About this episode
このエピソードでは、台湾の夏にぴったりなザワークラウトの作り方とその健康効果について紹介します。
本格的に始まった台湾の夏──。酸味のあるものを欲するようになり“最も手軽に作れる発酵食品”とも言われる《ザワークラウト》を作り食しています。腸内環境を整えてくれる乳酸菌だけでなく、豊富な栄養が含まれているザワークラウトは、美肌効果や風邪予防にも良いそうです。
Topics covered
- 発酵食品
- 腸内環境
- 美肌効果
- 風邪予防
- 台湾の夏
Keywords
- ザワークラウト
- 発酵食品
- 腸内環境
- 美肌効果
- 風邪予防
- 台湾
- 夏
Mentioned in this episode
Products: ザワークラウト, 乳酸菌
Places: 台湾
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