης: Background35:22: * Sponsors: Thermomix CY & CS Bridge *35:53: Curry42:57: Οικογενειακή υπόθεση47:46: Ταϊλανδική & Κυπριακή κουλτούρα στην επιχείριση51:48: Ταϊλανδικα & γλυκά56:27: Spicyness, Pad Kra Pao, Pad Thai etc01:05:07: Rice01:08:10: Παράξενα requests από πελάτες01:14:30: Λάρνακα01:19:51: Ερωτήσεις κοινού01:27:24: Πλάνα επέκτασης & closing. Ευχαριστούμε τους χορηγούς και συνεργάτες του podcast: Την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα,και το CS Bridge, η απόλυτη λύση για εστιατόρια που θέλουν να απλοποιήσουν τη διαχείριση παραγγελιών τους, η οποία ενσωματώνεται στις πλατφόρμες παράδοσης αλλά και με το POS των εστιατορίων, εξαλείφοντας τις χειροκίνητες καταχωρήσεις και μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη. Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy & www.csbridge.com Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
Want analysis for the episodes below?Free for Pro Submit a request, we'll have your selected episodes analyzed within an hour. Free, at no cost to you, for Pro users. | |||||||||
| 9/24/24 |  EP38: Italian taste is a global obsession, with chef Dario Sutera. | From the heart of Rome to Cyprus, Chef Dario Sudera shares his culinary tales and perspective. We dive into Italian food & traditions, Ristorante Locatelli, Amara Hotel, innovation, and mouthwatering dishes. Get inspired and hungry! Greek subtitles can be enabled via the video caption settings. #cypruspodcast #foodpodcast #italianfood 00:00: Intro & welcoming06:10: Who is who. We get to know Dario Sutera. 13:30: Italian x Cypriot food - a "divine" combination. Special menu.31:03: Maintaining a high level of Service at Ristorante Locatelli. Tips by the chef on various topics.42:42: Everything made fresh.45:05: Risotto, starch and its characteristics. 48:30: Is there a precise number of different types of pasta?50:05: Fresh (egg) vs Dry (no egg) pasta. 54:47: Great restaurants found in successful hotels.01:03:50: Why does everyone kick off their cooking journey with Italian food?01:07:45: Thanks and closing Big thanks to our sponsors:Thermomix Cyprus, the most modern, smart, and versatile kitchen assistant that combines more than 20 functions in one machine,and CS Bridge, the ultimate solution for restaurants that want to simplify their order management, integrate with delivery platforms and the restaurant’s POS system, eliminating manual entries and reducing operational costs. Learn more here: https://linktr.ee/Thermomix.cy & csbridge.xyz.Subscribe & Follow:Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 9/10/24 |  EP37: «Ότι δεν εξελίσσεται, χάνεται» μαζί με Κυριάκο, Σταύρο και Ευανθία Φώκου. | Μια συζήτηση που τα είχε όλα. Τι σημαίνει fine dining; Πώς εξελίσσεται μια ιδέα από σουβλατζίδικο, σε ταβέρνα, μετά σε δημιουργική ταβέρνα και μετέπειτα σε σύγχρονη κυπριακή κουζίνα και indigenous fine dining; Έχουμε τις βάσεις για να βρεθούμε στο παγκόσμιο χάρτη της υψηλής γαστρονομίας. Ότι δεν εξελίσεται, χάνεται. Μαζί μας η όμορφη ομάδα του Πατρικού: Κυριάκος, Σταύρος και Ευανθία Φώκου.Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: 00:00: Intro & welcoming01:00: Who is who. Γνωρίζουμε Κυριάκο, Ευανθία, Σταύρο. 14:59: Πατρικό - Η αφετηρία. (μαγειρικό/εστιατορικό υπόβαθρο)30:34: Πατρικό - η μετάβαση & εξέλιξη. 36:15: Πατρικό - Η αλληλεπίδραση με τον κόσμο. 49:29: Κυπριακός μεζές vs όλα στα κάρβουνα. 58:23: Πατρικό - «Δημιουργική» ταβέρνα (2014-2022)01:15:20: Τι σημαίνει "Fine Dining" ; (Ανάλυση) 01:28:33: Η «υποτίμηση» της κυπριακής κουζίνας και κουλτούρας.01:39:36: New menus: Εποχικό & Αναβίωσις 01:56:37: Maeirko & Kouzina Arka02:03:11: Προσωπικό στοίχημα: φαγητό για άστεγους. 02:08:14: Closing remarks Ευχαριστούμε τους χορηγούς και συνεργάτες του podcast: την Thermomix Cyprus, ο πιο σύγχρονος, έξυπνος και ευέλικτος βοηθός κουζίνας που συνδυάζει περισσότερες από 20 λειτουργίες σε 1 μηχάνημα,και το CS Bridge, η απόλυτη λύση για εστιατόρια που θέλουν να απλοποιήσουν τη διαχείριση παραγγελιών τους, η οποία ενσωματώνεται στις πλατφόρμες παράδοσης αλλά και με το POS των εστιατορίων, εξαλείφοντας τις χειροκίνητες καταχωρήσεις και μειώνοντας τα λειτουργικά κόστη. Μάθετε περισσότερα εδώ: https://linktr.ee/Thermomix.cy & csbridge.xyz . Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 8/15/24 |  EP36: Barlic Gutter Cooks (Chloe Stavrou) | Πώς να οργανώσεις το δικό σου cooking pop-event; Πως η Χλόη, συνδύασε τέχνες, μουσική και μαγειρική, και από εστιατόρια κατέληξε στο freelancing & consulting; Αυτά και άλλα πολλά με την Χλόη Στάυρου, γνωστή και ως Barlic Gutter. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: 00:00: Intro & welcoming 07:52: Barlic Gutter: Dj name, σκορδολατρεία 10:52: Από αγγλική φιλολογία & τέχνη, στη μαγειρική και μουσική. 21:30: Πατρικό, πρώτη εμπειρία στη Κύπρο. 23:13: Amara Hotel, Locatelli & Alley 34:48: Τρώμε garlic butter της Χλόης με baguette από Honest Bread. 40:45: Freelance chef, pop-up events & catering. 53:17: Πώς οργανώνεις ένα event. 01:04:52: Η ακρίβεια Λεμεσού και υφιστάμενη κατάσταση 01:21:43: Chloe's future plans and closing. Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy | — | ||||||
| 7/20/24 |  EP35: UKIYO Listening Bar - Christos & Savvas | Ένα ταξίδι σε γεύσεις και ποτά εμπνευσμένα από Ιαπωνία αλλά και music vibes, συνδυασμένα με ξεχωριστό τρόπο από την ομάδα του UKIYO listening bar. Μαζί μας ο Χρήστος Γεωργίου (Owner) και Σάββας Κωνσταντίνου (Manager). Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: 00:00: Intro & welcoming 03:42: Ιαπωνία & UKIYO 16:35: Χρήστος (background & εμπειρία) 17:50: Ιαπωνικό whiskey 26:11: Σάββας (background & εμπειρία) 30:36: Το κλίμα μεταξύ μαγαζιών (bars) στη Κύπρο. 33:54: Πάντρεμα μουσικής, ποτού και φαγητού εμπνευσμένα από Ιαπωνία. 47:40: Η «εμμονή» των Ιαπώνων με την τελειότητα. 51:12: Listening Bar: Τι και πως. 01:01:49: Cocktails (δοκιμάζουμε το re-fashioned του UKIYO) 01:13:53: Future plans (Notes & Spirits & UKIYO) 01:18:38: Closing. Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy | — | ||||||
| 6/17/24 |  EP34: Οι διατροφικές μας συνήθειες, καθορίζουν την υγεία και απόδοση μας. Με τον Στέφανο Πίσινο. | Κουβεντιάζουμε για θέματα που απασχολούν αρκετούς, όπως οι συνήθειες μας, η διαλειμματική νηστεία, η απόδοση στο γυμναστήριο/άθλημα & καθημερινότητα, κτλ. Καλεσμένος ο Στέφανος Πίσινος, αθλητικός διατροφολόγος και ιδιοκτήτης του γραφείου 'Feed Your Health'. 00:00 : Intro & who is who 03:30 : Γιατί κάποιος να θέλει να γίνει διατροφολόγος; 13:35 : Το φαγητό δεν παχαίνει από μόνο του. 17:20 : Οι συνήθειες μας καθορίζουν τους στόχους μας. 20:38 : Ο διατροφολόγος καθοδηγά, αλλά η προσπάθεια μόνο δική μας. 24:06 : Σπλαχνικό λίπος. Τι είναι; 27:46 : Υδατάνθρακες & άσκηση ως συνήθεια. 48:45 : Διαλειμματική νηστεία. Τί & Πώς; 59:59 : Αθλητές και διαλειμματική νηστεία. Για ποιους ΔΕΝ συστήνεται. 01:11:10 : Γυμνάζομαι για να τρώω «ό,τι θέλω». Σωστό ή λάθος; 01:18:50 : * Αναφορά σε συνεργάτες/χορηγούς * 01:19:23 : Οι 5 κύριες ζώνες καρδιακών παλμών. 01:29:22 : Ερωτήσεις κοινού (διατροφή για όγκο, ταμπού γύρω από διατροφές vegan) 01:38:00 : Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen & closing. | — | ||||||
| 5/20/24 |  EP33: Conbakes (Constantinos Pelavas) | Καλεσμένος ο Κωνσταντίνος Πελαβάς, ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου 'Conbakes'. Μαθαίνουμε τον άνθρωπο και την ομάδα πίσω από τα υπέροχα cupcakes & τούρτες, τάρτες κτλ, κουβεντιάζουμε για την προετοιμασία, την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και την διακόσμηση γλυκών, και άλλα πολλά! p.s. δοκιμάστε το salted caramel cupcake & τούρτα!! #cypruspodcast #podcast #foodpodcast #dessert #cupcake Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: 00:00: Intro 00:58: Who is who 25:08: Conbakes - η αρχή και το σήμερα. 30:35: Προετοιμασία στην ζαχαροπλαστική. 44:38: Βασικοί κανόνες και μεθόδοι Conbakes 57:44: Γλυκύτητα: είναι υποκειμενικό; 01:00:11: Στο Conbakes φτιάχνουμε αυτά που μας αρέσουν και ξέρουμε. 01:10:25: * Αναφορά στους sponsors/συνεργάτες. * 01:10:58: Δοκιμάζουμε cupcakes, tarts & brownies του Conbakes. 01:15:38: Trends που βλέπουμε στα γλυκά. 01:20:15: Το μέλλον για το Conbakes 01:25:20: To feedback των πελατών είναι το παν για τον Κωνσταντίνο. 01:29:25: Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen & closing. Youtube: / @partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Facebook: / partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP. Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus | — | ||||||
| 4/17/24 |  EP32: Special episode - Honest Bread | Ένα επεισόδιο αφιερωμένο σε ένα ιδιαίτερο αρτοποιείο της Λευκωσίας: το Honest Bread. Σε αυτό το 1o μέρος, «εισβάλλουμε» στο εργαστήρι του Honest Bread και ανακαλύπτουμε την καθημερινή λειτουργία και προετοιμασία, μαθαίνουμε πληροφορίες για το προζύμι, αλλά και την υπέροχη ατμόσφαιρα που δημιουργείται από το αφοσιωμένο προσωπικό του αρτοποιείου. #cypruspodcast #bakery #sourdough #foodblog Credits:Ευχαριστούμε την ομάδα του EAT APP Cyprus , exclusive χορηγό αυτού του Special Episode, και την Visual Caliber που επιμελήθηκε την παραγωγή και μοντάζ. https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus https://visualcaliber.com/ & https://www.instagram.com/visualcaliber/Chapters:00:00 - 12:19: Baking12:19 - 14:48: Prepping 14:48 - 15:50: Bakery opening15:50 - 39:22: Mixing, shaping, lamination39:22 - 42:39: Front House42:39 - 42:53: ClosingYoutube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q | — | ||||||
| 2/17/24 |  EP31: Στις κουζίνες, πρώτα έρχεται το ήθος. | Η συζήτηση εστιάζεται στο περιβάλλον εργασίας σε εστιατόρια υψηλού γαστρονομικού προφίλ (π.χ με αστέρια Michelin) από την οπτική γωνία του Δημήτρη Καμαρίτη, ενός νεαρού Κύπριου chef με εμπειρία σε εξαιρετικά εστιατόρια, όπως το Mauro Colagreco ⭐️⭐️⭐️ at Raffles London, και προϋπηρεσία στο Claude Bosi at Bibendum ⭐️⭐️ και The Ritz London ⭐️. Ο Δημήτρης είναι επίσης Co-founder του Symbosian SupperClub, και απόφοιτος της σχολής Le Cordon Blue. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:(00:00): Intro(01:16) : Who is who (03:40) : Σχολή Le Cordon Bleu και γαλλική κουζίνα(10:00) : Υπάρχει όριο στους συνδυασμούς και στη δημιουργικότητα;(26:08): Εμπειρία Λονδίνου & Michelin star(s) restaurants(37:36) : * Αναφορά σε συνεργάτες/sponsors *(38:09) : Κριτήρια εστιατορίων Michelin & επίπεδο ποιότητας/δυσκολίας. (01:00:00): Προσδοκίες για το μέλλον και προτιμήσεις του Δημήτρη. (01:24:10): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro. Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APPInfo:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
| 1/26/24 |  EP30: Πρώτα χορταίνει το μάτι, με τον φωτογράφο Νικόλα Λοίζου. | Φωτογραφίζουμε την στιγμή και το φαγητό που μας συνοδεύει για να θυμόμαστε την γεύση και την εμπειρία που μας προσφέρει ένα εστιάτοριο. Αυτά και άλλα πολλά συζητάμε με τον φωτογράφο Νικόλα Λοίζου. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι: (00:00): Intro (01:29): Who is who & τι σημαίνει η φωτογραφία για τον Νικόλα. (05:19): Φωτογραφία φαγητού - ότι πιο επίκαιρο. (13:43): Μπορεί η φωτογραφία φαγητού να μεταφέρει συναισθήματα; (19:28): Συνεργασία/συνεννόηση chef, εστιάτορα, φωτογράφου, διαφημιστικού γραφείου κτλ. (27:40): Η απόφαση του Νικόλα να ασχοληθεί με την φωτογραφία; (32:28): Delivery apps και φωτογραφίες φαγητού. (45:10): * Αναφορά σε συνεργάτες/sponsors * (45:43): Social media & trends. (55:52): Επαγγελματικό set up φωτογράφισης και οι διάφοροι ρόλοι! (01:12:00): Ποιοτική φωτογράφιση με κινητό; Γίνεται; (01:25:05): Προτιμήσεις - Quick questions (01:33:03): Gift from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro. Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus | — | ||||||
| 1/15/24 |  EP29: Το φαγητό είναι καύσιμο (και απόλαυση), με τον Αντρέα Αριστοδήμου & Τζωρτζίνα Θεοφάνους. | Παρέα με Αντρέα Αριστοδήμου (γυμναστή και ιδιοκτήτη του Rise Fitness Club) & Τζιωρτζίνα Θεοφάνους (κλινική διαιτολόγος), αναλύουμε τον αντίκτυπο της σωστής διατροφής και γυμναστικής στη ζωές μας, ο καθένας από την δική του οπτική γωνιά. Η συζήτηση πάει κάπως έτσι:(00:00): Intro(02:21): Who is who.(04:45): Γεύματα πριν ή μετά την άσκηση.(18:44): Βοήθεια και κατεύθυνση από ειδικούς.(24:26): Ολιστική και εξατομικευμένη γυμναστική και διατροφή. (32:24): Wearables. Βοηθούν;(36:38): * Sponsors/partners *(37:11): Personal Training(48:08): Διατροφικές συνήθειες του Αντρέα & Τζιωρτζίνας. (55:39) : Πως αντικαθιστούμε την ζάχαρη στη διατροφή μας;(01:00:34): Το φαγητό ως καύσιμο & HIIT.(01:14:15): Κρίσιμη η σωστή καθοδήγηση από μικρή ηλικία. (01:18:18): Πραγματικά παραδείγματα πελατών.(01:25:15): Quick questions(01:37:34): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro.Youtube: www.youtube.com/@partthymekitchenSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2QPOWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APPInfo:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus | — | ||||||
| 1/7/24 |  EP28: Respect & love the process, με τον Ηλία Χριστοφόρου. | Παρέα με τον chef Ηλία Χριστοφόρου, συζητάμε πως η μοναδική του εμπειρία στο εξωτερικό τον βοήθησε και τον οδήγησε στο άνοιγμα του Afterbite στη Λάρνακα! (00:00): Intro (01:18): Who is who. (03:09): Από Michelin εστιατόρια, στο Afterbite. (19:37) The birth of Afterbite + menu. (31:09): Reference to sponsors/partners (31:42): Δοκιμάζουμε τα λαχταριστά φαγητά του afterbite και συζήτηση για το μαγαζί. (45:44): Αγάπη και εκτίμηση για την διαδικασία και την πορεία (55:30): Branding & re-branding of Afterbite. (01:24:24): Εμπειρία στο Geranium*** στη Δανία. (01:29:44): Quick questions (01:43:20): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro. Youtube: https://bit.ly/3vxcR2wSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2QPOWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP.Info:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
| 12/29/23 |  EP27: Pizza, Palestinian cuisine, and Togetherness, with Emily-Louisa Lucantoni & Serene Sadek. | As our two lovely guests guide us through insights into pizza and Palestinian cuisine, a beautiful discussion unfolds on food, family, tradition, simplicity, and togetherness. Guests: Emily-Louisa Lucantoni & Serene Sadek, co-founders of Guido & Goose, and Mishmish & Messy Kitchen. We discussed the below subjects: (00:00) Intro (02:45): Who is who (04:52): Guido & The Goose, & the pizza industry. (26:38): Is it difficult to open a restaurant in Cyprus for non-Cypriots? (33:22): Mishmish: Palestinian restaurant, food and philosophy. (54:24): * Reference to sponsors/partners (54:59): Business collaboration between family/friends. (01:02:30): Guido & The Goose & pizza. Simplicity and experience. (01:18:35): Quick questions. (01:28:19): Gifts from Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro. GR: Καθώς δύο υπέροχες μας καλεσμένες, μας μεταφέρουν διάφορες πληροφορίες για την πίτσα και την παλαιστινιακή κουζίνα, ξετυλίγεται μια όμορφη συζήτηση για το φαγητό, την οικογένεια, την παράδοση, την απλότητα και τη ομαδικότητα. Guests: Emily-Louisa Lucantoni & Serene Sadek, co-founders of Guido & Goose, and Mishmish & Messy Kitchen. Καλύψαμε τα πιο κάτω θέματα: (00:00) Intro (02:45):Who is who. (04:52): Guido & The Goose και η αγορά της πίτσας τα τελευταία χρονια. (26:38): Είναι δύσκολο να ανοίξεις εστιατόριο στη Κύπρο αν δεν είσαι Κύπριος; (33:22):Mishmish: Παλαιστινιακό εστιατόριο. Φαγητό και φιλοσοφία. (54:59): Αναφορά σε χορηγούς/συνεργάτες. (01:02:30): Συνεργασία μεταξύ οικογένειας/φίλων. (01:18:35): Guido & The Goose & πίτσα. Απλότητα και γευστική εμπειρία. (01:28:19): Quick questions (01:32:07): Δωράκια από Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro Subscribe & follow: Youtube: https://www.youtube.com/@partthymekitchen Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Apple podcasts: https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP. Info:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
| 12/20/23 |  EP26: Special(ty) coffee, με τον Πάμπο Χαρίτου (Serious Black Coffee) | Ας μιλήσουμε για τον καφέ, ίσως το πιο σημαντικό ρόφημα της ημέρας. Καλεσμένος, ο Πάμπος Χαρίτου, ιδιοκτήτης του Serious Black Coffee shop στη Λευκωσία. Καλύψαμε τα πιο κάτω θέματα: (00:00) - Intro. (02:01)- Who is who & Serious Black Coffee. (18:25) - Τι πάει να πει "Specialty Coffee" και ποια η αντίληψη του κόσμου; (30:13) -Grinder, συνταγές & λεπτομέρειες για την παραγωγή καφέ. (50:42) -* Αναφορά σε χορηγούς/συνεργάτες * (51:16) - Προέλευση και ποικιλίες καφέ (01:06:42) - Cafe & snacking (δοκιμάζουμε σνακς του Serious) (01:15:30) - Οι τιμές και η ατμόσφαιρα των καφέ. (01:24:38) - Ανταγωνισμός και διατήρηση της ποιότητας. (01:33:24) - Quick questions (01:47:34) - Δωράκια από Reveal_the_diamond & Part Thyme Kitchen / Outro Εάν απολαύσατε το επεισόδιο, κάνετε εγγραφή στο YouTube και ακολουθήστε το podcast στο Spotify και τις υπόλοιπες διαθέσιμες πλατφόρμες: Youtube: https://www.youtube.com/@partthymekitchen Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP. Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
| 12/10/23 |  EP25: Ουσία και συνολική εμπειρία (Sentio) | Καλεσμένοι δύο μέλη της ομάδας και co-owners του Sentio, της νέας άφιξης στο κέντρο της Λευκωσίας: Αντρέας Γιαγκουλλάς (Head Chef) & Δημήτρης Σταυρίδης (Bar Manager). https://www.instagram.com/sentio.nicosia Μια αφιλτράριστη και ειλικρινής κουβέντα πάνω στα πιο κάτω θέματα (μεταξύ άλλων): - Αρχή ενός project, το παζάρι και ο κόσμος. - Covid era. - Sentio: when & how, ομάδα & φιλοσοφία, menu. - Trends, social media & reviews. Youtube: https://bit.ly/3vxcR2wSpotify: https://spoti.fi/3vN31bWInstagram: https://bit.ly/3OIUFuJFacebook: https://www.facebook.com/partthymekitchenApple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP.Info:Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
| 12/4/23 |  EP24: Διδασκαλία Επισιτιστικών Τεχνών, με τον Γιώργο Κυπριανού. | Φιλοξενούμενος o Γιώργος Κυπριανού, ένας δραστήριος chef, εκπαιδευτής επισιτιστικών τεχνών και συγγραφέας. Μαθαίνουμε πολλά για την διδασκαλία της μαγειρικής & την βιομηχανία της φιλοξενίας. Επίσης βλέπουμε το πλούσιο συγγραφικό του έργο, με αποκορύφωμα το βραβευμένο βιβλίο "Διατροσέφ" με την υπογραφή του ιδίου και της κλινικής διαιτολόγου Νικολέττας Ντορζή. Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε εδώ: https://www.facebook.com/diatrosef/ http://www.cychefs.com/ https://www.facebook.com/george.kyprianou.10 Καλύψαμε τα πιο κάτω θέματα: - Παίρνουμε το χρόνο πίσω - Γνωρίζουμε το Γιώργο και τη πορεία του. - Η διδασκαλία της μαγειρικής: Τα θεμέλια, οι βάσεις, κατευθύνσεις & πρακτικές. - Ισάξια καλός κάποιος στη μαγειρική & ζαχαροπλαστική; - Κύπριοι chefs ως "role models". - Γονείς: Πως βλέπουν την κατεύθυνση προς τη μαγειρική; - Συνεργασία εκπαίδευσης-βιομηχανίας φιλοξενίας. - Συγγραφικό υλικόμ βιβλία και συνταγές του Γιώργου. - Προτιμήσεις του Γιώργου και άποψη για την κυπριακή κουζίνα και αγορά. Εάν απολαύσατε το επεισόδιο, κάνετε εγγραφή στο YouTube και ακολουθήστε το podcast στο Spotify και τις υπόλοιπες διαθέσιμες πλατφόρμες: Youtube: https://bit.ly/3vxcR2w Facebook: https://www.facebook.com/partthymekitchen Spotify: https://spoti.fi/3vN31bW Instagram: https://bit.ly/3OIUFuJ Apple podcasts https://apple.co/3ONMP2Q POWERED BY THERMOMIX CYPRUS & ΕΑΤ APP. Info: Thermomix Cyprus: https://linktr.ee/Thermomix.cy Eat App: https://restaurant.eatapp.co/ & https://eatapp.co/cyprus Απολαμβάνουμε τον καφέ μας από το Serious Black Coffee. https://bit.ly/3vvOGSo | — | ||||||
Showing 25 of 42
Sponsor Intelligence
Sign in to see which brands sponsor this podcast, their ad offers, and promo codes.
Chart Positions
1 placement across 1 market.
Chart Positions
1 placement across 1 market.