Aprovechamiento de recursos vegetales del trópico en la UMH: Obtención de revestimientos biodegradables a partir de la Taioba (Xanthosoma sagittifolium) una planta alimenticia no convencional, en «Retos en las ondas», 4 de mayo de 2026

About this episode

The episode discusses the use of tropical plant resources, specifically Taioba, to create biodegradable coatings and addresses the issue of food waste.

040526 Podcast RETOS EN LAS HONDAS (NAYAMA HAYSS) 1 Entrevistada: Nayana Hayss Araújo da Silva El desperdicio alimentario representa un importante desafío global debido a sus impactos ambientales, económicos y sociales. Cada año se desechan millones de toneladas de residuos alimentarios en el mundo, lo que supone la pérdida de nutrientes valiosos y compuestos bioactivos, que contribuyen de manera [...]

People in this episode

Guest: Nayana Hayss Araújo da Silva

Topics covered

• biodegradable coatings
• food waste
• tropical plant resources
• environmental impact
• sustainable practices

Keywords

• biodegradable
• Taioba
• food waste
• sustainability
• environmental impact
• tropical plants
• nutrient loss

Mentioned in this episode

Organizations: UMH

Products: Taioba (Xanthosoma sagittifolium)

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